# 波爾多紅酒  

日前一批法國紅酒乘著載貨太空船抵達國際太空站，不過這不是給太空人的慰勞品，而是民間企業發起的最新研究計畫，希望對比太空與地球不同的熟成環境，為食品產業注入新的口味變化。

法國作家索勒2月批評波爾多地區一些酒莊被改成「藏羚羊」、「御兔」等與當地背景無關的名稱。媒體報導，這些酒莊被中國業者收購，產品銷往亞洲，法律並未限制更名。

此法國西南部的廣大區域，集中圍繞著歷史悠久的波爾多市，生產比法國其他地區更多優質的紅酒，而卡本內蘇維儂及梅洛為主的酒款，為新世界的紅酒生產商樹立了新的典範，加州、華盛頓州、澳洲、南非及南美洲皆生產出色的波爾多式葡萄酒，但法國波爾多地主隊仍舊遠遠超越這些後起新秀，這裡每年生產約6.5億瓶紅酒，最好的葡萄酒來自大家所熟知的列級酒莊（ClassedGrowths），但只佔產量的少部分，有些列級酒莊的光環被比較少為人知的地名給蓋過，成了最受大眾愛戴的葡萄酒特色之一。