中秋前夕又有秋颱莫蘭蒂來攪局，疾管署指出，根據往年經驗，中秋節當周國內急診通報之腹瀉患者就診率，平均都會較前1周高出3到5成，推估是因部分民眾烤肉未能充分烤熟所致；又今年秋颱莫蘭蒂造成南台灣多處積水，提醒民眾避免食用泡過水或解凍過久的食材，以免腹瀉壞了過節的好心情。
疾管署疫情中心劉定萍表示，該署資料顯示，近4周國內急診腹瀉就診率依序為每萬人口2.40、2.55、2.38、2.43，已有緩升的趨勢；其中又以0到6歲幼童急診就診率為每萬人口8.03、9.06、8.83、9.48，上升趨勢最為明顯，而實驗室監測資料顯示，可能感染病原主要為輪狀病毒與沙門氏菌。
劉定萍說，依往年監測經驗，中秋節當周急診腹瀉就診率，平均都會較前1周爆增3到5成；又今年佳節前夕有秋颱莫蘭蒂掃過台灣南部，造成不少地方出現積水、停電等災情，家中食材若未審慎篩選、處理，節後國內腹瀉就診率恐再創高峰。
若食材不新鮮、未低溫存放過久或未徹底煮熟再食用，易造成腹瀉等腸道傳染病。食用未充分加熱的蛋類，可能會有沙門氏菌感染的風險；生食受汙染水域生產的貝類，因貝類具有濃縮水中病原物質的特性，更易感染到多種致病原，如：諾羅病毒、腸炎弧菌、霍亂弧菌等。
此外，腹瀉等腸胃道感染疾病還會透過糞口傳播，例如食用到受病人排泄嘔吐物污染的水、食物，或吸入嘔吐所產生的飛沫而感染，其中諾羅病毒的病原具有高度的傳播能力，人口密集處易引起大規模的群聚感染。 （相關報導： 烤肉網會溶出重金屬？食藥署實測...係假欸！ ｜ 更多文章 ）
疾管署呼籲，連續假期期間，聚餐烹調應確保食材新鮮、生熟食分開處理、避免食用未充分加熱的食材，並落實正確勤洗手。旅宿、餐飲業者更務必加強環境衛生管理，有症狀人員應即刻停止處理食物，並於症狀解除至少48小時後才可上班，以確保其他員工及旅客健康。
