# 烏魚子  

2026年鬼月即將到來，今年8月13日為農曆七月初一，8月27日則是農曆七月十五中元節，不少家庭、社區與公司也開始準備普渡供品。說到中元普渡要拜什麼，泡麵、罐頭、飲料向來是供桌常客，不過網路討論度最高的供品，其實不是泡麵。根據Social Lab社群實驗室曾透過《OpView社群口碑資料庫》統計2024年8月20日至2025年8月20日「中元普渡供品」相關網......

迎接中秋佳節，高雄日航酒店推出全新限量「星芒皓月」中秋禮盒，以珠寶盒為設計概念，結合廣式月餅與法式西點，打造兼具質感與創意的節慶禮盒。每盒售價1,680元，即日起至8月23日前預購可享85折早鳥優惠，提供民眾中秋送禮新選擇。「星芒皓月」禮盒外觀採用珠寶盒造型設計，腰封以金色幾何窗花鏤空搭配燙金工藝，展現東方窗花意象與現代精品美學。深咖啡色盒身點綴金色圓月與月......

在能源轉型與永續發展的趨勢下，泓德能源（6873）持續推動漁電共生模式，探索綠能與在地產業共好的發展路徑。位於台南七股的日運漁電共生案場自2023年由廢棄漁塭轉型，泓德能源自組專業養殖團隊「星源漁業」，在案場導入結合太陽能與水產養殖的新型態經營，首年整體漁獲量即突破10萬台斤。透過能源與養殖的整合運作，不僅提升土地利用效率，也兼顧環境友善與產業價值，展現漁電......

農曆新年將至，走親訪友時少不了拎上一份精緻的伴手禮表達心意。然而，市面上禮盒五花八門，面對滿目琳瑯的選擇，究竟該如何挑選才能送進對方心坎裡？根據《Social Lab社群實驗室》透過「OpView社群口碑資料庫」調查統計顯示，民眾對於年節伴手禮討論度最高的是這品項的禮盒，非常適合過年期間招待客人或是全家團圓時享用，也是送禮的好選擇，大人小孩都愛。農曆過年快到......

隨著農曆新年腳步逐漸逼近，家家戶戶開始在廚房與市場間張羅，只為端出一桌豐盛的圍爐盛宴。從年節餐桌上不可或缺的經典蘿蔔糕、皮Q肉彈的油亮蹄膀，到將海味珍饈濃縮入甕的佛跳牆，以及暖胃又暖心的濃郁雞湯等，各式年菜輪番上桌，光是視覺便足以令人垂涎三尺。而這整桌的年菜不單是味蕾的饗宴，更是將一整年的吉祥寓意與團圓祈願，通通化作入口的福氣。《網路溫度計DailyView......

農曆年前的年貨大街熱鬧非凡，空氣瀰漫讓人忍不住吞口水的香氣。提到年節採買聖地，北部最具代表性的非迪化街莫屬！身為南北貨的集散中心，整條街染上過年專屬的喜氣年味，人潮洶湧卻不顯雜亂，百年老店與新世代商家比鄰而立，在巴洛克式老街建築的映襯下，勾勒出台北獨有的年節風景。烏魚子、乾干貝、乾海參一字排開，這些經過陽光與時間慢慢熟成的海鮮乾貨，是過年餐桌最踏實、最有祝福......

農曆春節前夕，高雄市議會不只談預算，也為產業站台。為力挺在地漁民、推動高雄漁產進入年節主力市場，興達港區漁會今（29）日首度進駐議會大廳，舉辦「大興魚市場—一口吃烏魚子」推廣展售會，在議會場域中，直接為漁業經濟發聲。議長康裕成率多位市議員到場力挺，展現議會對高雄漁業產業的高度支持。包括海洋局長石慶豐、摩斯漢堡總經理葉靜慧，以及多位跨黨派議員與立委服務團隊皆到......

「金黃澄澄的烏魚子是討喜的食物，習慣的販售方式是兩片一組，狀似筊杯，單位稱為一枇或一副，雙雙對對，萬年富貴。」朋友許願吃素兩年，她說她最放不下的食物，大概就是烏魚子。「竟然！」聽到這個答案我感到有點意外。台灣西部沿海地區靠海的地方幾乎都有晒烏魚子，我來自旗津，買烏魚子對我來說易如反掌，我告訴她，還用手比給她看：「妳就放心地去，兩年後我選兩片，和我手這麼大的給......

隨著農曆春節倒數計時，過年的年菜大家都怎麼準備呢？根據 Google 搜尋趨勢與 Yahoo 購物最新數據交叉比對發現，今年春節「網購年菜」的搜尋熱度較去年同期飆升 3 倍，顯示「動口不動手」已成主流。有趣的是，雖然電商平台的熱銷榜單前三名全被不同品牌的「佛跳牆」洗版，但在 Google 搜尋引擎上，象徵財富的「烏魚子」與代表起家的「全雞」，搜尋聲量同樣居高......

暖冬出遊正是時候，來茄萣吃烏魚、看夕陽、聽音樂一次滿足。高雄市政府觀光局將於12月28日下午1點至7點，在興達港觀光漁市前舉辦「2025茄萣烏金大賞夕陽音樂會」，邀請連續3年榮獲米其林一星的餐廳「HAILI」主廚康仁維現場示範烏魚創意料理，搭配30攤海線特色美食市集與多組實力派歌手演出，邀請民眾走進海港小鎮，感受茄萣專屬的漁村魅力。興達港觀光漁市是北高雄最大......

受 2、3年前烏魚苗減產的影響，今年台灣養殖烏魚子的產量還不到往年的一半。依照供需法則，市場原本預期將出現供不應求、價格高漲的現象。根據自由時報報導，由於進口烏魚子充斥市場，導致國產烏魚子的價格受到嚴重衝擊，現剖烏魚卵每台斤開盤價反而比去年跌了 100元。價格逆勢下跌！進口低價烏魚子衝擊本土市場雖然養殖烏魚子產量大減，但開盤價卻呈現疲軟。 8台兩規格的烏魚卵......

好市多（Costco）之所以深受台灣人喜愛，就是因為它常常能挖到價格實惠又誘人的好東西，最近，一款包裝超級可愛、份量又大的乾酪，讓一位網友心動不已，但又怕「太大包吃不完」造成浪費，只好緊急向廣大網友求助！好市多「迷你貝比貝爾乾酪」網友狂推：拿回家一下子就吃光光網友在臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」發文求助，表示自己被一袋有足足28粒，售價469元......

全台手搖飲料戰場從珍奶打到創意飲料，現在連「怪到爆」的飲品都登場！無論是「核廢料」嗎？還是長得人畜無害的海草神秘飲，甚至是有些看起來像惡作劇的飲料，其實都各有擁護者。此外這些飲品不只內容物嚇人，連名字都能讓人驚呼，甚至跟要你喊出「QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶」一樣尷尬！現在就快來一起看全台最奇特的手搖飲，看你敢不敢喝吧！全台怪手搖飲推薦｜全台迷客夏開賣日：首波9......

高雄市鳳山區新營運的黃埔客廳文創，今（23）日特別邀請崑山大學餐飲管理及廚藝系副主任馬永曾掌廚，分享以臺灣特產烏魚子入菜的創意料理，從烏魚子乾煎到酒烤甚至水煮，多道烏魚子料理秘訣大集合，教你輕鬆掌握烏魚子料理秘訣，讓美味快速上桌。有「馬師傅」稱號的馬永曾，專擅中西創意料理，由於本身是阿美族，血脈裡有著濃厚的海洋基因，他說台灣野生烏魚有黑潮烏跟洄游烏魚兩主群，......

馬辣集團「身分證優惠」9/1至10/31開跑！全台近50家門市同步祭出豪華海陸吃到飽專案，只要同桌有任一位顧客憑身分證、健保卡或護照號碼對中「0、1、9」任兩碼（可重複），即享鮑魚、烏魚子、XXL大蛤等頂級食材免費升級，還有安格斯黑牛、松阪豬等美味好禮。不僅如此，壽星預約還可再領獨家生日專屬豪禮。活動需二人以上提前預約，符合消費條件者即可參加。​餐飲品牌「......

每逢春節到來，過年要送什麼禮總讓許多人頭疼不已，尤其送給長輩要如何送得巧又不失禮，可是一門大學問。「SocialLab社群實驗室」透過「OpView社群口碑資料庫」追蹤近1年內「年節伴手禮盒」話題的網路聲量表現，統計出前8名最受喜愛的年節禮盒，過年常見的伴手禮烏魚子、鳳梨酥都不是第一名，最老少咸宜的送禮首選竟是它。

《SocialLab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「台灣伴手禮」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的8大台灣伴手禮。

在即將到來的2025新春佳節，小茶栽堂推出令人矚目的「Santé茶聚．金韻共酌」限定春節禮盒，以獨特的茶文化和獨家專利茶點心，搭配台灣永續烏魚子品牌海岸鮮物跨界合作，為過年親友團聚增添精彩風味。

春節將近，不少民眾都期待著在大年夜與家人團聚圍爐，並紛紛開始訂購年菜料理，但看著玲琅滿目的菜單不禁讓人難以抉擇，究竟年菜該怎麼挑？必吃的又有哪些呢？我們本次便針對「年菜」進行觀測，一起來看看網友最愛哪些年菜料理吧！

烏魚子是不便宜的食材，最常出現在婚宴、高級餐廳，還有年菜餐桌上。許多人居家料理烏魚子時，都擔心沒烤好浪費食材，不過究竟該怎麼烤，才能有外表微酥，內部Q彈的口感呢？

農曆春年將近，許多民眾皆開始準備烹煮年菜的菜單，或是提前向餐廳預訂料理，希望除夕夜時，家人們能夠一同圍爐。對此，則有網友好奇，在眾多經典年菜中，有哪些料理是大家最不能接受的呢？文章曝光後，引來網友紛紛點名，其中佛跳牆與長年菜被最多人提及。

美食的種類多元，從簡單美味的小吃到高級精緻的料理樣樣都有。然而每個人對美食的見解不同，有網友則表示，自己嚐不出鮭魚卵、海膽等高級食材的美味，因而好奇詢問有沒有其他「價錢很貴卻沒有很好吃的食物」？文章曝光後則引來網友紛紛留言，其中鵝肝、烏魚子與魚翅等皆被認為是難以理解的高貴美食。

烏金來了！新竹市長高虹安今（15）日偕同竹市府秘書長張治祥、新竹市議員李國璋、鄭慶欽、鍾淑英、蕭志潔、徐美惠、陳治雄，共同走訪竹市香山區知名的烏魚養殖場「竹魚水產」，揭開在地漁業的獨特樣貌，並參觀體驗烏魚子製程。

出外旅遊除了自己玩得開心之外，最希望的就是把這份喜悅也分享給親友們，此時，「伴手禮」就是一個很適合帶回家與親友分享的物品，讓旅途中的回憶與喜悅在日常生活中延續，但你是不是常常在挑選伴手禮時，感到困擾呢？

每年過年最重要的習俗之一，就是全家人聚在一起吃年夜飯。一名網友表示，每次過年，他總會吃到佛跳牆，覺得佛跳牆很好吃，但每個家庭狀況不同，因此好奇大家想法，「過年必吃的年菜有什麼？」問題一出，掀起熱議，最多人點名2道美食，直言如果沒吃到就不像過年。

因應端午連假到來，即日起至6月30日止，馬辣集團旗下9大餐廳品牌，同步推出「打滿3劑疫苗」優惠，只要出示紙本／電子小黃卡紀錄，或是身分證／健保卡對中號碼，額外加碼「烏魚子、生食級干貝、鮑魚」等多樣高檔食材無限吃到飽，上傳用餐照片至官方粉絲團指定貼文，還可再抽免費餐券、現金抵用券。

你是個無蛋不歡的人嗎？日前有網友在PTT上發文詢問，自己一天會吃到6顆蛋左右，好奇長期吃下來會不會有問題。對此，營養師程涵宇回應，雞蛋雖然是營養美味的食物，但一般民眾還是要注意飲食均衡及過量問題，尤其6種人一天內別吃超過一顆蛋，她也公布「16種蛋食物膽固醇排行榜」，小心吃多了造成血糖、膽固醇升高！

全國最大食品展「2021台北國際食品展」於12月22日至25日在南港展覽館2館展出，今（110）年計有11家高雄優質水產業者北上參展，其中7家高雄水產業者及漁會在農業委員會設立的臺灣館展出，高雄市政府海洋局與台灣水產工業同業公會攜手規劃「台灣水產公會專區」陣容堅強，另外在摩斯漢堡「安心食品專區」也能看到優質高雄海味水產品，就是要讓全國民眾可以把雄青、尚澎湃的高雄海味帶回家與家人共享。

身分證優惠又來了！哞哞屋和牛燒烤宣布推出烏魚季活動，即日起至12月17日，只要同行好友其中一位身分證含「「1、2、8」任2碼，全桌即可免費升級「雲林北港烏魚子」無限量吃到飽；淡水漁人碼頭福容大飯店則推出週年慶優惠，只要出生月日有「10」、身分證含「10」連號或是姓名含「1、0」，即可獲贈千元消費抵用券。

位於高雄西北方沿海的茄萣區，擁有綿延5.8公里的海岸線，以及國家級重要濕地「茄萣濕地」、興達港、情人碼頭、濱海遊樂區等眾多景點，深具觀光發展潛力，過去因過度開發充斥著人為痕跡，曾經是臺灣首位灰姑娘。

新北市澳底漁港的兼營巾著網漁船在低溫風浪大的東北角外海瞭望等候首批抵達的烏魚，澳底漁港船隊大豐收捕獲了至少15萬尾的烏魚，正是老天爺賞賜的「年終獎金」。野生烏魚是老饕們的最愛，母烏剖卵或公烏取走烏魚鰾後的烏魚殼炙手可熱，台語俗諺說「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」正是最佳寫照。

高雄國際馬拉松已成為國內外跑者每年必參加賽事之一，也是馬拉松結合城市行銷的指標賽事，第10屆高雄馬拉松將於2月17日在世運大道熱情開跑，高雄市政府運動發展局長周明鎮感謝高雄市各界總動員齊心準備這場馬拉松盛會，讓跑者們沿路可飽覽豐富城市景觀，品嘗烏魚子、虱目魚丸等在地美食，及感受特色加油團的熱情吶喊。

高雄市政府觀光局11日於三鳳中街辦理2019高雄烏魚子佐酒料理比賽示範宣傳記者會，為月底即將登場的料理大賽暖場，現場邀請高雄在地7大飯店端出獨具巧思與創意的示範料理，成功虜獲現場嘉賓的心。

朋友寄來今年第一批台灣烏魚子，附信解釋暖冬擾亂了烏魚的生理時鐘，結卵不良，僅得五、六台兩重，往年七、八兩以上大塊烏魚子幾不復見，感嘆大夥都是全球暖化受害者。

農曆春節將至民眾開始準備採買年貨 ，其中烏魚子是相當受人歡迎的食材也是國人送禮的高檔貨。日前有平面媒體報導養殖烏魚子使用雌激素問題，雖經漁業署發新聞稿澄清，但因避重就輕仍無法去除消費者疑慮，是否影響買氣值得後續觀察。

烏魚季節又到了。