# 台灣美食  

一想到台灣觀光最具代表性的東西，你會想到什麼呢？不外乎就是小籠包、珍珠奶茶，社群上更有人笑稱台灣的血液中流的都是珍奶跟手搖，美食更是台灣吸引光觀光客的主打項目之一。不過，有網友發文分享，他認為台灣不應該再用夜市、美食推廣觀光，應該要先整合天然觀光資源、改善交通系統，更直言「根本不會有人為了食物去該國！」 網友點台灣觀光推廣2痛點 近日一名網友在Threa......

南台灣年度食品盛事「高雄國際食品展」及「高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」於10月26日圓滿落幕，四天展期吸引來自52國、超過1萬9千名國內外買主與民眾共襄盛舉，現場人潮不斷，買氣熱絡。今年展覽以「山海美饌、智慧鏈結」為主題，串聯從農漁牧生產、食品加工、通路行銷到餐飲設備的完整產業鏈，打造南台灣食品產業走向國際的重要平台。展會由經濟部國際貿易署主辦、高雄市......

編按：台灣有許多特殊的零食小吃，吸引遊客們嘗試，也能當成伴手禮分送給親朋好友，《日本太太嚴選臺灣好味與好物：青草味的鳳梨酥、插滿筷子的果汁機、滿街「找茶」的年輕人……日本人眼中的100種「愛臺灣證明」，你能得幾分？》作者就分享了多種深受外國人喜愛的台灣好物，每一樣都是經典的來台必買。​口感創新的臺灣馬卡龍臺式馬卡龍在臺灣，馬卡龍目前主要分三種：一是法式馬卡龍......

台灣有許多特色美食，也有許多知名小吃相當受外國人喜愛，但有日本網紅表示，有8種台灣美食是日本人不敢吃的清單，大多是許多人意料中的食物，但其中肉鬆和黑松沙士上榜，令網友相當意外，引起熱議。居住在台灣的日本網紅「日本人的歐吉桑」在臉書粉專發文分享，台灣的各種經典美食小吃中，有八種是日本人敢嘗試的食物，分別是香菜、八角、肉鬆、豬血糕、鴨血、太甜的茶、黑松沙士。清單......

臺灣毛豆因品質優良，在國際間享有「綠金產業」的美譽，深受日本和美國消費者喜愛。這項產業去年的外銷產值高達 7,351 萬美元（約新臺幣 22.4 億元），出口量達到 3.2 萬噸，為臺灣賺進可觀的外匯。長年以來，日本一直是臺灣毛豆最主要的買家，美國居次，阿拉伯聯合大公國則排名第三。綠金產業傲視國際 日本連年穩居最大買家根據《自由時報》報導，從數據來看，日本對......

台灣各種豐富的美食小吃，連外國人都難以抗拒。近日，AIT高雄分處長張子霖在臉書粉專上公開分享他的「台南必吃」清單，直指每次到台南，溫體牛肉火鍋都是他的固定行程。他對這道在地限定的美味讚不絕口，直呼其魅力「一吃就上癮」，貼文一出，立即吸引超過萬人按讚，大批網友盛讚他「非常懂吃」。 不是雞排小籠包！「台灣1低調美食」外國人一吃上癮 AIT高雄分處的官方粉專......

近期，台灣在多個國外旅遊網站上獲得高度評價，美食、美景與人情味都備受讚譽。然而，幾乎所有網站都點出同一個問題：交通亂象。根據加拿大政府近期更新的「台灣旅遊建議」，特別點名台灣機車騎士普遍違規、行徑魯莽，對此表示擔憂，甚至直言即便是有多年駕駛經驗的外國旅客，也應避免在台騎乘機車，以免發生危險。加拿大讚台灣「治安良好」，但點名「交通亂象」為最大隱憂這份加拿大政府......

台灣美食揚名國際，吸引無數外國遊客專程來台朝聖。而台灣的傳統早餐代表之一「蛋餅」，現在竟然紅到歐洲，在荷蘭掀起一股旋風，甚至在當地的超市貨架上被搶購一空！藝人侯昌明日前就在節目上分享這段驚奇見聞，讓眾人直呼不可思議。侯昌明透露，他從荷蘭旅遊回國後，朋友竟問他「你在那邊有吃蛋餅嗎？」他當時聽了覺得荒謬，心想台灣到處都有的小吃，誰會特地跑到國外吃？但仔細一查才發......

當台灣美食的印象，多半還停留在珍珠奶茶與鹽酥雞的標誌性滋味時，桃園正別出心裁，以一場充滿土地氣息的味覺策展，向日本市場訴說一個更深刻的故事。今（12）日於日本大阪舉辦的觀光推介會上，桃園市政府策略性地將「在地美食」推上了舞台中心。此舉傳達了，對旅人而言，品嚐道地料理不僅是行程，更是理解在地文化、感受人情溫度最直接的途徑。美食，因此成為了超越語言隔閡、能夠直......

台灣臭臭鍋讓人慾罷不能，就有中國網友在小紅書上表示自己10年前曾經來台當交換學生，回去之後一直念念不忘臭臭鍋「又酸又臭又香」的味道，但是在家怎麼做都無法還原，因此上來求食譜和做法。台灣最強美食是它「其他國家找不到」，遊客吃過一次10年忘不掉一名中國網友在小紅書上發文指出，自己10年前曾經來台灣當過交換學生，那時每天下課後都會跑到學校附近的一家臭臭鍋，「那種又......

國宴菜的變遷—豪華的廣東菜到「族群融合」．環境保護其次值得注意的是，台灣國宴的頻率和內容，隨著總統輪替而有了大幅變動。蔣介石總統時期的國宴分有西式和中式，採用中式時會以上述的川揚菜為中心，菜單也使用直寫篆書體。此外，飯後還會提供包子，希望在這才剛結束多次戰亂的時期，讓賓客吃飽。蔣經國總統時期，菜單改成橫寫楷書。從樸素儉約的觀點來看，國宴次數減少，時間也縮短，......

台灣有許多特色小吃受外國觀光客喜愛，其中各種冰品也是一大特色，近期就有中國遊客分享，台灣的冰品讓他愛不釋手，更表示台灣其他小吃雖然也都很美味，但只有冰品無法取代，且沒有踩雷，每一家都非常好吃，貼文一出引起熱議。比牛肉麵、滷肉飯更必吃！遊客讚台灣1美食「從北到南都好吃」有中國網友在小紅書上分享，來台灣玩時發現許多小吃，例如豬油飯、滷肉飯、臭豆腐，雖然這些小吃都......

當你想到客家菜，還只想到傳統與懷舊嗎？在今年「2025台灣美食展」中，客家委員會主題館正以一場精彩的「未來味」逆襲，徹底顛覆你的想像。這場創新的底氣，來自於台灣文化的多元與自信。開幕首日，總統賴清德便盛讚台灣美食的精髓在於「融合創新」，能將世界各地的料理，內化為獨一無二的「台灣味」。而這份精神，正在客家主題館，得到最淋漓盡致的展現。客家主題館今年以「HA F......

整個台灣，都為你辦好一桌菜了，你還不來嗎？一年一度的「2025台灣美食展」已於今（1）日在台北世貿一館盛大登場，而展場內最熱鬧、最澎湃、最不能錯過的C位主角，絕對是交通部觀光署以「台灣超有料」為主題，精心打造的「台灣觀光館」！這不只是一個展館，這是一場限時四天、集結了全台辦桌精華的終極盛宴。館內以台灣味十足的「茄芷袋」風格，呈現一場最道地的「鮮味款待」。連總......

台灣美食展將於8月1日在台北世貿一館正式揭幕，主辦單位台灣觀光協會今（29）日搶先公布展出亮點及優惠資訊。展前記者會由澎湖海味酒吧「漁醺」主理人魏琪濬帶來「五味醬牡蠣」調酒，圓山大飯店牛排館主廚廖健皓則示範「西西里風味馬祖淡菜」，以精湛廚藝詮釋島嶼鮮味，為本周五正式登場的台灣美食展提前暖場。海島優勢變美食主題，為什麼要用海鮮做款待？今年台灣美食展以「海鮮－鮮......

在資訊爆炸的時代，每天都有新聞成為焦點，但不是所有都能在社群上點燃輿論。《社群今日頭條》帶你掌握每天最受關注的話題——台灣美食吸引許多日韓旅客來台，熱情的台灣人也坐不住，開始紛紛以貓咪迷因梗圖歡迎旅客，引發跨國互動相當有趣。Threads──貓咪迷因歡迎日韓客台灣近期迎來大量日韓旅客，社群上開始出現以「貓咪拿筷子說：我吃一下」為主題的迷因（梗圖），只要看到外......

中台灣美食與文化魅力，在香港「2025運動消閒博覽會」大放異彩。台中市政府攜手南投、彰化、苗栗等縣市組團進軍港澳市場，集結多家知名品牌與觀光單位，共同打造「魅力中台灣」展館，吸引超過萬人入場參觀，展現強大區域行銷能量。展會於7月16日至22日假香港會議展覽中心舉行，展期間不僅展示中台灣在地美食、旅遊資源，更安排企業交流晚宴，深化台港合作。據觀光旅遊局指出，2......

說到三重，你會想到什麼？捷運、機場、高房價？錯！真內行的都知道，三重藏著一大票只有在地人才知道的銅板美食，每一家都讓人甘願提早出門排隊、忍著流口水也要買到！從一早就熱賣到斷貨的炭烤燒餅，到下午香氣四溢的老派炸雞攤，還有滑嫩豆花、爆汁小籠包、香氣撲鼻的鴨香飯，這些店可都是飄香數十年的巷口老味道，沒有浮誇裝潢卻有讓人回味的實力。這次帶你直擊5間在地人激推、CP值......

近日，隨著「台灣美食展」公布參展廠商，以及預售票正式在各大平台開賣，Dcard美食板一篇「美食展是寶藏 真的可以衝一波」文章引發熱烈討論，迅速成為板上熱門文章，留言串變美食筆記，網友們狂推蝦仁肉圓、玫瑰霜淇淋等特色美食，網友表示原PO真的是推廣大使。原PO分享，去年初次參加台灣美食展筆記，包含米其林必比登推薦的鮮蒸蝦仁肉圓、玫瑰霜淇淋、南投埔里百香果、山海......

世界各國料理風味因地理、文化等因素而有諸多差異，其中許多東亞在地美食對於歐美旅客而言，往往是一場嶄新的味蕾體驗。近期擁有200萬訂閱者的YouTuber 創作者「酷的夢」就發出最新影片，邀請法國友人品嘗5道台灣特色米食，其中「大腸包小腸」一出場便使法國友人驚艷不已，形容口感十分特別、意外討喜。法國網紅「酷」來台多年，經常在頻道中分享台灣美食與文化出名，在Yo......

香港作家兼美食評論家蔡瀾離世，享年83歲。生於新加坡的蔡瀾，曾留學日本，後移居香港作多方面發展，曾任電影製片人、作家，主持多個飲食節目，是香港知名美食評論家，交遊甚廣，與已先後離世的金庸、倪匡、黃霑列為「香港四大才子」。不過，蔡瀾曾表示自己不夠資格當才子，不要把自己加進去：「才子二字，與其無緣。」蔡瀾近年鮮有公開露面，前年蔡瀾因不慎跌倒，摔碎股頸骨摔，並需要......

在日本從事音樂經紀人工作的志於里（Shiori），因為喜愛台灣加上想學習中文，曾經1年內來台12次，未來還打算在台灣工作，也拿到就業金卡，引發討論。《風傳媒》日前也專訪，報導她對台灣的熱愛與人生故事。雖然遊歷過47個國家，但她認為，台灣才是她的心靈歸屬地。志於里出生於日本茨城縣，東京學藝大學教育學部畢業，擁有小學到高中教師資格。大學期間，她就已踏遍47個國家......

近年來，隨著韓流文化持續席捲全球，台灣也成為不少韓國藝人海外行程的重點站。他們來台除了與粉絲近距離互動，更在工作之餘化身「美食家」，挖掘台灣的在地美味！從Super Junior始源狂熱追捧的鼎王麻辣鍋，到IVE張員瑛意外帶火的珍煮丹西瓜烏龍，還有羅PD鏡頭下發光的台南小吃，這些「偶像同款」美食瞬間成為粉絲爭相朝聖的熱門清單，引發一股強勁的打卡與搶購熱潮。N......

美國關稅和主權的威脅，讓加拿大人紛紛拒絕美國行而轉向到其他國家旅遊，台灣成必遊清單之一。交通部觀光署趁勢偕同多家業者在加拿大推銷台灣觀光，宣揚台灣不僅美食美景冠天下，「安全、友善、多元」的旅遊環境也是亮點。觀光署昨天在溫哥華市中心舉辦B2B推廣活動，吸引近百位旅遊業者、媒體和意見領袖共襄盛舉。活動由「都蘭國」的原民舞蹈登場，搭配珍珠奶茶、台式炒米粉等風味小吃......

餐飲業提供民眾多元化的飲食需求，從各國料理到各式餐廳、咖啡館等都屬於這一行業，街道上也多半以餐飲業店家為主要人潮聚集地，不過，其競爭力也相當大，必須要讓顧客有好印象才能維持生意，根據靜宜大學觀光事業系副教授黃正聰對此整理出統計資料，114年第一季上市櫃餐飲業最賺錢的前三名分別是王品、八方雲集、漢來美食。奪得冠軍的王品季營收飆破59億元，第二名的八方雲集營收達......

台灣美食種類繁多，讓外國遊客讚嘆不已，夜市更是觀光客必訪的熱門景點。除了經典的鹹酥雞、珍珠奶茶，近期「香菜花生捲冰淇淋」也在網路上爆紅，成為人氣台味甜點。不少網友直呼這道甜中帶鹹、香氣十足的獨特冰品，是來台必吃清單之一，吃過一次就難忘！

說到台灣中部必買伴手禮，南投除了茶葉、鳳梨酥、紅茶蛋捲之外，還有一款讓人一吃就上癮的隱藏版零食「冬筍餅」。這款外表低調卻風味獨特的傳統小餅乾，近年在社群平台悄悄爆紅，成為網友們口耳相傳的「老靈魂點心代表」。不少人吃過之後直呼，「根本停不下來！」。

繼珍珠奶茶在日本掀起旋風後，台灣美食再度攻佔日本人味蕾！近日有日本網友發文介紹台灣經典甜點「桂冠湯圓」，大讚口感獨特又美味，影片在網路上爆紅，甚至紅回台灣，引發網友熱烈討論，甚至開玩笑表示「這是台灣國家機密」、「完了，被日本人發現了」。

台北晶華酒店受邀赴港推廣台灣美食，即日起於香港麗晶酒店展開「冠軍牛肉麵美食饗宴」，由晶華酒店中、西兩大行政主廚蔡少華與林顯威攜手帶著獲得「第八屆台北國際牛肉麵節冠軍」以及CNN推薦全台最讚牛肉麵的招牌品項，於香港維多利亞港畔宴饗饕客。為歡慶「晶華冠軍牛肉麵」再次揚名國際，5月11日前「晶華美食到你家」電商平台https://shop.silkshotelgroup.com/RT將同步推出冷凍及常溫牛肉麵85折的限時優惠，讓民眾在家也能品嚐冠軍美味。

在國際旅遊市場逐漸回溫之際，物價成為影響旅客選擇的重要因素。美國金融公司《NerdWallet》近日公布2025年「最便宜旅遊國家」榜單，台灣力壓眾多熱門目的地，榮登第1名，吸引國際矚目。報告更詳列台灣在食宿、交通及簽證便利性等方面的高性價比，讓外國旅客「小資也能輕鬆玩」。

台灣號稱「手搖飲王國」，其中最廣為人知的莫過於珍珠奶茶，另外像麥香奶茶、泡沫紅茶等，也是不少觀光客來台必買，但近期有一名長住台灣7年的韓國人分享，自己在台灣最喜歡的飲料其實是「豆漿」，引起許多網友討論。

台灣是港人熱門的旅遊景點，除了是因為物價便宜之外，還有很多特色地道美食，如紅燒牛肉麵、滷肉飯、炸雞排等，所以亦吸引不少人到夜市橫掃小食。不過台灣美食一般多油、多醬、或多糖，暗藏不少致肥陷阱！有營養師選出20款熱門台式料理，並整理出卡路里排行榜，讓大家一起了解下哪款食物登上高熱量寶座～

餐飲業提供民眾多元化的飲食需求，台灣的餐飲品牌包括各種異國餐廳、小吃、咖啡廳等。但是餐飲業的競爭也非常大，必須要讓顧客有好印象才能脫穎而出。根據靜宜大學觀光事業系副教授黃正聰對此整理出統計資料，114年2月上市櫃餐飲業年度最賺錢的前三名分別是王品、八方雲集、瓦城。

鼎泰豐是不少人推薦的台灣必吃餐廳之一，不論是小籠包、炒飯都深受民眾喜愛，成為來店必點品項。近日有網友好奇提問，「第一次吃鼎泰豐，印象最深的是哪道菜?」，引來許多老饕紛紛留言推薦，不少網友推薦排骨蛋炒飯、雞湯、紅油抄手、高麗菜。

餐飲業提供民眾多元化的飲食需求，從各國料理到各式餐廳、咖啡館等都屬於這一行業，街道上也多半以餐飲業店家為主要人潮聚集地，不過，其競爭力也相當大，必須要讓顧客有好印象才能維持生意，根據靜宜大學觀光事業系副教授黃正聰對此整理出統計資料，113年上市櫃餐飲業年度最賺錢的前三名分別是王品、八方雲集、瓦城。

隨著網路普及，越來越多人投入YouTube影片創作，面對競爭激烈的環境，創作者不斷推陳出新，讓頻道內容更具多元化，其中，「美食類型」的影片深受觀眾喜愛，不僅能滿足視覺與味覺想像，也帶動餐飲趨勢，《NOWnews今日新聞》也依據網路論壇數據，整理出「台灣美食YTR聲量TOP5」，趕快看看是誰上榜吧！

台灣美食多元化，許多縣市均有其特色美食，值得觀光客一品。不過，近期有網友問道，「哪個縣市東西最難吃？」，原PO表示，自己是個台北人，不少縣市都去過，自己心目中認為食物難吃的前三名，分別是，南投、嘉義、雲林。

擁有百年歷史的傳統食品品牌大同醬油，一直以來秉持著品質至上的理念，為無數家庭帶來美味的調味體驗。讓醬油不僅是一種調味品，更是連結人與人之間情感與文化的重要媒介。大同醬油指出，2025年將隆重舉辦「第一屆大同醬油盃全國廚藝慈善大賽」，以期推廣大同醬油，弘揚台灣各地美食文化，同時為社會公益貢獻一份力量。 

台灣各地擁有各式美食、傳統小吃，融合了各地的飲食特色，其中有幾項為觀光客來台指名要吃的經典，也是許多海外留學生最懷念的料理，近期有網友表示，他日本的妻子患上了「台灣美食戒斷症」，他分享，自從半年前帶妻子回台灣玩，這半年來，妻子一直心心念念台灣蛋捲、珍珠奶茶、滷肉飯、豆漿、豆花、雪花冰、蚵仔煎等料理。

南韓一名25歲的女子金Luna日前在網路上分享和台灣男友的交往故事，透露男友才認識2週就向她告白，目前兩人已交往5個月，自己還因此來台灣，更大讚男友經常請她吃飯，「超愛餵食我」。

NETFLIX實境節目《黑白大廚》討論度非常高，連帶參賽者、評審都掀起話題，其中，有著韓國國民廚師、美食專家稱號的白種元「白老師」不只將自己的餐飲品牌插旗台灣，更曾帶著節目《街頭美食鬥士》來到台灣大啖台北美食，究竟白種元來台北都吃哪些在地小吃？是什麼樣的好滋味讓白老師暴風吸入呢？一起來看看白種元的台北美食清單！

曾製作《花樣爺爺》、《一日三餐》、《尹食堂》等多部熱門韓粽的韓國王牌製作人羅暎錫，近日帶著韓國演員金大明抵台錄製全新網路節目《那些年，跟大明一起追的台灣》，並在13日公開第一集，一行人大啖不少台灣美食，其中吃到平價鐵板燒時更是讚不絕口，引起不少網友熱議，而影片上線不到一天，也吸引近60萬人次觀看。

台灣有許多美食小吃，深受國內外饕客喜愛，虱目魚更是許多台灣人喜愛的料理，無論乾煎、煮湯都美味。虱目魚肚含更「多元不飽和脂肪酸」，對心血管負擔少，此外，台南有許多虱目魚肚料理老店，也是許多網友推薦必吃的小吃。近日有網友表示，上網查了日本魚貝類圖鑑，發現台灣人引以為傲的虱目魚，在日本人眼裡居然只有2顆星的價值，讓他十分疑惑。

台灣做為美食王國，時常吸引各國饕客前往造訪。近日就有一名中國網友分享，來台旅遊卻意外發現的鼎泰豐隱藏服務，讓他忍不住讚嘆「終於明白台灣的獨特之處」，引來不少網友點頭直呼「這才是服務！」

台灣的伴手禮遠近馳名，像是鳳梨酥、太陽餅、花生糖和芋頭酥等，深受外國旅客喜愛。最近有民眾發現，韓國人來台時特別喜歡購買金門高粱酒，甚至韓團SuperJunior的成員利特也開始代言，引起廣大迴響。另有人認為，由於韓國人愛喝酒，口感、風味皆相當特殊的金門高粱酒，才會在韓國受到熱捧。

Netflix韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》自9月開播以來人氣居高不下，除了節目中參賽的廚師們一夕爆紅，連擔任評審的白種元也再度聲名大噪。不管是白種元在韓國開設的連鎖餐廳，還是來台造訪過的小吃店家，通通在網路上掀起一波討論熱潮。《網路溫度計DailyView》這次透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查出白種元曾來台拍攝過的十大台灣美食，從夜市鬧區一路吃到隱密巷弄，每一間都是在地人大推的道地小吃。趕快來看看白老師認證過的台灣小吃到底有哪些？

台灣以「美食王國」聞名，吸引許多外國遊客來台品嘗各種特色食物。日前就有一名女網友分享，日本男友來台觀光，準備離開台灣時，她問到男友這次在台灣吃到覺得最喜歡的東西是什麼？沒想到男友的回答竟然是頂呱呱的「呱呱包」，令她相當意外。

夜市是台灣飲食特殊的文化，每個夜市充斥琳瑯滿目的特產與小吃美食，各有不同特色與風味，透過地方小吃，遊客可更認識地方特產及人文典故。近日臉書粉專「Leo&Nina與德國老爸」分享，最近德籍丈夫吃到台灣的烤香腸時，竟讚不絕口，還一口氣連吃3支，並形容「德國香腸是經典，而台灣香腸是奇蹟」。對此，許多民眾笑稱，記得要配大蒜才夠味。

台灣素有美食王國之稱，吸引不少觀光客聞香而來。近日就有一名中國遊客來台旅遊，並在途中品嘗一道「中西創意料理」，大讚甜而不膩、酥而不油，還點名幾道菜，同樣也美味至極，直呼「好吃到恨不得長兩個胃！」

鼎泰豐是世界知名的台灣美食，不只在台灣深受歡迎，也揚名海外，成為許多外國人到台灣旅遊時必訪的餐廳之一。對此，就有一名20年資深鼎泰豐老饕分享3項必點的冷門餐點，貼文曝光後，許多吃過的網友紛紛留言大推，「真的超好吃又新鮮」。