康有為（1858－1927）廣東南海人，戊戌政變後在海外流亡十六年，譚良（1875-1931）廣東順德人，曾是康門弟子。一九０六年六月康有為委託譚良在芝加哥開了瓊彩樓（King Joy Lo）酒樓，沒想到後來因財務糾紛師徒反目，終至決裂。本文根據譚良外孫女，也是歷史學者的譚精意（Jane Leung Larson）提供兩人往來的書信和文件（由方志欽主編、蔡惠堯助編的《康梁與保皇會——譚良在美國所藏資料彙編》一書），及其他史料，梳理出整件事情的顛末！
一八九九年七月二十日，流亡海外的康有為，在加拿大聯合華僑富商李福基、馮秀石、馮俊卿、徐為經、駱月湖、劉康恒等集議創立「保商會」於維多利亞歌夫緬街1715號。旋易名「保皇會」，亦稱「中國保皇會」（英文名為Chinese Empire Reform Association）。康有為任保皇會正總會長，梁啟超、徐勤任副總會長。保皇會陸續在美國、墨西哥、中美、南美、日本、南洋等地建立組織，共建總會十一個，支會一０三個，設總部於香港、澳門，可以說，凡有華人的地方就有保皇會。保皇會另一個名稱也叫「保救大清皇帝公司」，這正好突出它的商業性質。既云公司，因此凡加入保皇會者需繳交「入會費」和「月捐」。康有為曾盤算過這筆錢如何運作，在一次演說中，他對聽衆說：「若海外五百萬人，扯算計之，每人能以煙酒之餘，人捐美洲銀五圓，合中國銀十圓，則有五千萬矣。先開銀行，印銀紙行之，可得一萬萬零二千五百萬矣。以三千萬辦輪船，以三千萬辦鐵路，以三千萬開礦，以五百萬辦雜業。他日礦路輪船有股份者分利無窮。以三千萬辦一切救國事，以養才能之士、忠義之人，立國體以行之，則中國立可救矣。」除此而外，他還號召大筆的捐款，對於捐款人則許諾以豐厚的政治回報，另外還許諾在經濟上給予開礦、築路、工商等優先權。康有為的這些承諾，對當時的海外中國人來說是有極大的吸引力。許多經商成功的華人富商一方面基於愛國心，一方面也基於渴望成為開國元勳的投機心理，往往對康有為一擲千金。而那些靠賣苦力艱難度日的勞工華僑，也希望能通過投資康有為的「保皇公司」，而獲得紅利。而康有為則利用華僑的捐款，把其中的部分用來投資實業，經商贏利。因此從一九０三年開始，保皇會在美國開設華美銀行、瓊彩樓酒樓等；在墨西哥投資地產、電車、鐵路、輪船公司，開設華墨銀行；在香港開設中國商務公司、中華酒店、華益公司；在內地開設廣智書局、插手振華公司……林林總總，相當活躍。康有為企圖投資全球，以商來養政。 （相關報導： 台灣的政治女力現實：四名女性立委候選人的選戰故事 ｜ 更多文章 ）
而譚良，也就是譚張孝，曾是康有為在廣州萬木草堂的弟子，早已對老師欽佩不已。一八九八年戊戌變法失敗後，譚良在家人的安排下回鄉結婚，翌年經香港前往美國，在洛杉磯一間由堂兄開設的中藥店工作。一九０一年底曾回國，至一九０二年四月再度攜同妻子黃冰壺赴美，自此一直在當地定居和行醫。譚良剛抵美國，就參與保皇會，不久就成為洛杉磯保皇會的領袖。並主持《文興日報》，深得康有為的信任。一九０五年春夏之交，譚良陪同康有為遍遊美國東北、西北各地。在十月十五日他們在波特蘭（Portland）分手之後，譚良函請康有為開辦酒樓，以贏利來資助保皇會所選送留學歐美學生之學費。康有為當時一口答應，並任命譚良為總辦人。然後並將暫存於譚良處的保皇會公款七千餘美元撥作開辦酒樓之用，此後續增撥款。康有為一再地催促，而其實譚良正為選定酒樓的地點而傷腦筋，他說：「酒樓原擬開於羅生（洛杉磯），因未有相當之鋪位，故遲疑有待。而來書敦迫，正躊躇間，忽接芝埠陳君來電，覓得今日瓊樓鋪位，遂移局芝埠也。」這也是瓊彩樓原本要開在洛杉磯，而後來移到芝加哥的原因。
