生活風格時代來臨，現在飲啜威士忌，不只喝品質、品口感，還要表徵個人精神?！自己儲酒，自己熟成，在家訂製私人風味，還可打造專屬的收藏酒窖，品味美學再升級，又是另一享樂境界。
獨家私藏 訂製你的品酒美學
威士忌愛好者Lord Boothby曾說：「蘇格蘭威士忌是現代世界中，唯一保證能為世人帶來長久慰藉的事物。」曾幾何時，那份幸福感迷失於潮流追逐之中，淪為眼睛品酒。隨著時代演進，生活風格成為顯學，人們講究美學細節的同時，也懂得用心品味蘇格蘭威士忌的美好。
不只喝品質、品口感，還要表徵個人精神，品酒藝術的進擊就從訂製開始！SPEY特別推出皇室精選儲酒專案，讓家邸升級為私人收藏酒窖，將詩貝Royal Choice皇室精選單一麥芽威士忌倒入原廠特別改造而作的Octave歐提夫橡木桶，直接於自家儲酒，同時再次熟成，輕鬆陳釀出專屬風格、濃醇馥郁的酒液，在此親身實踐過程裡，細細感受令人驚喜的品酒意趣。
冠冕之選 與英國皇室同杯鑑賞
被生活美學大師Peter Mayle形容為「英雄事業」的蘇格蘭威士忌，是什麼樣的釀酒廠能如戰功彪炳大將軍，獲得女王授勳嘉勉，表徵皇室榮耀? SPEY由女王伊莉莎白二世所屬歷史皇家宮殿組織 (Historic Royal Palaces）所認證，作為旗下包含倫敦塔、漢普頓宮、國宴廳、肯辛頓宮（皇室官邸）、邱宮及希爾斯城堡六大皇宮唯一合作的單一麥芽品牌並授予國徽，聲譽地位不言可喻。早在1815年，英國詩人拜倫爵士為女兒舉辦婚禮，就是以一桶SPEY Single Malt威士忌為紀念禮獻給摯友喬治國王三世，世代交替，挑選佳釀的眼光仍有志一同。SPEY傳承至今的皇室級奢華口感體現傳統釀酒工藝精髓，當一般威士忌藉「冷凝過濾」技術呈現清澈酒液討喜賣相，Royal Choice皇室精選單一麥芽威士忌堅持循古法配方，保留酒液中的懸浮物和脂類，讓這些催化風味的神祕元素，創造出威士忌最完整、最原初的感動之味。
風格升級 品啜樂趣加倍
飲啜閃耀輝煌金黃酒色的SPEY Royal Choice皇室精選單一麥芽威士忌，亞麻籽、太妃糖混合淡淡醋栗香襲面而來，初入喉深邃麥香滑順如絲帶著豐厚奶油味，讓酒液慢慢順著口腔旋轉再吞下，層次口感漸漸蔓延，感受雪莉橡木桶的香甜，最後有如輕咬一口奶油糖的溫暖韻意。如果說威士忌釀造了自然大地的樸實風韻，經過時間熟成凸顯人類的心靈手巧。品酒之上，自己儲酒又是另一享樂境界，皇室精選儲酒專案，將原本陳釀皇室精選威士忌的橡木桶，經過匠工巧手改造成有完美音符稱號的25公升Octave歐提夫橡木桶，大小適中，讓威士忌和酒桶接觸面積更廣，只要持續存放符合攝氏12~18度、濕度60~70%調節條件的密閉昏暗空間裡，定期翻轉橡木桶內的酒液，保持濕潤狀態，隨光陰流動豐厚風味，蘊藏主人無限心意，定期品嚐檢視，直到符合自己喜愛的口感，就可裝瓶慢慢享受，或是與知音好友共享同酌，風格升級，樂趣加倍！
奢華限定 蘇格蘭才有的桶邊試飲就在我家
現在不用飛到蘇格蘭產地，就可以在家隨時享受桶邊試飲的絕妙樂趣。SPEY皇室精選儲酒專案，只要購買60瓶SPEY Royal Choice皇室精選單一麥芽威士忌，即可獲得專屬25 公升歐提夫橡木桶一個，內含12瓶SPEY皇室精選，在家就可享受儲酒樂趣。 （相關報導： 絕不只是倒酒、耍帥！王牌調酒師分享入行經歷，欲調出精緻優雅的酒，還需注重… ｜ 更多文章 ）
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