以「好小子」系列走紅的藝人顏正國昨（7）日辭世，享年50歲。據傳他直到上月才發現罹肺癌晚期，醫師許瀚水提醒，肺癌更是癌症死因的第1位，初期症狀不明顯，最常見的徵兆是久咳不癒，常發現時已晚期。營養師呂美寶也表示，即使不抽菸、不暴露在污染環境，如果飲食長期偏向高糖高脂，也會養成容易發炎的體質，助長肺腺癌細胞生長。
50歲顏正國肺癌逝！研究曝2類食物助長肺腺癌
呂美寶在臉書粉專「食物的力量．呂美寶營養師」發文表示，最新2025年3月《Nature Metabolism》權威期刊的一項研究，揭露「飲食」也可能是促進肺腺癌的幕後推手。
來自佛羅里達大學癌症中心的研究團隊發現，當小鼠長期食用高糖、高脂的飲食，肺部細胞會出現大量肝醣的異常堆積。呂美寶表示，肝醣一般應該存在於肌肉或肝臟，但研究發現，這些肝醣，成了癌細胞的「私房糧倉」，提供了癌細胞被轉化為能量，讓癌細胞獲得穩定的「能量」、提供癌細胞大量複製時所需的「建材」、並且抑制了細胞內的能量警報系統（AMPK），讓癌細胞「忘記自己已經過度生長」，簡單來說，「這些肝醣，成了癌細胞的專屬能源，讓癌細胞能源源不絕地生長與擴散」。
2類食物助長肺腺癌，容易養出「發炎體質」
呂美寶也建議，糖與精緻碳水（如白麵包、甜食、含糖飲料）會快速提升血糖與胰島素反應，進而促進肝醣儲存與脂肪合成，長期下來可能創造出一個促進癌細胞存活的代謝環境。
此外，規律的運動習慣，非常重要。運動會促使身體把肝醣儲存在「肌肉」內，並且消耗掉（當肌肉生長，就能有助肝醣儲存於肌肉中，減少代謝失調問題）。
呂美寶提醒，不論為癌症病人或一般人，即使有運動習慣，都不建議肆無忌憚吃「精製澱粉、喝含糖飲料」。如此一來，一樣容易養出「發炎體質」，助長癌細胞生長的可能性一樣會增加。
營養師推薦「4類食物」
呂美寶也建議，平日減少高GI（高升糖指數）食物的攝取。應該多攝取富含多酚與抗氧化物的蔬果、Omega-3好油脂，也要有規律運動，良好的睡眠品質。呂美寶建議平日應多攝取以下種類食物，吃對碳水、吃得均衡、份量適中：
1、富含多酚與抗氧化物的蔬果：莓果類、番茄、綠葉蔬菜
2、Omega-3好油脂：小型深海魚（如鯖魚）、亞麻籽、魚油
3、原型全穀與豆類：糙米、紅薏仁、藜麥、毛豆
4、茶飲植化素：綠茶、薑黃、迷迭香等
肺癌是癌症死因的第1位「不抽菸的人一樣會得」
依衛福部統計，肺癌自93年肺癌以來多年居國人癌症死因首位，其中以肺腺癌最大宗，有將近7成為「肺腺癌」，長安醫院曾在臉書發衛教文章表示，由於初期症狀不明顯，常被誤以為是感冒，等到確診時，超過7成患者已經是末期。
根據中央社報導，癌症居台灣10大死因首位，其中肺癌更是癌症死因的第1位，也是發生人數最多、晚期確診比例最高、死亡率最高的三冠癌王。台北榮民總醫院外科部胸腔外科主治醫師許瀚水晚間接受媒體聯訪時表示，肺癌暫無明確致病因子，醫界有句玩笑說是，「只要會呼吸，就有可能得肺癌。」
許瀚水說，近年醫學界不斷強調即使是不吸菸的人，也可能罹患肺癌。男性罹患肺癌原因其實跟女性一樣，目前仍無法有明確答案，即使不抽菸的人一樣會得肺癌。
男性肺癌患者的好發年齡大約在50至60歲左右
許瀚水表示，醫界普遍認定肺癌常見的危險因子，包含二手菸、空氣污染、油煙等；此外，遺傳因素也是一個重要關鍵。男性肺癌患者的好發年齡大約在50至60歲左右，與女性相近。不過，臨床上也曾遇過年僅20歲或高齡90歲才被診斷出肺癌的個案。
肺癌有什麼前兆？
許瀚水點出肺癌難以早期發現的原因，就是初期通常沒有明顯症狀，最常見的徵兆是久咳不癒，雖然有些患者會嚴重到咳血，但比較不屬於初期症狀；而喘也是一個常見症狀，常與肺部積水有關，當腫瘤侵犯到胸腔時，可能會出現胸痛。
頭痛、背痛才發現「肺癌已轉移到腦部或背部」
許瀚水分享，許多來到他診間的肺癌患者，有些個案是因為頭痛、背痛就醫，才發現肺癌已轉移到腦部或背部，後續轉診到他手中。醫師目前能做的就是呼籲民眾不要抽菸，並鼓勵符合資格者定期接受肺癌篩檢，以利早期發現、早期治療。
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責任編輯／陳得馥
