將詩意揉入月餅　中秋禮盒走質感路線

中秋節即將到來，為了滿足消費者越來越刁鑽的胃口，業者也不斷求新求變，推出各種極具創意的中秋商品，然而「月餅禮盒」似乎永遠都不會退流行，每年總是各家烘焙業者的兵家必爭之地，甚至連飯店業者也不放過這個機會，紛紛加入戰局，H2O Hotel水京棧國際酒店今年便推出「魚戲月下」及「水月京棧」兩款禮盒，主打《夢梁錄》中「團圓美好」的寓意，希望用美味的月餅陪伴消費者享受闔家團圓的時光。

兩款主打不同族群

水京棧國際酒店總經理譚逸峰表示，「魚戲月下」外包裝採典雅風格，「水月京棧」則以時尚皮革呈現，能滿足不同客群的需求。此兩款酥皮月餅由京悅軒中餐廳主廚劉坤河監製與共同研發，內含五款口味，翡翠抹茶可嘗到抹茶、黑糖麻糬與紅豆沙唇齒間融化，甜而不膩，濃烈茶香在喉間回甘餘韻悠長。 （相關報導： 中秋月餅別自己嗑掉一整塊！專家：月餅中的「這些」，不只讓你肥胖、更危及髮量 ｜ 更多文章 ）

紅棗桂圓酥的紅棗桂圓內餡與鹹蛋黃甜鹹完美平衡，裹上麻糬讓口感更加順口不膩；布朗尼麻糬讓豆沙遇到巧克力，麻糬讓中西合璧完美組合，創新口味深受年輕人喜愛；芙蓉黃金酥是綠豆沙與鹹蛋黃經典組合，鬆軟的口感令人一再回味，傳統口味深受大眾喜愛；咖哩肉圃酥則為特製咖哩餡料與肉圃的組合，咖哩味道濃郁，肉圃鹹香久久不散，美味不容錯過。