酸甜滋味無法擋　大湖草莓產季延至四月

記者林錫霞／苗栗報導

酸甜滋味無法擋！以為草莓季要結束了嗎？「草莓王國」苗栗大湖今年因遇暖冬，且溫差大、雨量少的氣候關係，農會表示預計產期延後至四月份，歡迎大家來大湖採草莓，可至台3線沿線的草莓園，也可至東興、南湖等地採果趣，體驗農村樂。

草莓生長於冬季，共會開四次花及結四次果，而對於即將到來的228四天連假是大湖草莓季的「第二期花」，也就是草莓果實最大的時候，現來嚐鮮正是時候。

「吃在嘴裡，甜在心裡」的代表非草莓莫屬，大湖草莓的果實碩大、肉質多汁甜度高。此外，因常溫的草莓熟成快，擺放兩至三天便會全紅，需放置冰箱冷藏，才可有較長的保存時間。

除摘採草莓之外，還可至大湖酒莊品嚐草莓美酒、草莓製的貢丸、爆米花等草莓餐點，以草莓酒粕做成的草莓香腸，更成為必嚐美食。近日，業者更因應草莓季紛紛推出限定商品，搶攻三月的情人節市場，如台北晶華酒店點心房主廚特別選用苗栗大湖的草莓，以「草莓戀愛交響曲」為名將草莓融入慕斯蛋糕。

苗栗縣長徐耀昌表示，2017浪漫台三線苗栗縣草莓文化季暨大湖地區－草莓情人節活動將於2月25、26日在大湖地區農會農村休閒酒莊精彩登場，活動內容有一系列的親子表演、音樂演出將給民眾一場深刻的藝文展演，歡迎前來大湖與另一半度過最浪漫的草莓假期。