有料理包的泡麵怎麼煮?內行人揭正確調理法,網驚呆:原來泡錯20年

2021-09-23 09:45

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泡麵吃錯20年,正確的泡麵步驟原來是這樣。(圖/擷取自臉書社團我愛全聯 好物老實說)

泡麵吃錯20年,正確的泡麵步驟原來是這樣。(圖/擷取自臉書社團我愛全聯 好物老實說)

碗裝泡麵處理起來方便又好吃,在台灣也有許多人習慣將泡麵視為代餐。不過,近日,就有網友疑惑發文表示,自己處理有肉塊料理包的「澎湃泡麵」比較特殊,於是好奇詢問網友「大家都是怎麼泡有肉塊調理包的泡麵?」貼文一出,引起熱烈討論。

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有料理包的泡麵怎麼煮?內行人揭正確調理法

有一名網友在臉書公開社團提出,「這種比較澎湃的泡麵,有肉塊料理包的,大家都是怎麼泡。」並分享自己的調理方式,「我們家習慣先將料理包放碗蓋上溫熱,麵泡好了再加進去」,沒想到卻被室友糾正認為「大部分人都是直接將料理包拆開,然後丟進去一起泡」,不過原PO卻覺得,不這樣泡,還要另外找東西壓碗蓋,非常麻煩。

(圖/擷取自 臉書社團我愛全聯 好物老實說)
泡麵的正確泡法是將肉塊調理包蓋在上方,等麵泡開再放入碗內。(圖/擷取自臉書社團我愛全聯 好物老實說)

貼文曝光後,也引來網友表示,原來自己「泡錯20年」,許多人也認同原PO的泡法,「這樣泡才對!不然全部加進去一起泡我覺得水溫不夠!」、「以前官方建議作法是蓋在上面加熱沒錯,現在沒寫了嗎?」、「和你一樣,先加進去還會影響溫度」、「你的泡法是正確的,很多人不看說明書的,不用驚訝」、「料理包經過加熱,再拆開放入,裡面的油脂才容易溶於湯中,讓精銳盡出,相反的,直接倒沒加熱的話,就會有很多精華不在湯裡」。

這篇貼文也引來藝人李易留言回應,「這樣泡的好處是可以讓調理包裡面的牛油稍微溶化,讓湯包的精華可以更多到碗裡面」;最後也有泡麵達人提供吃泡麵的「黃金調理步驟」,「先煮水水開,放蛋,料理包全部倒到碗裡,1:40秒後(若是常溫蛋 1:30)連蛋加滾水倒入碗中,等待2分鐘後食用。」

完整討論:《我愛全聯-好物老實說

責任編輯/邱劭霽

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