由開山和尚常律法師籌創的「正德社會福利慈善基金會」，在桃園巿中壢區大同路12號成立第11家「愛心廚房」，也是桃園巿內的第1家開幕啟用。
正德愛心廚房台北分院執行長黃美豐指出，愛心廚房每週一至週五，為中壢區低收入及街友 免費提供午、晚餐，每週六則提供饅頭、麵包及飲料等，用以溫飽飢苦、貧病或有需要的民眾。
黃美豐說，愛心廚房的特色僅提供大眾「吃健康，吃飽的」三大主食；不提供「好吃不健康」的飲食；供餐時間為每星期一到六的上午11點30分到下午1點、下午5點30分到晚間7點，供應米食、麵食、麥片等三大類主食和蔬食。
整潔明亮區用餐 讓每人吃得有尊嚴
首創以不分貧富都可免費或隨喜捐助用餐的「正德社會福利慈善基金會」創辦人常律老和尚說，愛心廚房不只要救濟三餐不繼、貧飢無食者，讓他們能在整潔乾淨明亮的用餐環境。
常律指出，每個人都吃得有尊嚴，不用憑證件或簽名；是稟持佛陀慈悲的精神，不分貧富貴賤、黨派、宗教都可以來用餐，且不收費，有能力者可以隨喜投注功德箱，同得健康、同享功德，把大慈大悲的佛法有效實踐在人間。
這是跨越宗教的愛心，也是台灣有史以來的創舉，未來的目標，預計五年內全台廣設108家愛心廚房，每個鄉鎮都至少設立一家，免費供應素食午餐和晚餐，讓人人都能有基本的溫飽。
根據衛生福利部統計，截至106年6月底止：全國中低收入戶與低收入戶共有253,236戶，計652,224人，比3月底增加。中壢區低收入戶是桃園巿僅次於桃園區，為第2多的地區。
今年第2季的低收入戶數(1,216戶)與人數(2,879人)也比第1季增加。另105年底處理全國遊民，達到約34萬人次；其中台北巿竟高達21萬人次，佔了全國的62%。
正德慈善基金慧通法師指出，愛心廚房之前已成立10家，分別在員林、羅東、彰化、屏東、台南、鳳山、花蓮、三重、新營、彰化縣溪湖鎮等地，供應午、晚餐。
只要是街友或是隔代教養的弱勢邊緣群眾，皆可用餐，一天的食客流量大約2,000人，光是一天2餐，每月需20萬元基本花費，再加上負擔房租費用等，著實是一大筆開銷。
慧通法師表示，緊接著在10月1日台南巿永康區及10月28日在正德旗山廣聖醫院，還有2家愛心廚房即將落成。需要大眾力量，呼籲各界付出愛心與關懷，並盼藉由拋磚引玉，讓更多人投注愛心，關懷社會每個角落。 （相關報導： 身障兒43歲仍坐娃娃車、老伴開刀臥床…70歲奶奶半夜拾荒身影，成台灣最悲傷風景 ｜ 更多文章 ）
黃美豐也呼籲各界共同成就善事，能長期提供有機健康的米、米粉、麵粉、麵條、麵包、麥片、粉條、饅頭、飲料、點心、拿手好菜等，與大眾結緣，功德無量。
