如果沒有時間煲湯的話，也可以簡簡單單製作熱湯食譜。這個味太太湯做法非常簡單，只需要15分鐘即可完成，而且豆腐味噌蛤蜊湯食譜用上新鮮的蛤蜊，除了可當作熱湯食譜外，也可以是個美味的家常菜餚，各位新手不妨試試這個簡單日式熱湯食譜！
食材
1. 豆腐1磚
2. 蛤蜊200g
3. 昆布約20g
4. 清酒100ml
5. 味噌2湯匙
步驟
1. 先將沙白浸入鹽水中，讓蛤蜊吐沙
2.水滾後加入味噌，完全混入後，放入蛤蜊和即食昆布，蓋上蓋子約5分鐘
3.待蛤蜊完全開口後，加入清酒即可
本文經授權轉載自U Lifestyle（原標題：15分鐘完成！豆腐味噌蜆湯食譜 簡單3步整出鮮味熱湯）
責任編輯／梁溶珈
