# 蹄膀  

隨著農曆新年腳步逐漸逼近，家家戶戶開始在廚房與市場間張羅，只為端出一桌豐盛的圍爐盛宴。從年節餐桌上不可或缺的經典蘿蔔糕、皮Q肉彈的油亮蹄膀，到將海味珍饈濃縮入甕的佛跳牆，以及暖胃又暖心的濃郁雞湯等，各式年菜輪番上桌，光是視覺便足以令人垂涎三尺。而這整桌的年菜不單是味蕾的饗宴，更是將一整年的吉祥寓意與團圓祈願，通通化作入口的福氣。《網路溫度計DailyView......

過年吃大餐，桃園市長張善政化身「善哥廚師」秀廚藝，親自教大家製作年菜「喜樂蹄膀」，過程中不忘宣傳桃園在地的黑豬肉與有機蔬菜，還透露讓蹄膀更好看又好吃的小訣竅，讓不少網友都大讚「張市長果然有在下廚」。