# 年節  

大年初三禁忌話題再度引發討論，許多家庭今天選擇放慢腳步休息。傳統上被稱為「赤狗日」的初三，被視為避免口舌衝突、調整身心的重要一天。究竟初三有哪些禁忌？真的不能出門嗎？現代人又該如何看待這些流傳已久的習俗？本文整理各地流傳說法與民俗背景，帶你一次掌握初三禁忌與習俗的真正意義。初三為何被稱為「赤狗日」，初三禁忌從何而來？農曆新年來到初三，許多長輩會提醒「宜靜不宜......

眼看農曆年就要到了，不少民眾趕著去好市多（Costco）掃貨，一位媽媽因為狂搬三盒經典紅盒蛋捲被女兒吐槽「拿太多」，沒想到結帳排隊時，後方路人的推車竟也整齊疊著同款「蛋捲塔」，讓她得意地向女兒證明這才是送禮霸主。這番趣聞意外掀起網友熱議，有人大讚這款是「不踩雷安全牌」，甚至加碼分享沾冰牛奶或熱豆漿的「內行吃法」，但也有精打細算的家長直言，現在物價飛漲，沒遇到......

今早台股強勢反彈氣氛下，聯合再生(3576)開盤震盪，雖一度衝上16.65元，但隨後賣壓快速湧現，上午9時8分下探至14.9元，截至10:40回升至15.2元附近震盪，跌幅仍逾4%。市場普遍解讀，這波震盪走勢並非單一利空引發，而是短線題材股在急漲後的獲利了結與籌碼洗盤。聯合再生(3576)為何成為盤面焦點？太空電力題材真的有想像空間嗎聯合再生近期被市場點名，......

農曆年前的年貨大街熱鬧非凡，空氣瀰漫讓人忍不住吞口水的香氣。提到年節採買聖地，北部最具代表性的非迪化街莫屬！身為南北貨的集散中心，整條街染上過年專屬的喜氣年味，人潮洶湧卻不顯雜亂，百年老店與新世代商家比鄰而立，在巴洛克式老街建築的映襯下，勾勒出台北獨有的年節風景。烏魚子、乾干貝、乾海參一字排開，這些經過陽光與時間慢慢熟成的海鮮乾貨，是過年餐桌最踏實、最有祝福......

禽流感再現、蛋價連三漲，是否牽動民生物價成為市場焦點。近期台中出現禽流感案例，正值冬季雞蛋需求高峰，蛋價同步上揚，引發消費者對雞蛋價格是否失控的擔憂。不過主管機關強調，這波蛋價變動仍屬季節性波動範圍，禽流感並未對整體供應造成結構性衝擊，後續走勢仍須從供需面綜合觀察。 禽流感爆發為何引發蛋價上漲疑慮？ 台中地區近期傳出蛋雞場確診禽流感，消息曝光後，市場對雞蛋供......

隨著歲末鐘聲響起，準備團圓年菜成了每個家庭的年度重頭戲。然而，動輒上萬元的現成年菜雖便利，卻常伴隨油膩、重鹹及回溫後的厚重負擔。近年來，消費市場掀起一股「在家輕鬆煮」的質感新浪潮，民眾開始傾向將年菜化繁為簡，回歸家庭廚房，透過親手挑選食材與掌控油鹽，讓年節餐桌不再是身體的壓力，而是暖心且安心的團圓滋味。一瓶高品質醬油，就能將滷、燴、炒、煨等工法完美串聯撐起一......

總統蔡英文昨（21）日延續每年的慣例秀出自家除夕的年夜菜，但照片中「台菜西式的擺盤」被酸是法國大餐。對此前台北市議員、「呱吉」邱威傑則在臉書嘆說，大過年的又在鼓勵裝窮文化，好像愛吃懂吃是多麼可怕的事情。

適逢春節前夕消費高峰期間，新北市轄內各大賣場及商場、市場等公共場所湧入大量人潮，因應業者大量進貨致食、貨品堆積之食品衛生及避難逃生問題，今(9)日上午由副市長謝政達率市府消保官及工務局、衛生局、經發局、消防局等局室組成專案稽查小組，擇定土城區迪斯尼購物中心家樂福進行公安及食安之聯合稽查，以維護消費者公共安全及食品安全。

搶年貨商機，台中市政府農業局結合台中市各區農會推出優質農產品年節伴手禮，民眾可以透過望路或是實體店面選購，而這次各區農會也以自家最具競爭力的各項農特產，包括鮮食類的椪柑、茂谷柑、桶柑還有大蔥跟各式農產、畜產禮盒，也顛覆以往民眾對於農產的印象，成為今年年節伴手禮相當特殊的禮品內容。

平安時代起，每逢元旦、端午、七夕、重陽等節日奉給神明的供品稱為「御節供」，後來江戶時代的庶民，開始把一年最重大的元旦所準備的食物專稱為「御節料理」而沿用至今。原本象徵報告和感謝一年豐收的供品，盛滿生活和飲食文化的富美，展現出山珍海味的饗宴，成了今日大家所熟悉的樣式。「正月三日始於御節料理」——元旦～初三主婦休息，以長效保存食材為主的料理，裡面擺了什麼好吃的呢？

農曆新年是充滿食物與熱鬧氣氛的時刻，家族圍爐、休閒娛樂讓人心情愉悅又放鬆，食慾更是大開不少，不過，年節過後也常聽聞伴隨年節飲食而來的危機，包括體重劇增或是飲食過量導致身體不適等歷年常見的年節飲食狀況，因此留意年節零食的熱量標示適量攝取、飲食均衡且多樣化、食材避免採購過多或過量烹調造成剩食是年節飲食的3大守則。

農曆過年前夕充滿年節熱鬧氣氛，不過還是有病人及家屬必須留在醫院度過。為此，臺中榮總醫院許惠恒院長每年在小年夜這天，都會帶著關懷團隊慰問每一床住院病人，如此的志工隊的關懷活動至今已逾十年，逐床慰問從不間斷，14日台中榮總結合企業在許惠恒院長帶領下，送給住院患者寫有平安的祈福餅。

勞動部今（19）日表示，關於年節期間的加班費計算，需要依照勞工與雇主間的約定，視當天為休假或是例假而定，而且就算加班時間不滿8個小時，雇主也應該要給勞工1日的薪水。