豆腐用不完先別直接放冰箱！婆媽教1招延長保存期限，放一個月口感依舊軟嫩綿密
近期有民眾分享，其實將板豆腐買回家只要做1步驟就能延長保存期限，還比市面賣的更好吃便宜。（示意圖／取自photoAC）
凍豆腐是家家戶戶必備的食材，不管是加入羊肉爐或是麻辣鍋，都能吸飽濃郁的湯汁，讓人讚不絕口，近期有民眾分享，其實將板豆腐放置冷凍庫，也能擁有好吃的凍豆腐，還比市售凍豆腐好吃、便宜。
豆腐用不完先別直接放冰箱！婆媽教1招延長保存期限
一名網友在臉書社團「我愛全聯－好物老實説」分享，其實將板豆腐買回家用不完，可以放到冷凍庫，一個晚上以後就能得到好吃的凍豆腐，甚至比市售凍豆腐好吃、便宜。
貼文曝光後，許多網友紛紛留言表示，「泡一下熱鹽水效果最佳」、「我們家一直都這樣做」、「30年前就這樣做了」、「去菜市場賣豆腐的老闆也是這樣教，真的比外面賣的凍豆腐好吃，還說外面賣的凍豆腐不要吃」、「把快要過期的板豆腐丟冷凍變身成凍豆腐，可以放比較久」、「我也是這樣做，最好先切塊然後分散凍，不然會很難撥開，用傳統市場買的比較好吃」、「之前在火鍋店上班也是把板豆腐切好放入冷凍，但因為我們是營業用大冷凍庫，我們急速凍所以放一天就差不多好了」、「我覺得自己凍的比外面市售凍豆腐孔更綿密」、「切一切，如果要方便拿取的話，像剛包好的水餃一樣，一顆一顆擺好，完全冷凍後再用袋子裝起來」、「把快要過期的板豆腐丟冷凍變身成凍豆腐，可以放比較久（有試過家常豆腐就不適合這樣做）」。
也有網友分享，「大漢的板豆腐冷凍後口感最好，（試過中華，義美，大漢）」、「傳統市場的板豆腐更適合做凍豆腐，建議先泡水，讓豆腐吸收水份再冷凍，這樣孔洞會更明顯」、「大漢的板豆腐冷凍後超讚」、「其實中華嫩豆腐拿去凍也很好吃」、「切塊跟鴨血一起滷，口感超好，外鍋2.5杯水入味」、「豆乾冷凍過後也有異曲同工之妙，而且多了裡面的孔洞，拿來滷更入味」、「這板豆腐很好吃，拿來滷泡麻辣鍋底（豆腐、鴨血）非常嫩，而且不會破」。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
更多文章
科技巨頭為何主動擁抱川普？亞馬遜、蘋果與Google期望新政府「解開拜登枷鎖」在川普以壓倒性優勢，被各大主流媒體宣告贏得總統選舉後，多家大型科技公司高層，紛紛主動向他表達祝賀，希望藉此修復與這位新總統的關係，特別是亞馬遜（Amazon）、蘋果、Google、Meta和微軟（Microsoft），其創辦人或執行長都在社群上發布賀電，這個行為相比2016、2020年兩次大選，可以說差距非常大，過往在選舉塵埃落定初期，這些科技大企業多選擇謹慎觀望態度，沒想到今年卻主動示好，可見他們有多想贏得川普的信任。
入住台東5星飯店…家人泡裸湯「被擅闖工作人員看光光」！經理「3招處理」讓她更傻眼台東知名5星級飯店女工作人員擅闖男裸湯！一名網友近日抱怨，稱她和家人入住台東某知名渡假飯店時，同行的男性家屬在全裸使用SPA設施時，突遇一名女性員工闖入，隱私慘遭侵犯，然而事後一行人向飯店反映時，竟只獲得飯店的口頭道歉並承諾加強訓練，處理態度頗為冷淡，讓網友相當傻眼。消息曝光後頓時引起熱議，不少網友都認為男性隱私也需被尊重，性別平等應從細節開始改善。
新北兒童卡推出原民版新設計 明年1月起新北市學籍兒童皆可申請新北市國小學童成長不可或缺的夥伴─新北兒童卡推出全新設計的原民版兒童卡於11月7日正式亮相；新北市副祕書長龔雅雯表示，明（114）年1月起，新北兒童卡申請資格將再擴大，非本市戶籍卻在新北市就讀的學童亦可申請，即提供戶籍或學籍於新北市的6歲以上、12歲以下兒童申請新北兒童卡，以享有搭乘捷運、公車、火車5折以下的優惠，讓新北市小朋友從小養成搭乘公共運輸習慣。
華航將買20架長程客機，由波音、空巴平分1280億元 路透：政治因素難以忽視根據《路透社》消息，中華航空（ChinaAirlines）即將簽下一筆價值40億美元（約1280億元新台幣）的長途客機訂單，並由美國航空巨頭波音（Boeing）和歐洲飛機製造商空中巴士（Airbus）平分。對此，市場猜測，隨著川普再次入主白宮，華航此舉意在穩固台美關係，而貨機訂單的安排也可能受美國大選影響。
提案阻翁柏宗「違法」代理NCC主委 黃國昌喊話卓榮泰：別再不甩三讀法律民眾黨團今（8）日在黨團會議後召開「民進黨看好了，別再延宕人事審查」記者會。民眾黨立院黨團總召黃國昌表示，行政院違法讓翁柏宗擔任國家通訊傳播委員會（NCC）代理主委，民眾黨將提案要求立刻生效7月已通過的NCC組織法。黃國昌也質疑，考試院正副院長及考試委員被提名人遲未回覆民眾黨團發布的問卷，難道是總統府在背後下令不得作答？
華爾街日報》川普勝選對美國經濟意味著什麼？美國選民們再次選舉川普（DonaldTrump）為總統，很大程度上是出於對現任總統拜登（JoeBiden）領導下經濟狀況的不滿，以及對川普第一任期內低通膨和疫情前情況的懷念。
簡舒培公開京華城扣押裁定書 民眾黨批濫權索資：害到北檢、北市府公務員民眾黨主席柯文哲因涉入京華城容積案遭羈押禁見，日前傳出民眾黨立委黃珊珊與柯妻陳佩琪已拜訪「慶啟人法律事務所」，引起關注。對此，民眾黨立委黃珊珊今（8）日在民眾黨團記者會後說明，她只是陪同陳佩琪資詢律師。不過她也說，自己有收到證人傳票，預計今天院會結束後到廉政署作證，案由為《貪物治罪條例》。
「台灣人每喝3罐就有1罐中國製啤酒！」綠委曝本土市場受衝擊：政府應提對策中國製啤酒大量輸入台灣，10年內市占率成長4倍，對本土啤酒產業釀成重大困境。民進黨立委徐富癸、郭國文、鍾佳濱今（8）日和台灣釀酒商協會，共同召開「中國啤酒傾銷攻台，台製啤酒剉咧等？」記者會，揭露中製啤酒以削價競爭、不對等貿易、誤導性標示，壓制台灣啤酒市場，要求財政部、經濟部等政府單位提出具體因應對策，更籲請跨部會以具體行動支持本土啤酒產業。
月薪最高7.8萬元！桃園機場啟動歷來最大徵才計畫，「職缺多元」1類別無經驗也可以隨著旅客量逐步回升至疫情前水準，桃園機場今年前3季客運量已達3346萬人次，較去年同期成長34%，全年有望突破4500萬人次。為此，桃機近日宣布，將於今年底啟動人才招募計畫，以培養未來第三航廈的營運及服務人力，計劃增聘72名新進人員，起薪從3萬7980元至7萬7820元不等，並採筆試和面試兩階段甄選，預計明年1至2月舉行。完整甄選簡章將於12月上旬公布於桃機官網，供有意報考者提前準備和參考。
京華城案首傳黃珊珊為結案過堂？北檢另提訊柯文哲、應曉薇等釐清便當會北檢偵辦京華城案，今（8）日延押後首度提訊前台北市長柯文哲及被稱「大帳房」的李文宗、台北市議員應曉薇；而前台北市副市長的民眾黨立委黃珊珊上午在立法院受訪時，表示院會結束後要到廉政署協助調查。由於，柯文哲、黃珊珊及應曉薇等人都是京華城案關鍵便當會的出席者，黃珊珊在京華城案的角色備受矚目。
質疑京華城案「放任黃珊珊72天」 凌濤酸司法奇蹟：就看是否證人轉被告北檢偵辦北市京華城案，民眾黨立委、北市前副市長黃珊珊證實收到傳票，今（8）日下午將以證人身分赴廉政署作證。對此，國民黨政策會副執行長凌濤質疑，放任黃珊珊72天，檢廉難道不怕她涉串證或滅證？只能說黃珊珊真的是天之驕子，簡直是台灣司法奇蹟。「她會不會由證人轉被告？我們密切關注。」
川普當選、富豪吃飽！勝選行情讓大老闆笑開懷，馬斯克資產「一天爆增8千億台幣」美國總統大選結果出爐，川普（DonaldTrump）確定重新入主白宮，除了讓大批支持群眾非常興奮，也讓富豪榜多位大老闆荷包，默默地增加了一大筆非常驚人的金額。根據彭博億萬富翁指數（BloombergBillionairesIndex）估計，全球前十大富豪的財富，在6日一天就增加近640億美元（約新台幣2兆607億元），創下該指數自2012年以來的最大單日增幅。
奇異果只排第6！營養師公布「維生素C蔬果排行TOP10」，冠軍能抗發炎、護心降血壓編按：維生素C是抗氧化、抗衰老的重要營養素，有助於保持肌膚健康、減少曬斑、抗皺及促進傷口癒合。然而，許多人誤以為越酸的食物維生素C含量就越高，其實這是個常見的迷思。為了更有效補充維生素C，健身族、外食族及一些特殊族群（如孕婦、減肥者等）需要特別關注這項營養素的攝取。除了選擇富含維生素C的食物外，搭配適當的攝取方式也能提高效果。本文將介紹維生素C的食物排行，以及如何正確補充，讓你在日常飲食中輕鬆達成健康目標。
總預算僵局突破！韓國瑜召集協商 朝野同意付委且不提復議總預算案僵持數月，行政院長卓榮泰昨（7）日下午邀請朝野黨團幹部至行政院溝通，歷經1個多小時後，雙方對於預算未編足部分終於有共識。立法院長韓國瑜今日也再度召集協商，最終三黨團也達成共識，於11月8日院會討論事項前處理，將總預算案交付委員會審查，並不提出復議。
面對川普當選震撼 曾經股王早在美國設廠：我們因應遊刃有餘美國總統當選人川普（DonaldTrump）主張美國製造，外界關注對伺服器供應鏈影響。代工廠廣達執行副總經理暨雲達總經理楊麒令7日說，廣達供應鏈涵蓋得很好，在中國、台灣、泰國、美國和歐洲5地都有設廠，在因應上比較「遊刃有餘」。
王定宇帶美女還被蔡英文虧？葛斯齊驚爆查證請搜「我想要」 本人反嗆法院見民進黨立委王定宇近來可說風波不斷，繼日前批評來台開唱的天王劉德華「媚共」遭歌迷出征後，知名狗仔葛斯齊再投下震撼彈，直指王定宇曾帶貌美的女性去和總統蔡英文便當會；更喊話王定宇夫人李淑吟，想查證可以搜尋「我想要」3個字。對此，王定宇今（8）日在臉書批評葛斯齊造謠，「這種愛鬼扯的東西就去法院吧！」
折合新臺幣 257.8 萬元起 Lucid 旗下首款休旅 Gravity 正式開放預接單繼去年(2023/11)稍早，美國新創電動車品牌LucidGroup,Inc.在2023洛杉磯車展上正式首發亮相品牌首款純電豪華休旅Gravity後，時隔一年後如今終於迎來進一步進展。Lucid日前於官方網站宣布將於北美時間今日(11/7)9：00正式開放Gravity車系北美市場預接單，首波預計提供GravityTouring與GrandTouring雙車型選擇，並結集豪華、性能、空間於一身。官方公布將具備超過800hp最大馬力、純電續航里程將超過440英里。其正式建議售價為GravityTourin(7.99萬美元起，折合新臺幣約257.8萬)、GrandTouring(9.49萬美元起，折合新臺幣約306.2萬)，原廠預計將在2024年底正式開始量產。
Nissan宣布重大結構調整 全球裁員9,000人、出售三菱股份 面對銷售和利潤的急劇下滑，Nissan正進行一系列嚴厲的成本降低動作，包括全球裁員9,000人並減少20%的生產量。這次裁員將佔全球員工總數的6.7%，涵蓋多個地區的職位，這也是因為公司的虧損過於嚴重，尤其是第三季的財務報告並不理想，因此他們才會有這麼大的動作。
桃園角板梅琴酒限定酒飲快閃體驗 六大特色酒吧獨家調酒 開啟味蕾探索之旅桃園復興區角板山以豐富自然景觀著稱，經桃園市政府風景區管理處精心規劃後，將當地盛產的梅子陸續開發成脆梅、梅子醬、梅子醋成為傳統「伴手禮三寶」，今年更擴大推廣，與國際琴酒大賽冠軍安薛佛合作，發展出全臺灣首支以梅子為主題的琴酒，並推出角板梅琴酒、角板梅子康普茶及角板梅子氣泡酒「新三寶」，這些限量製作的創新飲品未來將作為桃園伴手禮，於2025年臺灣燈會等重要場合致贈國際貴賓。
金馬得主壓箱禮品！SEic打造金馬61聯名電輔車、23.8萬限量25台共享榮耀席捲時尚潮流圈的知名電輔車品牌SEic，首次跨界與金馬聯手重新打造了極具話題性的UnimokeSW電動輔助自行車，推出「金馬61xSEic聯名限定車款」，全霧黑低調暗藏聯名Logo的鉻鉬鋼車架，搭配電鍍24K金的金馬標誌，還有踩動踏板時會跟著轉動的擬電影底片風格的輪框，加上採用歐洲進口真皮手工製造頂級座墊，一輛充滿工藝細節、帶有金馬光輝的極限量聯名車款就此誕生。
