# 台東美食  

在台東，咖啡店會出現在天涯和海角——藏在山林間、緊鄰太平洋、或守在村莊口。要找到它們，有時得拐進山路，或在海岸公路上馳騁。除了為訪客提供餐點、服務與活動，這些散落在山海之間的店家，往往也記錄著店主在台東落腳、生活的故事。因為眼前這片風景，有人舉家搬遷而來；有曾經只是過客的人選擇留下；也有人遠行一遭之後，決定重回老家安頓自己。知本山腰秘境咖啡 ：林道咖啡烘豆工......

走進台東，海風的鹹香和街角的食物香氣同時撲面而來，從現炸酥脆、肉質細嫩的鬼頭刀魚柳，到隱藏在古厝裡的手沖咖啡與炙燒牛肉飯，每一站都是驚喜，還有飽滿多汁的鮮蝦蒸餃、簡單燙過就鮮甜無比的白蝦，以及充滿山林氣息的刺蔥桶仔雞，滿滿都是台東的在地風味。這些店家低調卻實力驚人，保證讓你吃了還想再回味。王記鬼頭刀來到台東成功鎮，對不能錯過的就是「王記鬼頭刀」！店面靠近成功......

台東縣政府為了讓國內旅遊更火熱，祭出「台東一遊未盡」系列獎勵，4月1日起至6月30日，只要來台東玩，憑住宿證明就有機會抽中TOYOTA油電車、iPhone16，還有熱氣球自由飛等大獎，週週抽，越早來機會越多！

為積極拓展日本市場，臺東縣政府攜手日本南九州地區18家特色餐廳，盛大舉辦「台東祭」活動。今（12）日下午於宮崎縣「みやざき晴マチ肉バル食堂」舉行啟動儀式。活動以台東特色食材如洛神花、紅烏龍、紅藜、小米等，結合各餐廳獨特的料理手法，開發出一系列創意菜色，成功吸引日本消費者的目光。活動自3月12日至4月13日，為期一個月，旨在透過各餐廳的精湛廚藝，讓日本饕客深入體驗台東食材的迷人風味。

台東池上是稻米的故鄉，金黃飽滿的稻浪，加上風光明媚的景色，還有美麗的大坡地、伯朗大道、金城武樹等不可錯過的台東景點。來池上旅遊，推薦你15間必吃池上美食餐廳，除了有名的池上便當外，還有當地人推薦的悠閒的早午餐、池上小吃、咖啡廳下午茶與原住民料理，用池上美食記錄下這趟旅程！

太麻里，排灣族語Ja.Bau.Li意即太陽照耀的肥沃土地，是全台第一道太陽升起的地方，所以太麻里鄉又有「日昇之鄉」美名。台東太麻里，除了有太平洋的無敵海景、曙光、金崙溫泉、太麻里金針花季外，還有不少美景秘境～

說到台灣的代表性小吃，許多人都會想到臭豆腐，將白豆腐泡在發酵的醬汁裡而形成那獨特的口味，各家的獨門醬料淋在金黃酥脆的炸豆腐上，光用想的就令人口水直流！這次盤點了代表各地區的最強臭豆腐，快來看看你的愛店有沒有上榜！

受到新冠肺炎疫情的影響，不能像過去一樣機票訂了就飛出國玩，周末假期想要外出走走紓壓解悶，來一場國內深度旅遊便成為許多人的首選。其中，每逢連續假期火車票往往一位難求的台東，在不能出國玩的替代效應之下，更是越加火熱，網路上近日還出現一連串「#我東漂了那你呢」的打卡熱潮，究竟是哪十大台東非去不可的理由，掀起這波熱潮呢？