在老房子吃蛋糕超有氣氛！日式木造老宅甜點店「金錦町」台北登場，踏進去簡直一秒到日本
「金錦町」前身是日本公務員宿舍，經過曾修復台南林百貨、安平樹屋、藍晒圖的團隊修復後，現在是文化歷史與現代美學兼具的甜點店。（圖/女子學提供）
走訪台北市大安區的金華街，彷彿穿越時空踏在日本的傳統街道上，金華街沿街曾經是許多日本公務員的宿舍，這些至今將近 80-90 年的建築物，在台北市政府文化局的「老房子文化運動」及許多民間團隊的規劃下，有了新的生命。
日式宿舍老宅新靈魂
文青系伴手禮甜點「金錦町」旗艦店全新開幕，將不同的靈魂注入老宅當中，「金錦町」邀請到曾修復台南林百貨、安平樹屋、藍晒圖，由劉國滄主理的打開聯合工作室修復團隊，使老宅完美重現日式建築的傳統特色；內裝由擅長品牌整合設計與品牌升級的 MURA 東西設計操刀，綴以摩登的元素，打造出典雅不凡的伴手禮文創空間，讓文化歷史和現代美學和諧共生。
拍照零死角 享用不設限
「金錦町」將各式精巧質感的幾何甜點注入老宅中，為日式宿舍妝點上繽紛的色彩。為了讓消費者有更多元的伴手禮選擇，除了著名的金箔蜂蜜蛋糕及慕斯蛋糕，也推出常溫幾何蛋糕。
磅蛋糕共有四款幾何造型，以最純粹的雞蛋、奶油、麵粉搭配上各式不同的食材，製作出扎實綿密的口感；分別有抹茶、甜菜根、南瓜及竹炭芝麻口味，使用純天然的方式染色搭配上不同的幾何造型，能夠常溫保存讓人與人送禮的情感傳遞更簡單，在拌手禮的挑選上也更加別出心裁。四種顏色四款形狀顛覆對傳統蛋糕的刻板印象，勢必將成為人人必拍的超高顏值網美系伴手禮甜點。
視覺與味覺雙重享受
歡慶豬年的到來，「金錦町」更推出了豬年限定的金豬幾何常溫蛋糕，可愛的小豬散發出金光閃閃的光芒，奪目的黃金演繹喜慶的色彩，象徵事事如意，滿載祝福的小豬在新的一年將福氣與財富傳遞給每個人。「金錦町」不只是熱搜的文青系伴手禮甜點店，未來也會開放人文沙龍空間供所有喜愛藝術及文創的民眾使用，讓所有人一踏進「金錦町」即能體會幾何美感韻律及濃厚的人文薈萃。
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日韓當技藝，在台成低階勞力！低薪、沒健保 第一線營養午餐廚工血汗誰人知一頓健康的營養午餐，是許多學子一天重要的活力來源，然而營養午餐在我國，儘管已逐漸擺脫收回扣、食物中毒等醜聞陰影，要繼續往「美味、健康」的標準邁進，卻不得不面對人力短缺的窘境，其中第一線烹煮的廚工人員，長期面對低薪、缺乏保障的就業環境，即便菜單開好、食材買足，動輒1人負擔超過200份餐點的情況下，也讓各校的供餐品質參差不齊。
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