「蘇丹紅」食安風暴持續擴大，不只零食產品，餐廳業者也中鏢。衛福部長薛瑞元昨（4）日至立法院進行專題報告時指出，未來考慮將添加工業原料的食品視為高風險產品，一旦被檢出立即採取100％逐批查驗。高雄巿衛生局昨晚公告，津棧、佳廣國際貿易有限公司進口中國的辣椒粉，也檢出蘇丹紅，衛生局查出3.4萬餘公斤流向7縣市，下游業者名單包含八方雲集、海底撈、維力食品，與生產海霸王調味品的好品味生技食品、牛頭牌的好帝一食品等知名業者。
蘇丹紅毒辣椒粉流竄全台，海底撈、維力等14家下游業者也中鏢
高雄市衛生局稽查「津棧」、「佳廣」2家貿易公司34414公斤含蘇丹紅辣椒粉的流向。
「津棧」進口的部分，流向新北市「八方雲集-淡水」3456公斤、「八方雲集-美食課」648公斤；桃園市「海底撈台灣物流配送服務中心」3200公斤；台中市「味源股份有限公司」87公斤；彰化縣「好品味生技食品股份有限公司」510公斤、「維力食品工業股份有限公司」520公斤、「億品香料」25公斤；雲林縣「永興辣椒行」11500公斤；台南市「好帝一食品有限公司」10017公斤、「典佑」48公斤；高雄市「八方雲集-高雄」2160公斤、「海順國際食品有限公司」1368公斤、「懶人披薩雞排」5公斤。
另「佳廣」的部分，則是流向台中市「美味王食品工業有限公司」870公斤。
高雄市衛生局指出，「津棧國際貿易有限公司」未依期限提供完整及正確的下游流向資訊，有礙違法食品追溯，據《食品安全衛生管理法》第47條規定處罰鍰60000元。再查2家公司登載不實之交貨下游業者資料，依《食品安全衛生管理法》第47條規定分別裁處270萬及30萬元，並依《食品安全衛生管理法》第41條規定先予以暫停作業及停止販賣5天，全面清查嚴辦。
八方雲集：未使用違規辣椒粉
八方雲集今日凌晨緊急發聲明表示，八方雲集未使用高雄市衛生局公告的違規辣椒粉，公司使用的辣椒粉與檢驗異常的辣椒粉，是同一進口報關申請書中的產品，但報關單內有3種不同規格的辣椒粉，八方雲集用的是特製的「粗辣椒粉」，與檢驗異常的「細辣椒粉」是不同品項。八方雲集表示，「本公司使用的辣椒粉，皆委由第三方公證單位（SGS）進行蘇丹色素、農藥殘留及重金屬檢測，原料經合格檢驗後才入廠生產。」不過，為求慎重起見，已全面停用此廠商的辣椒粉原料。
對此，高雄市衛生局發聲明回應，清查「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」進口辣椒粉產品流向八方雲集餐飲集團之輸入許可證號辣椒粉品項「各批」結果共3份進口報單（輸入許可號碼IFT12AI0123507、IFT12AI0118403、IFT12AI0138401），合計5個批號（有效日期1150618、1150622、1150614、1150809、1150914），總重6264公斤，均為食品藥物管理署檢驗結果不合格之品項。
再經核對「津棧國際貿易有限公司」所提供問題辣椒粉之下游流向資料，八方雲集確實羅列該公司下游名單之一；刻正督請食品業者下架回收，全案已由檢調偵辦中，呼籲各食品業者基於維護消費者食品安全權益，務必遵循食品安全衛生管理法各項規定，請強化自主管理與配合下架回收事宜。
八方雲集再次發布聲明：
一、本公司於接獲高雄市衛生局通知上游廠商佳廣（津棧）公司有違規添加蘇丹紅色素之辣椒粉後，已立即全面配合高雄市衛生局查核並自主擴大停止使用該供應商之原料。
二、本公司一向重視並遵守台灣食品安全衛生法規，產品原料除經自主實驗室檢驗外，並定期送第三方公證單位進行檢驗與執行供應商評鑑，以維護消費者食品安全。
資料來源：《高雄市政府衛生局》
責任編輯／李艾庭
