哪款威士忌最保值？專家推4款「絕版頂級Whisky」，喝一瓶少一瓶、值得收藏投資
威士忌酒廠的倒閉常是非戰之罪，不是酒做得不好喝，而是景氣循環和產業更迭，加上陳年威士忌需要付出比其他類型酒廠更多的庫存成本，往往景氣一變動，酒廠就倒一片。（圖/ YesMore Content @Unsplash）
編按：什麼威士忌最保值？近年威士忌價格水漲船高，更有吸引許多投資客做「威士忌投資」，威士忌的價值受到多種因素的影響，除了年份、還有生產方式、稀有性，本文摘選最保值並值得收藏的「4款逸品酒款」，威士忌收藏家們千萬錯過。
喝一瓶少一瓶的逸品酒款
在我心目中，根本沒有「死前必喝」、「一生必喝」酒款這種說法，這是以聳動書名希望能賣更多書，或上影片時用嚇死人不償命的標題吸引更多的點閱率。死前必喝一百支威士忌？沒喝到這一百支威士忌就死不瞑目？其實根本沒這回事。
不過，有些威士忌你沒喝過，缺少跟別人聊天的話題，當大家都在流行喝那漲翻天的日本威士忌，總不能為了理性省點錢，一堆人努力分享著自己喝到多貴多稀有的日本威士忌時，你黯然地被話題排擠成角落生物。
還有一些威士忌的特殊風味是因為巧合，或是錯誤而產生的，這些美麗的錯誤被調整修改後就不復存在了。多年後，姑且被稱之為「失敗」的作品，在時間的矯正感化中蛻變、羽化成蝶，從醜小鴨變成了天鵝，卻因為它只存在歷史中一小段時間，反而成了威士忌愛好者追逐的逸品，像是這樣的威士忌沒喝到不會死，只是會很傷心，加上時間是威士忌最大的成本，隔了這麼多年才蛻變，都成了老酒，價格不菲啊∼
更有些威士忌，酒廠在無情歷史的沖刷之下，不得不關廠倒閉，研究蘇格蘭威士忌歷史的人都知道，威士忌酒廠的倒閉常是非戰之罪，不是酒做得不好喝，而是景氣循環和產業更迭，加上陳年威士忌需要付出比其他類型酒廠更多的庫存成本，往往景氣一變動，酒廠就倒一片。那些能在歷史印記中留下些許雪泥鴻爪的絕版酒，要嘛乏人問津，淹沒在時間當中，要嘛成了老饕們瘋搶的遺珠之憾。這些喝一瓶少一瓶，未來也不會再有的威士忌，聽起來總讓人心癢，忍不住想擁有。
山崎18年、白州18年百年紀念款（The Yamazaki 18yo、Hakushu 18yo 100th Anniversary Edition）
一家酒廠能有多少次100週年？答案是100年一次，而日本威士忌正是全球威士忌浪潮風頭上的寵兒，加上造成日本威士忌大崛起的推手，正是日本三得利集團，它們為了100週年特別推出的百年紀念款，就算價格貴到買不下手，也要想辦法參加品酒會，或是弄到酒友的分享瓶，喝喝看，才能趾高氣昂地脫離角落生物的宿命。
波摩31年時光永恆系列 單一麥芽威士忌 （Bowmore 31yo Timeless Series）
麥卡倫 經典雪莉桶30年單一麥芽威士忌 （The Macallan Sherry Oak 30yo）
有一些酒就是經典，它總是會在人們的口中傳頌很久，你現在不喝它，再過幾年，就要付出更大的代價才能喝到它，千萬不要相信那些口耳相傳的囈語，說是以前的麥卡倫很棒，現在的麥卡倫已經不好喝了。
你應該相信的是一家由許多職人一生懸命傳承200年的工藝，還是那個喝沒幾年卻信口開河的酒空？
玫瑰河畔 單一麥芽威士忌 （Rosebank 30yo）
1993年關廠的玫瑰河畔Rosebank位處低地區，而低地區的三次蒸餾和絕美的花香調，正是最完美的代表。現在存在的低地區酒廠，反而沒有Rosebank這麼精彩的低地區代表風格，因此，當它以絕版酒的名義一上市，收藏家馬上瘋狂起來，大家都很擔心這種屬於低地區美麗的花香調，會從此消失不見。或許正因為大家對它有著強烈的期待，Rosebank走向了復廠之路，希望新的Rosebank能做出跟過去一樣的好味道。
作者簡介｜林一峰Steven LIN
迷戀威士忌三十餘年樂此不疲的男人，現為「小後苑」、「後院」、「Lit Lit」經營者，是「威士忌達人學院」創辦人，擁有一個專聊威士忌的YouTube頻道－「執杯大叔林一峰」，亦是長年研究雪茄與葡萄酒的專家，文字常見於各大時尚、美食、酒類、精品雜誌專欄，致力於推廣宣揚威士忌等烈酒的品飲文化。透過寫書，Steven想傳達「生活在威士忌」的精神，鼓勵大家用開放輕鬆的態度放膽嘗試、親自體驗「生命之水－威士忌」那千變萬化的迷人韻味與樣貌。
<資歷>獲頒蘇格蘭執杯大師（Master Keeper of the Quaich）
創辦The Whisky Big Nose威士忌裝瓶品牌
<著作>《咖啡威士忌大師課：從製程、風味、調飲到餐搭，烘豆冠軍與執杯大師對談10講》
《執杯大師的威士忌酒食風味學：從108支酒體驗餐酒搭化繁為簡的品飲樂趣》
《尋找屬於自己的12使徒（經典新版）：因威士忌而美好的探索之旅》
<線上課程>林一峰的威士忌品飲學｜與大師一起領略杯中的萬千風味
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黃于洋專文：你的偉大冒險怎麼能夠建立在他人的苦痛之上二十幾歲的時候聽不得勸，總是想用更極端的方式旅行，搭便車、住當地人家裡、在野外露營、生火煮飯、不做任何計畫，常常連當天晚上要睡哪裡都不知道，還總是要去大眾普遍認為危險又紛亂的地方，好像所謂的流浪，一定非得這樣不可。那時候對於跟團旅行、渡假村、奢華的行程等有許多偏見，自以為是地認為那樣不算真正的旅行，不夠深刻、不夠貼近當地。這樣的思維其實間接地暗示著「我這樣的旅行方式才是真正的旅行」說起來也是驕橫。但旅行不過就是從一地到另一地，要怎麼前往，路上又看見怎樣的風景，做了什麼事情，不應該有意義深淺之分。又或者說，旅行是十分個人又私密的事情，他人無權置喙。倘若一個爸爸對旅行的想像，就是有一天終於能帶女兒到迪士尼樂園，那麼這就是他的意義。
觀點投書：豪豬或蠢猪因應中共武嚇，美國方面一再強調，要把台灣裝備成豪豬刺蝟來反嚇中共犯台。台灣今年台灣國防預算六千餘億，其中最昂貴的部分就是購買美國武器：飛機飛彈坦克等等。另外政府也煞有介事強調自製潛艇重要性，預算被凍50%，國防部還大肆抗議。但是這些美台戰爭思維，都沒有認清中共真正的打算，那就是兩岸一旦衝突，中共不會笨到硬攻台灣，去對抗美國精良武器，而必是採用圍堵封鎖方式，使用其優勢海軍或陸基飛彈，封鎖台灣海運甚至空運，後者飛彈封鎖，前年裴洛西來台時，就已經執行過一次。這種封鎖作戰，大陸淪陷時就已經出現，共軍圍攻東北長春，當時長春駐守國軍使用美援軍備，優於共軍武器，共軍不敢冒然攻城，便開始埋鍋造飯，採取長期圍困，指導方針：「不給敵人一粒糧、一根草」，如此半年，長春人民餓死30萬，並導致國軍內部兵變投降！同樣封鎖如果發生現在的台海，台灣糧食向來自己自足，封鎖再久也不會有人餓死，但是台灣工業是以外銷為導向，海運封鎖後外銷停擺，大量工人就會失業。尤有甚者，蔡賴兩總統廢核，導致台灣電力大量依賴天然氣，海運封鎖後天然氣就進不來，台灣在短期內就會大停電。國防部長顧立雄被問，回答說「中共如果封鎖台灣，會遭到國際反制」。但只不過是貿易制裁、物質禁運而已，不可能對中共構成威脅。觀察中共原本對俄烏戰爭，採取不介入，但後半期就開始物資供應俄羅斯。這就表示，將來如果中共遭到國際封鎖，她所短缺的鈾燃料石油及糧食，可以由俄羅斯供應，西方制裁會完全破功。由以上分析，中共絕對有辦法長期封鎖台灣，影響所及，不要說工人失業，單就大停電就會受不了，民進黨政權最後只有乞降一圖，接受一國兩制，淪為特別行政區。一切昂貴的美國武器、自製潛艦，全部派不上用場，變成蠢豬白花錢。中共不戰而屈人之兵！台灣如果不想被民進黨害到這種地步，目前自救之道，就是採納馬英九提倡的92共識，另外馬還有但書「一中各表」，所以我戲稱為（92+1）共識，或簡稱93共識。這是台灣中華民國在夾縫中求生存的唯一辦法。中共其實並沒有真正想要佔領台灣，習近平及中共的學者一再的強調，只要台灣接受九二共識，也就是回到馬英九執政時代的狀態，兩岸就可以和平。這並不是一國兩制，且當時也沒有飛機軍艦擾台武嚇。如果依照民進黨政府的作為，不顧敵強我弱、敵大我小的事實，一昧蠻幹強調抗中，將來一定遭到封鎖，我方再欲求九二共識已不可得，最後的結局必然是淪為一國兩制的下場，中華民國結束！
觀點投書：唯恐天下不亂的柯建銘造反起家的民進黨，就算執政也要當家造反，不分區立委柯建銘高喊大罷免，國民黨也只能應戰，依台灣目前選制選出的不分區立委，依法不在罷免的對象立委範圍內，以致台灣政局陷入大罷免大混亂，柯建銘卻事不關己，甚至一副看好事、唯恐天下不亂的樣子，不如廢了不分區立委來救台灣。
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觀點投書：請問苗博雅：槍決黃麟凱，符合大法官判決？1月16日，賴清德政府以迅雷不及掩耳的速度，罔顧律師團遞交黃麟凱之請求非常上訴狀，執意槍決黃麟凱。對此未置一詞的苗博雅，近日遭到許多民眾質疑她雙標，畢竟在2015年批評馬英九執行死刑時，苗抨擊馬是「用死囚的血暖民調」，但2025年苗卻對賴清德啞口無言，以「這個國家還有更重要的事」想翻頁逃避。。
觀點投書：過馬路、搭公車看似簡單日常的挑戰！一個陽光的早晨，王先生站在十字路口，手握導盲杖，靜靜等待有聲號誌的綠燈指引。然而，耳邊卻充斥著汽車引擎聲、機車疾駛呼嘯聲、此起彼落的交談聲…，雜音讓他難以分辨方向。他抬頭感覺一片模糊的光，但這片光亮並不能告訴他現在是綠燈嗎？還剩幾秒？手杖敲擊地面準備過馬路，一輛機車呼嘯而過，他猛地後退，又是一場驚心動魄的路口冒險。
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