台北市環南市場日前完成歷時2年多的改建工程，並於昨（25）日舉辦開幕儀式，台北市長柯文哲在致詞時表示，未來要努力讓環南市場成為全台最好的批發及零售市場。
柯文哲說，如果要在30分鐘內看1個城市的好壞，就要去看市場，因為市場就是1個城市的縮影，舉凡城市的經濟水準、文化、科技，甚至是道德水準，都可以在市場中顯現。
柯文哲指出，過去環南市場很破舊，改建工程也延宕18年，這次斥資55億的改建不只花在硬體建設，也有進行「軟體改進」，加強環南市場在藝術文化及衛生程度的水準。
柯文哲也向攤商喊話，希望大家繼續努力，因為台北若要成為國際聞名的城市，市場一定要達到國際水準的標準，舉凡乾溼分離、垃圾不落地、無現金交易等都要做好，之後也會敦促衛生局確實把關食品安全。
柯文哲最後強調，好還可以更好，大家要繼續努力，讓環南市場成為台灣最好的批發市場及零售市場。另外柯文哲也提到，振興三倍券可以在環南市場使用；至於外傳環南市場有空調及排水問題，柯文哲則說，這麼大規模的市場改建是全台首次，不過5個月都已做出許多調整，不敢說盡善盡美但已改進許多。
