住中永和超容易胖,因為美食吃不完!精選「樂華夜市」5大最強小吃,沒吃到你就白來啦

2018-08-10 12:32

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開了將近30年之久的樂華夜市,是雙和地區最為人所知的夜市,也是許多在地人的後廚房,那麼樂華夜市有什麼必吃的美食呢?就讓小編來跟大家分享一下吧!

樂華夜市如何去?

搭乘捷運中和新蘆線,到頂溪站一號出口出來後左轉,沿著永和路走大約走10分鐘即可到抵達樂華夜市。

1. 三鮮羹

台北也能吃到道地南部口味的羹湯!位於夜市中段處的三鮮羹,是在地人大推的美食。三鮮羹是由蝦仁羹、魷魚羹、土魠魚羹所組成。湯頭偏甜,勾芡適中、滑順好入口,魷魚咬起來脆嫩鮮甜,蝦仁部分也鮮嫩肥美,土魠魚則是老闆現場裹粉直接油炸,泡到羹湯裡的土魠魚,外表的酥皮稍微變軟,但不至於與魚肉分離,仍保有肉香與扎實口感。真材實料的三鮮羹吃完絕對會超滿足!

地址:台灣新北市永和區永平路145號

 

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2. 莊家班麻油雞

黃色醒目的招牌上,寫著大大的「莊家班萬華麻油雞」,雖然寫著萬華,但現在台北各地都開滿了分店,這真是麻油雞愛好者的一大福音阿!

一進到店內,撲鼻而來的是濃濃的麻油香氣,一望向菜單,可以看到琳瑯滿目的菜色,豬肉、雞肉各種內臟都有,連現在已經很少看到的「雞佛」也有賣!它們家的麻油雞湯看起來油油亮亮的, 但喝起來卻意外的順口香甜,油味、酒味都不會過重,但如果是喜歡濃郁酒味的人,店家也貼心的準備米酒,讓客人可以自由添加。

最後小編要大推他們家的麵線,細細的白麵線最能品嘗到麻油那具有深度的獨特香氣,再加上迷人的酒香味,以及點綴的新鮮高麗菜,雖然是一道再簡單不過的料理,卻是最讓人想念的美味。

地址:台灣新北市永和區保平路28號

 

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3. 阿爸的芋圓

整條樂華夜市最紅、也是芋頭控最愛的-「阿爸的芋圓」!它們家最熱賣的就是「芋見泥綜合蔗片冰」,也是近期攻佔IG的熱門打卡美食,一送上桌來,果然令人眼睛為之一亮,小芋泥球、芋泥、芋圓、白玉湯圓、粉圓、小薏仁…配料豐富到看不見下方的冰了,如果是第一次來,點這碗就對了,幾乎所有招牌配料都能吃得到。

他們家的粉圓是用天然地瓜粉製作,再加上自製的黑糖蜜,讓晶瑩剔透的粉圓裹上漂亮的琥珀色。而芋頭則是採用大甲芋頭,不管是芋泥、芋圓、芋泥球都能品嘗到濃濃的芋頭天然香氣,而小編最推的,則是用糯米純手工製作的「白玉湯圓」,口感軟Q又香氣十足,像是吃到一顆顆精心製作的麻糬,與外面冷凍的小湯圓完全不同。

而最後要介紹的是它們家最特別的招牌「蔗片冰」,用燒烤甘蔗汁做出的片狀冰,是以前從沒嚐試過的獨特氣味與口感,入口化掉後還有甘蔗的燻香與清甜,就算只是單吃也好吃。

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