少吃加工品、多攝取蔬果，竟能改善憂鬱症狀？專家分析研究結果：這些食物都很有效
減加工食品增水果蔬菜攝取，可以改善憂鬱。（圖/pakutaso）
一份研究發現，減少攝取加工食品，增加水果、蔬菜、魚和橄欖油的攝取量，可改善年輕人憂鬱症狀。專家建議，別以吃甜食改善心情，有憂鬱情緒不妨吃健康食物、增加運動量。
董氏基金會心理衛生中心日前發布新聞稿指出，一份今年10月發表的澳洲研究，以76名17歲至35歲中度至重度憂鬱患者且飲食習慣攝取過量糖、飽和脂肪或加工食品者為研究對象。將他們分成2組，一組改為健康飲食，並提供橄欖油、天然堅果等，另一組維持常規。
結果發現，飲食改變組的受試者在3週後，憂鬱症狀減輕，焦慮及壓力分數也降低；常規飲食組在憂鬱分數上沒有明顯改變。3個月後，研究者電訪飲食改變組的受試者，發現有7名仍保持健康的飲食習慣，且情緒也持續獲得改善。
台北醫學大學公共衛生學系教授邱弘毅說明，此份研究再次驗證，正確的飲食習慣確實能有效紓緩憂鬱症狀。但值得留意的是，用介入的方式改變受試者的生活模式，實驗當下雖能看出飲食對於憂鬱的改善，但過3個月後僅有7人保有健康的飲食習慣。
邱弘毅提醒，飲食的改變需從「認知」著手才是最有效的方式，強化對方改變的動機、營造適當的環境將有助於提升飲食的認知，可透過群體效益、社群媒體、同儕等來進行。
以同儕為例，可一同討論改善飲食的計畫、採買食材、食譜研究、烹飪等，當對方有進步的地方，便不吝嗇給予稱讚、激勵他，讓受試者感到有成就感，即使遇到挫折仍陪伴支持。
董氏心理衛生中心主任葉雅馨表示，上述研究對象之所以選擇年輕人，是因為青春期和成年早期是憂鬱症風險升高的時期，也是建立健康模式的重要時期，且這模式將延續至成年期。
葉雅馨說，即使短暫的飲食改變，減少加工食品，多攝取自然食物也能有效紓緩憂鬱症狀。雖曾有研究發現適當食用甜食會讓心情變好，但其機轉是藉胰島素濃度上升，幫助體內色氨酸優先轉化成血清素，血清素正是神經傳導物質，抗憂鬱的物質之一。
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風評：能守住國家立場的是韓國瑜？還是蔡英文？自有選舉，統獨就是不可避免的議題，二０二０大選當然不例外，特別是遠一點有全球圍堵中國，近一點有香港反送中；然而，歷三十多年的統獨選戰口水，政客依舊熱衷，中間選民則泰半無感。原因很簡單，不論藍綠對兩岸未來的終極想像是統是獨，都不可能在未來四年任期內實現，換言之，把國家定位做為政見，是不具可行性、甚至是不負責任之舉。
黃維幸觀點：以協商取代鷄同鴨講的統獨爭議選情緊綳，爭議升級；八仙過海，各顯神通。這是當前台灣社會辯論統獨問題的寫照。民主社會，我們尊重意見自由；這個自由，自然包括接受批評爭議隱藏的思維陷阱的雅量。傳統看法以爲人是理性的動物，因此經過不同意見的交流或辯駁，真理越辯越明；當今的社會心理學研究卻告訴我們：人類思維面對不確定因素無所不在的非理性率斷和謬誤。這種認識和決策的偏差，導致解決衝突的困難。下列是汎濫成災，經不起檢驗的一些似是而非的兩岸關係主張：
左正東觀點：左派馬英九，右派蔡英文？一般人常有此印象，認為國民黨是右派而民進黨是左派，國民黨重商，民進黨反商。這樣的符號深植人心，拚經濟成為國民黨的優勢，追求社會進步成為民進黨的桂冠。何謂右何謂左，以美國的實踐來看，右派的共和黨主張縮減政府規模，以捍衛個人自由，左派的民主黨主張擴大政府支出，以廣布社會福利照顧中下階層。因此，如果換個問法，究竟國民黨和民進黨執政時，誰是大政府誰是小政府，答案應該清楚很多。
孫慶餘專欄：國民黨甘願淪為中共統戰工具？ 自2016政黨再輪替以來，國民黨一直把中共對台打壓、收買台灣邦交國、減少陸客觀光及台灣經濟困境等，歸咎蔡政府不接受九二共識。連總統政見發表會，韓國瑜都再次攻擊「世界開始忘記台灣，台灣也開始忘記世界！」「看看遊覽車、餐廳、民宿、茶農和賣珊瑚的商人，生意何等淒慘！」彷彿台灣不接受九二共識，就是死路一條，蔡政府執政連仼只剩「慘慘慘慘」！
周平觀點：罪刑化、醫療化或社會重組，何者才是對治藥物成癮的良方？筆者首先要說明，這篇文章的緣起，是因為在筆者所服務的大學校園中，不經意地看到樹上掛著一幅反毒宣傳布條，其內容文字是這麼寫的：毒品新樣貌、你我要小心。除此之外，文字旁還搭配了一些圖案，包括代表死亡的骷顱頭、各式管制藥品和菸品等。而畫面的另一端則是面貌姣好健康的兩個女孩。
觀點投書：格局僅浴缸，要蔡英文怎麼談大海？第一次總統政見發表會的金句，當然首推「我談大海，妳談浴缸」，韓國瑜急甩草包形象，蔡英文則遭封「讀稿姬」，連說故事都要看稿，而且內容還多是1450帶風向的內容。這次政見會高下立判了嗎？韓粉先別樂歪頭了，政見會與辯論會皆非勝選關鍵，否則，去年韓國瑜不會贏，因為那次他的辯論表現簡直可笑，但他還是贏了。
觀點投書：沒有真相，沒有原諒今年的12月9日是「12.9運動」屆滿84年的日子，這個運動是中共策動的一次大規模學運，藉日本逼迫我國成立「冀察政務委員會」，促使華北自治之機，利用青年愛國情緒，鼓動學運，為中共宣傳「停止安內必先攘外」政策，將共產黨「停止遭到清剿」的需求與愛國學生「一致對外抗日」的主張進行接合（articulation），要求國民政府「停止內戰」，成功建立抗日民族統一戰線，讓中共得以蓄積竊政籌碼，進言之，「12.9運動」為中共創造了僭政與謀奪抗戰話語權的有利機勢，但這個關鍵的歷史轉折卻沒有被太多人記得。
點教育》有正義的火氣就可干涉別人？日前媒體報導（2019.11.19）柯文哲應東吳大學政治系邀請演講，有學生在社群網站發起連署，要做抵制。這些學生抵制的理由是抗議柯文哲性別歧視、失言、沒有政績、透過柯粉攻擊政敵，及漠視中共的統戰行為。演講當晚，學生果然在場外張貼抗議標語，表達對柯文哲的不滿；在演講尚未開始時，場內雖然有人高聲抗議，但似為校外人士，請出場後，講演順利進行。
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觀點投書：共軍成為全球少數擁有雙航母軍隊的意涵1950年元旦，毛澤東為《人民海軍報》創刊號題詞：「我們一定要建立一支海軍，這支海軍要能保衛我們的海防，有效地防禦帝國主義的可能的侵略」。2012年遼寧艦建成服役（舷號為「16」），中共海軍擁有第一艘65000噸級航空母艦；今（2019）年12月17日，首艘國產航空母艦山東艦（舷號為「17」）讓共軍成為全球上少數擁有雙航母編隊的軍隊。
廖振富導讀：故事的「後來」最近改編自電玩的電影《返校》上映，引起各界討論熱潮，尤其是年輕人的關注與好奇。他們也會問：以前真的有怎麼可怕的事嗎？白色恐怖的歷史，距離現在並不遙遠，然而對解嚴後出生的世代而言，自由就如同空氣般的自然存在，他們並不知道，更早以前的台灣並非如此。
不滿口誤「票投民進黨」遭報導 張善政：綠媒抹黑完韓國瑜再來抹黑我國民黨副總統參選人張善政22日前往新店區替國民黨新北市第11選區立委候選人羅明才站台時，不小心口誤，呼籲民眾「把票投給民進黨區域立委」，遭到媒體報導。對此，張善政同日前往新竹立立委候選人林思銘站台時強調，這就是媒體抹黑國民黨總統候選人韓國瑜抹完不過癮，再來抹黑自己，「有腦袋的人都知道張善政不會講這種話。」
