店內只有販售臭豆腐，有分大份以及小份的。現炸出爐的臭豆腐十分燙口，酥脆的外皮是薄而清脆，方正的外型中間有一個小洞，淋上店家特色醬汁，濃濃蒜味超級過癮，桌面上還有蒜泥可以加，大蒜控的朋友千萬不能錯過。
內裡的豆腐綿密而多汁，嘗起來十分細緻，外酥內軟的口感衝擊著味蕾，口齒中留著臭豆腐的特殊香氣。小編特別推薦他們家的辣椒，被網友封為地獄辣椒級的，香辣滋味搭配臭氣濃郁的臭豆腐，層次感十分豐富呢！
地址：台北市北投區新市街63號
營業時間： 16:00~22:30
4.台南 阿鴻臭豆腐
在台南歸仁區的的這家阿鴻臭豆腐，雖然低調但人氣十分火紅！每到用餐時間總會出現排隊人潮。「阿鴻臭豆腐」是一家十分傳統的臭豆腐料理店，已經在當地飄香超過20年，許多台南在地人更是從小吃到大呢！
攤位上的油鍋滋滋作響，金黃酥脆的臭豆腐起鍋後能聞到濃郁的臭豆腐香氣，個頭不大切得小塊小塊的很好入口。鹹中帶甜的醬汁淋在臭豆腐上，非常正統的南部口味。店家自製的台式泡菜直接鋪在臭豆腐上面，泡菜稍微濕潤了外皮，一同入口層次感超豐富。
還有另外一人氣必點「乾式臭豆腐」，在炸好的臭豆腐上直接撒上胡椒鹽，胡椒香氣瀰漫在口中，外酥內軟的口感衝擊著味蕾，裏頭的豆腐還保留水分，口齒中留著臭豆腐的特殊香氣，頗像鹹酥雞的口味，非常特別呢！
地址：台南市歸仁區民權北路16號
營業時間：14:30-18:00
5.汐止 瑞芳臭豆腐
這家在汐止觀光夜市裡的瑞芳臭豆腐，生意非常好，由於老闆堅持現點現炸，熱門時段總是有著排隊人潮，可說是汐止在地人的口袋名單！
店內只有販賣臭豆腐的品項，三角形的臭豆腐炸得金黃酥脆，沾附店家自製的醬汁，鹹甜的醬汁還帶有濃濃的蒜蓉香氣，醬汁完整地融入豆腐的毛細孔中，每一口吃起來都鹹香夠味！
內層的豆腐充滿發酵的特殊香氣，軟嫩的豆腐保有濕潤的水分搭配上濃郁的臭氣瀰漫在口中，吃起來超級過癮。配上微微酸甜的台式泡菜，解膩又提味！小編特別推薦他們家的生辣椒醬，自製的生辣椒醬辣度超高，當辣油融入醬汁後，香辣的口味更添豐富層次感！
地址：新北市汐止區汐止觀光夜市75號
營業時間：16:30-23:00（週四休息）
本文／圖經授權轉載自台灣旅行小幫手（原標題：臭豆腐地圖！蒐集全台灣最強臭豆腐，外酥內軟咬開秒爆汁～越臭越過癮！）
責任編輯/陳怡蓁
