受疫情影響，不少蛋農去年開始調整產能，導致供需失衡，全台「蛋荒」從年前延燒至元宵仍未解，就連民進黨立委高嘉瑜也買不到蛋，直呼「實在令人不敢置信」。但另一邊，新北市議員蔡淑君近日則元宵節當日大手筆發放4000顆蛋，引發討論。
農委會主委陳吉日前仲證實，全台每日缺蛋量在150萬到200萬顆，讓國民黨團15日上午召開記者會，痛批農委會「只會撒錢」，更批缺蛋不是天災是人禍。然而，國民黨新北議員蔡淑君則在林口服務處前發放4000顆免費雞蛋，每人限拿8顆，現場是大排長龍。
但對此，有網友在蔡淑君臉書問到，正值蛋荒為何可以買得到？另外，也有人質疑，適逢年底選舉，照目前雞蛋售價，8顆早已超過35元，「不算賄選嗎？」但蔡淑君在留言處回應，是直接和蛋商買，沒有囤蛋的問題；更強調是現任民代，沒有參選身分。
針對缺蛋議題，高嘉瑜近日也在臉書表示，自己也遇到在賣場消費買不到蛋的窘況，特別是在人口密集的北部地區，實在令人不敢置信。高嘉瑜指出，據農委會回文，缺蛋是受因冬季氣候和鳥候疫病，蛋雞生產不順，雞場讓其修整，而這也突顯雞農管理輔導並未落實。
高嘉瑜也提到，農委會雖已有作為，但她憂心部分措施沒有根本性的對雞農進行全面輔導，若只是採取應急措施，恐怕是治標不治本，未來恐再有缺蛋風險。高嘉瑜並向中央喊話，缺蛋讓雞農頭痛、人民跳腳，政府應盡速改善，讓民生需求供需重返正常。
