# 梅酒  

「2024春遊三鶯」將在3月29日起熱鬧登場！陶博館推出以春天繁花盛開意象規劃的「甕藏春梅」醃脆梅DIY、「春日甜食」梅醬餅乾教室等限定手作體驗，一推出即吸引民眾熱烈預約報名！為讓民眾把春天的美好帶回家，再推出質感鶯歌燒文創新品，茶酒相遇醞釀甘甜韻致的《花伴梅酒》，兼顧美感與實用的小《花伴》梅甕，揉合春日浪漫風情與優雅氣息，呈現全新視覺感受。

好市多販售來自世界各國的美食，其中當然也包括各種酒類，近日賣場上架一款日本的梅酒，會員們都是一箱一箱搬，沒過多久就被掃空，不少網友大讚這款水果酒「又濃又好喝」、「喝過就回不去的」，但是真的很難買，每年開賣都掀起一陣搶購熱潮。

近年掀起全球搶購熱潮的日本威士忌再添生力軍！有著悠長釀酒歷史的「木內酒造」，從江戶時期開始釀造的日本清酒，到在國際競賽中橫掃獎項的精釀啤酒品牌「常陸野貓頭鷹啤酒」，以及創新使用啤酒為基底，清新脫俗廣受好評的「木內梅酒」，累積兩個世紀的酒藏技術及與時並進的革新概念，每回出手都驚艷市場。

葉匡時兄在臉書上閒談「酒道」，說及黃酒，說黃酒適宜與家人共飲。原因無它，只因匡時的黃酒記憶，有著家的溫馨。我的黃酒記憶，大不相同。

南投花卉嘉年華系列活動之一的信義鄉「踏雪尋梅」活動12月24日（星期六）登場，信義農會21日特舉辦記者會歡迎全國遊客屆時參與梅子泡菜DIY及首推愛玉手作體驗，接續明年元月8日更有親子同樂橡木桶等系列活動。目前梅花仍含苞中，預計元月初將會綻出5成左右的梅香。

「你應該知道的是：啤酒的消費量在1994年達到頂峰後，逐漸減少。主要是因啤酒的高稅率，消費者轉而選擇售價較便宜的『發泡酒』和『第三類啤酒』。不過整體來看，『啤酒類』飲品仍是日本人最愛的酒精飲料。」

談到大文學家海明威，許多人都會想到世界名著《老人與海》，但，較鮮為人知的是，海明威也是好酒之人，他在《流動的盛宴》中寫下「對於我，喝酒就跟吃飯一樣順其自然、不可或缺。」由此不難了解海明威是有多麼喜愛飲酒。

若是提到果酒，或許大家最先想到的都是葡萄酒吧。不過在日本，還有使用梅子、柚子與橘子等水果所釀出的果酒，品酒的方式也多種多樣。