2022北投市場美食推薦》不只矮仔財滷肉飯!這5家傳奇老店才是在地人心中的口袋名單

2022-01-08 10:00

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在地人極力推薦的5家北投美食老店一次公開(圖/台灣旅行小幫手提供,風傳媒合成)

在地人極力推薦的5家北投美食老店一次公開(圖/台灣旅行小幫手提供,風傳媒合成)

說到北投大家一定會想到泡溫泉!在陽明山腳下的北投區不只有溫泉、美景,更有許多在地美食!北投市場內隱藏著許多老北投人才知道的美味小吃,不只矮仔財滷肉飯,北投市場必吃美食一次報你知!

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1.營養蚵仔

(圖/台灣旅行小幫手提供)
(圖/台灣旅行小幫手提供)

這家營養蚵仔是一家蚵仔料理專賣店,可是在地人才知道的隱藏版美食!店家位於北投市場二樓,攤子上擺放著一大盤的生蚵仔,光看就相當新鮮可口呢。

店內有販售相當多種麵食,有麵條、冬粉、麵線等主食。蚵仔麵採用Q彈的 粗油麵,黃澄澄的油麵吸飽了高湯精華,麵湯一體十分好吃。

乾蚵更是桌桌必點,蚵仔事先沾了太白粉再下鍋川燙,讓蚵仔不會縮水,顆顆更是 碩大飽滿,鮮美多汁的蚵仔搭配店家的獨門醬汁,鹹香的醬汁卻不會搶掉蚵仔的鮮味,搭配九層塔及薑絲一起吃,完全沒有腥味,滋味真是一絕!

地址:台北市北投區新市街30號

營業時間: 08:00–14:30

2.小籠包

(圖/台灣旅行小幫手提供)
(圖/台灣旅行小幫手提供)

這一家小籠包在地飄香50年以上,從小小的攤車營業到店面,招牌上就寫著大大的「小籠包」三個字,不用獨特的店名也烙印在北投人心中,這家店只有外帶,沒有內用的座位,營業到深夜1點,完全是宵夜首選

雖說是賣小籠包,不過燒賣才是小編推薦的人氣必點,一籠燒賣的數量有10顆,卻只要銅板價格,每一顆燒賣的個頭超大,讓人光看就口水直流。

古早味懷舊的燒賣,真材實料的內餡包著紅蘿蔔、魚漿、以及肉餡,鹹中帶甜的調味,吃得到每樣食材的新鮮原味,燒賣的外皮薄而Q彈,沾上店家自製的辣椒醬,香辣的口味層次感非常豐富呢。

地址:台北市北投區公舘路1號

營業時間: 15:00~01:00

3.簡記排骨酥麵

(圖/台灣旅行小幫手提供)
(圖/台灣旅行小幫手提供)

「簡記排骨酥麵」也是北投市場的人氣美食之一,位於市場中央的轉角處,已經在當地傳奇飄香許久。雖然沒有明顯的招牌,但用餐時間依舊人潮滿滿,店內的座位不多,想吃的朋友一定要早點來卡位阿!

將油炸過的排骨酥與冬瓜一同蒸煮,一盅盅的排骨原湯呈現紅褐色湯頭,老闆俐落的將油麵加入碗中,麵體呈圓形狀放在碗中十分可愛。湯頭嘗起來清爽不油膩,排骨的精華早已釋放出來,與高湯融為一體。排骨酥事先醃過,外皮的粉裹得很薄,排骨肉燉得十分軟嫩,入口即化的美味,讓人一吃就難以忘懷呢!

桌桌必點的還有古早味乾麵,油麵Q彈帶勁,淋上店家自製的醬汁,鹹香的滋味帶點蒜香味,最後再淋上香辣的海山醬超過癮!

地址:台北市北投區新市街47號

營業時間:07:00~19:30 (周二公休)

4.家鄉臭豆腐

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