番茄義大利麵怎麼煮才好吃？達人教1招免開火煮法，醬汁酸爽美味、麵條Q彈有勁
番茄肉醬義大利麵怎麼煮才好吃？料理達人教一招快速上桌。（圖／時報出版提供）
飛往峇里島的機上滿滿興奮的大學生結伴旅遊，起飛後，我開始送飲料的SOP，親切詢問戴著眼鏡的斯文男大生：「請問要用點飲料嗎？」正在跟同學嬉鬧的大學生回答：「我要一杯番茄汁。」同事立刻遞上一罐番茄汁給我，我照慣例搖了搖，但說時遲那時快，番茄汁就這麼不偏不倚地噴濺到點餐男大學生頭上……鮮紅的番茄汁從他的頭頂慢慢流下，原來貼心的同事已經幫我開好罐，這時，除了他跟我傻住之外，周圍的乘客都哄堂大笑。
這道料理是為了紀念人生最糗「番茄汁事件」，用番茄汁直接烤大利麵，一盤到底有夠省力，什麼食材都能加入，也是道可以發揮創意的清冰箱料理呢！
省力番茄肉醬義大利麵
材料（2人份）
義大利麵條200g
豬絞肉100g
市售番茄汁500ml
甜椒半顆
洋蔥半顆
清水150ml
調味料
鹽1／4小匙
黑胡椒粉適量
高湯塊1塊（約10g）
義大利綜合香料粉1小匙
作法
1. 洋蔥與甜椒切絲備用。
2. 烤箱預熱280°C。
3. 取一烤盤放上步驟1，再將豬絞肉均勻放上去，最後放上義大利麵。
TIP：天使麵條太細，料理後容易過爛，這個作法並不適合使用。
4. 將所有調味料都均勻倒到義大利麵上，烤盤放入烤箱烤30分鐘即可。
作者介紹｜朱曉芃
許多料理社團人氣高居不下的直播嘉賓、料理老師，從兒子進幼稚園開始，一路幫一雙兒女做午餐便當至今，料理年資超過10年。不但是擁有許多粉絲的媽媽部落客，同時也是教授造型便當與家常料理的烹飪老師。
說話總是溫柔、笑臉迎人的曉芃跟許多人一樣，離開工作場合後，從製作寶寶副食品開始她的廚房歲月。對她來說，廚藝就是邊做邊學，慢慢累積就能做出屬於自己的味道。
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觀點投書：走馬觀花台灣的大學校園前些日子在台灣環島旅遊，我參觀了台灣的五所大學。作爲一位居住在海外的大陸人，就我目光所及，説説這些大學校園在我眼中的樣貌，及帶給我的第一印象。希望我的粗略描述給人些許新鮮之感，隨意點評有助於大家對這些大學的進一步了解。
現場觀察》中台灣搖擺州造勢爆場 柯文哲批藍打綠：猴子上樹，屁股還是紅的2024年總統立委大選選前黃金周末，民眾黨總統候選人柯文哲6日前進台中，上午進行車隊掃街外，晚間也在大里舉行「TeamKP造勢大會」，不僅民眾黨不分區立委提名人黃國昌、黃珊珊等人到場助講，現場也喊出民眾黨台中第1選區立委候選人蔡壁如的口號「海線的選擇蔡壁如」。柯文哲除了拉抬蔡壁如稱「工作比我認真」，還批綠打藍，稱「國民黨這隻猴子爬到樹上，屁股還是紅的」。
驚！柯文哲台中造勢 男子攜槍到場被揪出民眾黨6日晚間在台中市舉辦「TeamKP」造勢大會，包含民眾黨總統候選人柯文哲、台中市立委候選人蔡壁如以及多位民眾黨內幹部皆有出席，不過現場卻查獲一名男子攜帶槍械，現場維安人員也移請霧峰分局依據社會秩序維護法第65條3款偵辦。
高喊10萬人相挺！力拚桃園立委6席全壘打 韓國瑜：柯文哲選得很熱鬧但不會贏國民黨今（6）日在桃園舉辦造勢大會，現場喊出超過10萬支持者到場，特別是在桃園市議會議長邱奕勝帶領下，6名桃園立委候選人邱若華、涂權吉、牛煦庭、呂玉玲、萬美玲、魯明哲有望拿下「立委全壘打」；國民黨不分區立委提名人韓國瑜更直接喊出棄保，強調民眾黨總統候選人柯文哲在這場選舉很熱鬧，但不會贏，請支持者把選票投給侯康配，同時也呼籲鴻海創辦人郭台銘回歸，在保護中華民國最重要的一場選舉裡，不能讓自己缺席。
民進黨桃園大造勢拚場藍營 強調選對的人、走對的路民進黨、國民黨今（6）日同在桃園進行大造勢，雙方會場距離僅3公里，顯見拼場態勢，面對國民黨喊出10萬人參與的大造勢，民進黨在將近9點總統候選人賴清德致詞前高喊現場超過10萬人。針對近期賴清德陣營推出的《在路上》廣告廣受好評，總統蔡英文、賴清德和副總統候選人蕭美琴致詞時都分別提到這支影片，現場反應非常熱烈。面對民眾黨總統候選人柯文哲來勢洶洶，民進黨青年部國務青在一開始致詞時，年輕代表紛紛高喊「很多人都說年輕人是柯粉，但我不是柯粉，台上的年輕人都不是」，引起現場喝采。
台中造勢拚場柯文哲 賴清德稱他與蕭美琴有3個使命民進黨總統候選人賴清德今（6）日晚間除了在桃園與國民黨拚場外，面對民眾黨總統候選人柯文哲進攻台中，賴清德晚間也到豐原出席「TEAM台中站出來選前造勢晚會」。賴清德表示，大家一定要走在對的道路上，要拚國會過半，台中是絕對的關鍵，請大家站出來團結一致，支持民進黨推薦的候選人，讓台灣穩健的繼續往前走。
立院公道伯王金平現身彰化祭天祈福大典 祈求眾神齊降護台灣由中華道教民俗文化學會所舉辦的「人民誠心祈百福、眾神齊降護台灣」祭天祈福大典，1月6日在彰化市陽明國中後門廣場舉行，現場除了上千名熱情民眾之外，包含前立法院長王金平、彰化縣長王惠美、國民黨中央評議委員林滄敏等貴賓也到場共襄盛舉。
重返318學運起點 王婉諭立院前喊話：投給時力就是投給公平正義時代力量今（6）日重回318學運同一地點，在立法院前舉辦「繼續向前行衝向新時代」造勢遊行。黨主席王婉諭說，時代力量不畏懼財團、建商，持續在立法院推動居住正義、交通安全、兒少守護、反黑金黑道，都是時代力量從來沒改變的堅持，投給時代力量一票，就是投給公平正義一票。
國民黨控賴清德炒地皮 南市府斥「烏龍爆料」：沒出過社會？針對國民黨發言人凌濤爆料民進黨總統候選人賴清德炒地皮、爽賺800萬一事，台南市政府今（6）日晚間透過新聞稿表示，該區域捷運政策公布3年後，賴清德才購入自用住宅，凌濤將正常市場機制之變化，誣指暗示為「暴利」，是不是沒出過社會？
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衛生所組織功能改造！導入醫學中心級保健 陳其邁：落實分級醫療照顧民眾健康均衡分配整體醫療資源需求，高雄市「公衛導向附設門診」的衛生所共有8家，甲仙衛生所是其中之一。高雄市長陳其邁5日偕同衛生福利部政務次長王必勝前往當地視察，立委邱議瑩等人也出席。陳其邁會中致詞表示，他在地方政府服務，主推將分級醫療落實到偏鄉、醫學中心，從下到上做垂直整合，加上科技進步的遠距醫療協助，幫助照顧民眾的健康。
鳳山選戰3大交鋒議題！許智傑：鍾易仲的美德就是欺騙鍾易仲監察院申報不實、1300多坪農舍被認定違法、三十歲就有龐大資金買3萬多平方米土地，鍾易仲面對違法，通通不願意回歸事實理性討論，許智傑再次呼籲他針對這三個爭議說清楚。根據第二類謄本顯示鍾易仲大筆土地就是「買賣」取得，鍾易仲卻在2個月前公布的候選人申報中錯誤登載為「贈與」，這不是欺騙，甚麼才是欺騙。他提醒鍾易仲說了一個謊言，得靠更多謊言才能圓得了，許智傑更提出：「若有半句話是不實抹黑，我願意退選!若鍾易仲說謊，就請鍾易仲退選、辭去議員並遠離鳳山，還給我們鳳山人一個乾淨的家園」。
楊烈黃捷車掃超高人氣 鄉親衝出家門吶喊：2號凍蒜！選前倒數七天，金鐘歌王楊烈今(6)日下午陪同高雄市第六選區立委候選人黃捷車掃，楊烈是上一世代橫跨影視歌三壇的巨星，見到楊烈本人，許多選民一秒化身粉絲爭相合照，還有許多鄉親聽到楊烈的名字，特別打開門衝出來揮手歡呼，也有鄉親一路拿旗子跟在車隊後方，路上也遇熱情民眾成群搖旗吶喊，兩人掃街人氣爆棚。
高美館攜22位台灣藝術家探索自然山水的虛實延伸《透景線》新展開幕高雄市立美術館盛情推出全新展覽《透景線：實境的疊隱與擴張》，即（6）日起至4月7日於高美館201-203展覽室展出。在「大南方」的策展脈絡下，高美館攜手22位跨世代的台灣藝術家以繪畫、雕塑、攝影以及裝置藝術等近百件創作，構築自然與生態萬物的虛實視野，邀請民眾展開對於所居土地的全新想像。
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