中秋節烤肉，也可以烙英文！烤肉也考英文單字，看看這些步驟，你能用英文解釋出幾個？
把肉解凍後，洗一洗，切一切，醃一醃，串一串，烤一烤，翻一翻，然後大吃特吃...（在往下看答案前，你真的先試著用英文解釋一下。）
在台灣，中秋節已經變成國民烤肉節。雪綸實在很想念中秋節那一開窗就飄進來的濃濃烤肉味，還有伴隨著鄰居追逐垃圾車聲音的那種熱鬧氣氛。實在好台灣味喔！
雖然在美國看到的月亮也是同一顆，烤肉醬也是XX牌。但感覺就是不一樣！最近上課常常被問到烤肉相關的英文單字，不如就來整理一篇大家一起學。
決定要烤肉的時候，我們說：throw a BBQ party辦一個烤肉趴。
I’m going to throw a BBQ party.我要辦一個烤肉趴。
或把BBQ換掉，就可以變成各式各樣你想要辦的趴替說法。
大家相約一起去買食材，我們說：go grocery shopping.〝grocery shopping〞裡面就包含了所有烤肉會用到的東西。吃的、喝的、用的，在英文裡都算是grocery（雜貨）的意思喔！買好了食材，有幾個料理步驟的單字不是只有烤肉時用的到，日常生活中也很實用。
肉類要先冷凍起來：freeze the meat
肉解凍：thaw the meat
thaw（解凍）這個字有點不好唸/θɔ/，首先th你要先微微地咬住舌尖。（就是大舌頭的概念）再來是aw你要先想像你要發出「歐」的聲音，但是同時要把下巴拉長，把「歐」的聲音變成一點點接近「阿」的聲音。但是它既不是「啊」也不是「歐」，而是介於中間的 /ɔ/。（啊...很難我知道。就中文跟台語都沒有這個音嘛！）
解凍之後，洗一洗，切一切就可以醃一醃了。
洗一洗：rinse
洗一洗，你可以說：rinse it或是rinse it out
Could you please rinse it out？（可以幫我把那個洗出來嗎？）=>「那個」就是你跟朋友眼睛同時看到的菜或肉。
切一切：cut
切成一塊一塊的，你可以說：cut it into cubes
cubes就是一塊一塊的，
像冰塊就是ice cube。這樣有畫面了嗎？cut不要唸成「咖特」，u發的是 肚子餓的「餓」的聲音。所以是/k餓t/，的聲音。唸唸看！
醃一醃：marinate
醃一醃，你可以說： marinate it／marinate the meat也或者你可以說season it（調味它）season當動詞使用時，是調味的意思。（當名詞是季節，很簡單我知道，讓我囉唆一下）
再來就是烤肉的方式了！
有的人喜歡把材料串在竹籤上面，有的人喜歡直接放在網子上烤（如果你只負責吃，那這一段可以直接跳過不用看）
串烤肉的竹籤：skewers
烤肉串：kabobs也就是夜市裡燒烤的英文，有時也會把鋁箔紙折成一個碗，然後裡面再放奶油。
鋁箔紙：aluminum foil （相關報導： Let's drink Starbucks…錯在哪？用對動詞，讓英文口語表達更到位 ｜ 更多文章 ）
或是直接買鋁箔紙做的盒子：aluminum pan
