編按：什麼威士忌最保值？近年威士忌價格水漲船高，更有吸引許多投資客做「威士忌投資」，威士忌的價值受到多種因素的影響，除了年份、還有生產方式、稀有性，本文摘選最保值並值得收藏的「4款逸品酒款」，威士忌收藏家們千萬錯過。
喝一瓶少一瓶的逸品酒款
在我心目中，根本沒有「死前必喝」、「一生必喝」酒款這種說法，這是以聳動書名希望能賣更多書，或上影片時用嚇死人不償命的標題吸引更多的點閱率。死前必喝一百支威士忌？沒喝到這一百支威士忌就死不瞑目？其實根本沒這回事。
不過，有些威士忌你沒喝過，缺少跟別人聊天的話題，當大家都在流行喝那漲翻天的日本威士忌，總不能為了理性省點錢，一堆人努力分享著自己喝到多貴多稀有的日本威士忌時，你黯然地被話題排擠成角落生物。
還有一些威士忌的特殊風味是因為巧合，或是錯誤而產生的，這些美麗的錯誤被調整修改後就不復存在了。多年後，姑且被稱之為「失敗」的作品，在時間的矯正感化中蛻變、羽化成蝶，從醜小鴨變成了天鵝，卻因為它只存在歷史中一小段時間，反而成了威士忌愛好者追逐的逸品，像是這樣的威士忌沒喝到不會死，只是會很傷心，加上時間是威士忌最大的成本，隔了這麼多年才蛻變，都成了老酒，價格不菲啊∼
更有些威士忌，酒廠在無情歷史的沖刷之下，不得不關廠倒閉，研究蘇格蘭威士忌歷史的人都知道，威士忌酒廠的倒閉常是非戰之罪，不是酒做得不好喝，而是景氣循環和產業更迭，加上陳年威士忌需要付出比其他類型酒廠更多的庫存成本，往往景氣一變動，酒廠就倒一片。那些能在歷史印記中留下些許雪泥鴻爪的絕版酒，要嘛乏人問津，淹沒在時間當中，要嘛成了老饕們瘋搶的遺珠之憾。這些喝一瓶少一瓶，未來也不會再有的威士忌，聽起來總讓人心癢，忍不住想擁有。
山崎18年、白州18年百年紀念款（The Yamazaki 18yo、Hakushu 18yo 100th Anniversary Edition）
一家酒廠能有多少次100週年？答案是100年一次，而日本威士忌正是全球威士忌浪潮風頭上的寵兒，加上造成日本威士忌大崛起的推手，正是日本三得利集團，它們為了100週年特別推出的百年紀念款，就算價格貴到買不下手，也要想辦法參加品酒會，或是弄到酒友的分享瓶，喝喝看，才能趾高氣昂地脫離角落生物的宿命。
波摩31年時光永恆系列 單一麥芽威士忌 （Bowmore 31yo Timeless Series）
波摩Bowmore酒廠曾經在1980年因為製程的失誤而造成「肥皂味」，在1990年調整後恢復了正常，卻沒想到，失常的波摩肥皂味在時間淬煉之下成了香水味，那迷死人的香水肥皂味是如此獨一無二，反倒讓老波摩成了老饕們競相收藏的逸品。這樣的味道沒喝過，就不會知道原來威士忌的香氣可以張揚得如此無法無天。 （相關報導： 2024台北酒吧推薦》12間位在捷運站旁的質感Bar，無論是情侶約會、下班小酌、好友聚會都適合！ ｜ 更多文章 ）
麥卡倫 經典雪莉桶30年單一麥芽威士忌 （The Macallan Sherry Oak 30yo）
有一些酒就是經典，它總是會在人們的口中傳頌很久，你現在不喝它，再過幾年，就要付出更大的代價才能喝到它，千萬不要相信那些口耳相傳的囈語，說是以前的麥卡倫很棒，現在的麥卡倫已經不好喝了。
