櫛瓜口感爽脆、滋味清甜，常見到用水煮或乾煎的方式來料理，讓人忍不住一口接著一口，最近就有網友分享家中的櫛瓜收成，吸引眾多網友分享自家煮法，做法簡單快速，當然也不失美味，輕鬆就能端出好吃又營養的佳餚。
櫛瓜別只會乾煎！內行人加1物美味升級
一名網友在臉書社團「家常菜」發文分享，最近自己種的櫛瓜到了收成的時候，於是採了一些要拿來做料理，並表示「煮湯比較好吧！」貼文一出，隨即吸引許多廚藝達人留言回應，大家紛紛分享各種好吃的櫛瓜煮法。
綜觀留言區，許多人推薦用烤的，還能加上自己喜歡的配料，「可以烤箱焗烤，烤盤擦橄欖油放節瓜切片，灑上乳酪絲，烤好灑些黑胡椒，超級美味」、「我愛吃加日式美乃滋烤的」、「切片丟烤箱是我最愛的方式，脆脆的甜甜的可接受任何調味」、「烤～加點橄欖油出來灑點黑胡椒」、「加起士和胡椒烤一下，好好吃」、「切薄片加乳酪絲下去烤，好吃」。
也有不少人提到的可以和蛋一起料理，「煎一煎，打個蛋下去，好吃唷」、「我都炒鹹蛋，好吃，外面現炒店也有在炒鹹蛋，偶爾乾煎灑羅勒粉，有時炒小捲」、「蒸蛋時，櫛瓜切片放在上面一起蒸，味道清爽好吃」、「蛋煎櫛瓜超香超好吃」、「我切絲炒蛋（蛋炒香，再下櫛瓜絲快炒）」、「我都切粗絲＋蔥花＋洋蔥碎＋幾顆蛋，攪拌後煎，像煎蔥花蛋一樣」。
還有網友分享其他其他充滿創意的做法，「櫛瓜可以刨成絲當成麵，拌芝麻醬好吃，或直接加雞湯，變雞湯麵」、「切丁做生菜沙拉也好吃，很清甜」、「搓籤煮湯放些蝦仁勾芡灑點白胡椒粉、香油，再一把香菜，非常好喝」、「抓鹽巴出點水再沾濕的地瓜粉炸，外酥內嫩」、「我都切厚片加點油兩面煎一煎，再加點拍碎的蒜頭及醬油煮過，不錯吃喔」。
完整討論：《家常菜》
責任編輯／蔡惠芯
