這頭豬跟北極熊一樣重!非洲豬瘟肆虐,中國豬價大漲 豬農養500公斤「神豬級」巨豬搶市

2019-10-07 09:00

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非洲豬瘟肆虐導致中國豬價大漲,農家興起養「巨豬」的風潮。(AP)

非洲豬瘟肆虐導致中國豬價大漲,農家興起養「巨豬」的風潮。(AP)

在大躍進時期,中國曾流行一段順口溜:「肥豬賽大象,只是鼻子短;全社殺一口,足夠吃半年。」中國爆發非洲豬瘟疫情逾一年來,當局已撲殺超過1億頭豬隻,使得全中國「豬口」大減3分之1,面臨豬肉供不應求、肉品價格猛漲的民生危機。為了滿足龐大的豬肉需求,中國豬農也興起養「巨豬」風潮,設法將豬隻養得越重越好,在市場賣出好價錢。

《彭博社》(Bloomberg)6日報導,廣西南寧一家龐(音譯,Pang)姓農戶養了一群「巨豬」,其中一頭豬甚至重達500公斤,比成年雄性北極熊的體重還要重。報導指出,龐姓豬農豢養的巨型豬隻能以每頭逾1萬元人民幣(約合新台幣4萬3千元)的價格賣出,等同於當地人均可收入的3倍。

中國人每年吃掉7億頭豬!企業致力為豬增重

中國是全球最大的豬肉生產與消費國,但自2018年8月至今,非洲豬瘟肆虐中國全境,豬隻數量遭撲殺而銳減,也帶動豬價節節攀升。《彭博社》指出,在市場面臨豬荒的境況下,把豬隻養得越大越好的理念已深植中國豬農心中,就連大型企業也不例外。在東北的吉林省,豬隻的平均體重已從一般情況下的125公斤,狂飆至175至200公斤。

農業食品諮詢機構「Bric Agriculture Group」的資深分析師林國發(音譯,Lin Guofa)則指出,包括中國最大豬肉生產商温氏食品在內,中糧肉食、大北農科技等豬肉商都表示,企業正在努力為豬隻增重,目標至少使平均重量增加14%。林國發還表示,某些大型農場已將豬隻屠宰時的平均體重自110公斤增加至140公斤,此舉可為企業帶來3成的多餘利潤。

豬荒成民生危機 當局嚴陣以待

中國農業部數據顯示,中國境內一年來有(32.2%)的豬隻遭撲滅,母豬數量也銳減31.9%,去年的豬肉產量為5400萬噸,今年則可能大砍至4000萬噸。根據中國國家統計局公布的8月各類居民消費價格指數,豬肉價格比去年同期上漲46.7%,創8年來新高。為了平穩豬價,政府祭出多項補貼措施,甚至釋放萬噸戰略儲備豬肉,當局也呼籲農民加速繁殖豬隻。

非洲豬瘟疫情難控制,中國一年來已經撲殺上億豬隻,官方以多種手段補貼豬農與消費者,試圖穩住飆漲肉價。(AP)
非洲豬瘟疫情難控制,中國一年來已經撲殺上億豬隻,官方以多種手段補貼豬農與消費者,試圖穩住飆漲肉價。(AP)

中國國務院副總理胡春華日前曾警告,至2020年上半年為止,會面臨非常嚴峻的豬肉供應短缺,由於短缺豬肉量超過1000萬噸,即使透過進口也供不應求,因此在國內增加生產也成為當務之急。胡春華9月訪視山東、河北、河南等駐要畜牧業省分時,也敦促地方政府目標在明年恢復豬肉正常供應。

但《彭博社》指出,豬農還未從豬瘟帶來的損失中復原,加上種豬與仔豬的價格同樣上漲,使得重新繁殖豬隻的成本提升不少。因此,盡可能讓現有豬隻增重,對豬農而言也是現階段最好的辦法。

非洲豬瘟疫情難控制,中國一年來已經撲殺上億豬隻,豬隻數量減少1/3。(AP)
非洲豬瘟疫情難控制,中國一年來已經撲殺上億豬隻,豬隻數量減少1/3。(AP)

 

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