一年撲殺上億豬隻……中國豬口大減1/3,衝擊全球肉品市場

2019-09-05 18:30

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非洲豬瘟疫情難控制,中國一年來已經撲殺上億豬隻,豬隻數量減少1/3。(AP)

非洲豬瘟疫情難控制,中國一年來已經撲殺上億豬隻,豬隻數量減少1/3。(AP)

非洲豬瘟肆虐東亞,中國農業部最新數據顯示,過去一年來官方撲殺逾1億頭豬隻,全國「豬口」大減1/3,中國政府採取多種補貼措施,試圖穩住豬價。中國也是全球最大豬肉消費國,對歐洲進口豬肉需求恐持續增長至2020年,影響全球肉品價格。

全球最大生產國產量銳減1/4

去年8月以來,中國的非洲豬瘟似乎沒有好轉跡象,疫情已蔓延全中國各省。中國農業部3日釋出數據顯示,截至7月為止,撲殺或病死的豬隻已經突破1億頭,豬隻總量至少減少32%。

非洲豬瘟疫情難控制,中國豬隻數量已減少1/3。圖為河北一家養豬戶四周灑滿白色消毒粉末。(AP)
非洲豬瘟疫情難控制,中國豬隻數量已減少1/3。圖為河北一家養豬戶四周灑滿白色消毒粉末。(AP)

中國是世界最大豬肉生產國,原本擁有全球一半「豬口」。但根據荷蘭合作銀行(Rabobank)在最新報告中分析,中國因經驗不足,控制疫情效果不彰,甚至出現過度撲殺豬隻的現象,導致產量大減。報告估計中國2019年豬隻產量至少銳減25%,而且2020年還將繼續下跌至少10%。

「損失如此巨大,主要肇因於缺乏經驗、反應靈敏度與『生物安全』(biosecurity)程度等不足,」該報告總結。

國基資產控股公司(INTL FCStone)也預估,中國豬肉產量可能需要7年才能回復至5000萬噸的平均水準。

自2018年8月爆發首例後不到一年,中國全境淪陷非洲豬瘟。(AP)
自2018年8月爆發首例後,中國全境淪陷非洲豬瘟。(AP)

肉價全面上漲 官方補貼穩定市場

產量大減之下,中國豬肉價格節節攀升,甚至帶動其他肉品上漲。根據《新京報》報導,6月初豬肉批發價格仍為每公斤20.69元人民幣(約台幣90.4元),但9月1日已經漲到每公斤34.59元人民幣(約台幣151元)。為了穩定民心,福建省部分縣市也開始實施限購措施,針對平價商店進行補貼,民眾每日可憑身分證購買1至2.5公斤不等的豬肉。

消費者也紛紛尋求替代肉類,導致其他肉品價格上漲。中國證券網報導,今年上半年雞肉產品價格與上期相比上漲7.5%,同比則上漲25.1%。中國國家商務部3日透露, 8月26日至9月1日牛肉和羊肉批發價分別上漲2.4%和1.9%。

歐洲進口豬肉填補需求

中國同時也是世上最大的豬肉消費國,豬肉是中式料理不可或缺的食材之一。龐大的豬肉需求空缺依賴進口填補,英國農業和園藝發展委員會(ADHB)統計,中國今年上半的豬肉進口量提升了12%,牛肉進口量更是一口氣提升50%。CNN預估,中國今年至少還需進口150萬立方公噸的豬隻屠體。

非洲豬瘟疫情難控制,中國一年來已經撲殺上億豬隻,官方以多種手段補貼豬農與消費者,試圖穩住飆漲肉價。(AP)
非洲豬瘟疫情難控制,中國官方以多種手段補貼豬農與消費者,試圖穩住飆漲肉價。(AP)

根據ADHB統計,歐洲國家目前是中國最大的豬肉進口來源,可能達到歐洲全年產量8成。2019上半年,中國從歐洲進口豬肉量已經上漲54%,多數來自西班牙、德國、丹麥、荷蘭與法國,英國出口量也增加77%。歐盟也警惕隨之而來的價格上揚,必要時將限制出口量。

相比之下,美加因為貿易戰緣故,未能從這波需求中受益。

官方全力鼓勵繁殖

因應產量驟減問題,中國政府也不斷祭出新措施,鼓勵豬農加速繁殖豬隻。中國財政部本周貼出「關於支持做好穩定生豬生產保障市場供應有關工作的通知」,宣布增加獎勵豬隻生產的資金規模,並暫時提高母豬、育肥豬保險保額。針對強制撲殺補助,也由年度結算調整為每半年發放一次,並規定地方政府3個月內確實給付補助,減輕養殖戶資金壓力。

非洲豬瘟疫情難控制,中國豬隻數量減少1/3,衝擊全球市場。(AP)
非洲豬瘟疫情難控制,中國豬隻數量減少1/3,衝擊全球市場。(AP)

CNN報導,中國財政部與農業部也下令提高科技研究資金,除了盡力研發非洲豬瘟疫苗,也將加速發展人工授精科技。隨著種種官方干預措施,近日市場信心慢慢回升,全球最大豬肉食品企業萬州國際(WH Group)在港股上漲7.9%,雨潤食品(Yurun Food Group)和中糧肉食控股公司(COFCO Meat Holdings)分別上漲3.2%與3%。

除了中國,蒙古、北韓、柬埔寨、寮國與越南都已發生嚴重疫情,緬甸則在8月中旬爆出疫情,成為第七個染上非洲豬瘟的國家。台灣農委會也針對12個高風險國家的返國旅客行李100%檢查,未來不排除將擴大至全亞州範圍。

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