鹽工便當打頭陣，鮮蚵、虱目魚、烏魚子接力上桌！日本大胃女王Angela佐藤走訪雲嘉南濱海，展開4天3夜尋味之旅，從雲林口湖一路吃到臺南七股、北門。交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處以「2026鹹味浪潮」串聯鹽業文化、漁村物產與特色餐飲，再搭配旅遊平台優惠及國旅專車，邀旅客跟著美食探索濱海風景。
成果推廣記者會29日在臺北學學文創登場，觀光署副署長王圳宏、臺北市旅行商業同業公會理事長陳怡璇與觀光圈業者共同出席。Angela佐藤和美食旅遊創作者豆比登分享沿線見聞，並接力品嘗地方料理，讓濱海餐桌成為全場焦點。
圖說：雲嘉南濱海觀光圈業者於成果推廣記者會展示鹽工便當與特色料理，呈現地方食材結合旅遊體驗的推廣成果。（圖／主辦單位提供）
鹽工便當盛裝地方記憶 東石鮮蚵端出海味新菜色
這趟美食行程涵蓋雲林口湖、嘉義好美里、布袋、東石，以及臺南七股、北門，以「吃一口、走一站」串起濱海聚落。從「白金鹽究院」概念延伸的鹽工便當出發，再品嘗布袋鮮蚵、東石海味、七股海產與虱目魚、烏魚子，透過不同料理認識沿海產業與生活。
現場另一亮點是東石「鱻蚵宴」。米其林綠星主廚張皓福攜手在地業者，以東石鮮蚵及地方海味共同開發料理，發表輔導成果，讓熟悉的漁村食材呈現不同風貌，也為旅客增添走訪東石的美食選擇。
美食行程搭配賞鳥慢遊 國旅專車串起濱海景點
雲嘉南管理處代理處長莊名豪表示，這次推廣除了創造社群話題，更希望把觀看內容的興趣轉化為實際出遊。管理處串聯Klook推出指定住宿及行程優惠，也與易遊網合作國旅專車，降低旅客自行安排交通的門檻。
一日遊行程結合季節限定的黑面琵鷺賞鳥、鹽工便當，以及高跟鞋教堂鹽花下午茶，讓旅客從生態、美食到地景，一次感受濱海特色；想放慢腳步，也可安排3天2夜行程，深入走訪漁村與鹽鄉。 （相關報導： 世界最大鹽祭典 2024鯤鯓王平安鹽祭10/26登場 ｜ 更多文章 ）
觀光署表示，後續將透過「白金補給站」胖卡巡迴，走進日月潭環湖馬拉松、臺灣米倉田中馬拉松及屏東墾丁日本航空國際馬拉松，以鰻魚、鹽味咖啡等地方風味搭配旅遊資訊，接觸跨區與國際客群。各項旅遊及住宿優惠的適用日期、名額與條件，依相關平台及官方最新公告為準。
