路易莎、85度C輸了！全台最熱門連鎖咖啡TOP10「冠軍是它」：咖啡香甜點美味、環境舒適品質穩

台灣人對咖啡的熱愛早已融入日常，無論是早晨通勤的提神儀式、下午茶的放鬆時光，還是與友人相聚的社交場域，咖啡連鎖品牌早已成為許多人生活中不可或缺的一部分。面對市場上百家爭鳴的競爭格局，各大品牌無不祭出差異化策略搶攻消費者的心。根據《網路溫度計DailyView》口碑聲量排行「咖啡連鎖」近一個月榜單（分析期間：2026.07.29～2026.08.27），星巴克 Starbucks 以壓倒性的網路聲量獨占鰲頭，遠超其他競爭品牌。究竟哪些咖啡品牌最受台灣網友矚目？一起揭曉榜單。

Banana Blue Coffee是台灣著名的平價高質感連鎖咖啡品牌，主打極簡工業風的大空間裝潢，深受上班族與學生喜愛。品牌提供精緻的自家烘焙精品咖啡、輕食及甜點，價格親民卻不失品質。門市多採用不限時、提供充足插座與免費 Wi-Fi 的友善空間策略，極適合辦公、閱讀或朋友聚會，在競爭激烈的台灣咖啡市場中以高 CP 值與愜意的空間體驗脫穎而出。

CAFE!N 硬咖啡是台灣創立的時尚精品咖啡品牌，由全台最大咖啡豆烘焙廠源友企業二代創辦。品牌名稱源自咖啡豆硬度測試與品質指標，以著名的驚嘆號標誌與極簡純白裝潢蔚為話題。除了提供國際金牌與冠軍咖啡師監修的高品質咖啡外，更常與潮流品牌、藝術家進行跨界聯名。空間巧妙融合潮流美學與當代設計感，成功打響高顏值、高品質的獨特品牌形象。

cama café 是台灣著名的連鎖咖啡品牌，以「Bean-to-Cup」現場新鮮烘焙為核心特色。品牌堅持選用高品質CQI咖啡師評鑑咖啡豆，並由具備國際證照的烘豆師在門市現場烘焙，確保每一杯咖啡的絕佳風味。吉祥物「Bean Man（威廉）」親切的黃色形象深受大眾喜愛，搭配舒適溫馨的門市氛圍，打造出結合專業品質與親和力的極致新鮮咖啡體驗。

黑沃咖啡（HWC COFFEE）由杯測師與尋豆師團隊於 2016 年共同創立，是台灣知名的高品質連鎖咖啡品牌。品牌堅持「從一顆種子到一杯咖啡」的嚴謹品質，並首創獨家的「黑系列（深烘焙）」與「沃系列（淺烘焙）」配方豆，提供顧客個性化的風味選擇。黑沃咖啡亦結合科技打造自動化精品咖啡體驗，兼具品質、美學與質感，致力於將精品咖啡融入大眾日常生活。 （相關報導： 台灣最新百貨公司來了！「超大6.2萬坪購物商場、270個品牌」有捷運很便利，開幕時間地點曝 ｜ 更多文章 ）

玉津咖啡（Y.J COFFEE）是台灣近年迅速崛起的連鎖咖啡品牌，主打「平價享用質感生活」的經營理念。品牌以簡約明亮、兼具時尚感與舒適度的空間設計吸引顧客，門市不僅提供高品質的現煮咖啡與特調茶飲，更每日新鮮供應多款輕食與精緻蛋糕。結合親民價格、豐富選擇與適合休憩交友的氛圍，玉津咖啡成功在競爭激烈的市場中創造出高 CP 值的休閒餐飲體驗。

客美多咖啡（Komeda's Coffee）源自日本名古屋，是極具代表性的日式連鎖咖啡廳。品牌承襲名古屋獨特的朝食文化，門市提供「點飲料送厚片吐司」的早餐服務。店內採用溫暖木質與紅色沙發包廂設計，兼具私密性與舒適度。除現煮咖啡外，熱賣商品「冰與火（シロノワール）」千層丹麥麵包更是招牌美食。客美多以親切的全服務模式與家庭般溫馨氛圍，為顧客帶來放鬆愜意的日式歇腳體驗。

85度C是創立於台灣的知名跨國連鎖餐飲品牌，主張「用平價享受五星級的烘焙與咖啡」。品牌名稱源自「咖啡在華氏185度（攝氏85度）時風味最佳」的理念，主打現場現煮咖啡、多款精緻蛋糕與每日新鮮出爐的麵包。85度C憑藉複合式的經營模式、親民價格與高 CP 值快速崛起，業務更成功拓展至美國、中國及東南亞等多國市場，是全球極具代表性的華人咖啡品牌。

成真咖啡 ComeTrue Coffee 本期以 2,238 筆聲量拿下季軍，最令人矚目的並非聲量絕對值，而是高達 87% 的正面情緒比例，在整份榜單中居於頂尖位置，負面情緒更僅有 1%，可說是口碑品質最為出色的品牌之一。

成真咖啡由社會企業精神起家，長期以「咖啡翻轉人生」為核心理念，協助更生人、弱勢族群投入咖啡產業，兼顧商業營運與社會責任，品牌故事具有高度感染力，容易在消費者之間引發共鳴與口耳相傳。

在差異化優勢上，成真咖啡的品牌溫度與社會使命感是其他競爭者難以複製的核心壁壘，也讓消費者在選擇時帶有更多情感認同，而非單純的飲品消費。

儘管口碑極佳，成真咖啡目前的聲量規模與前兩名相比仍有明顯落差，反映品牌在大眾知名度與觸及廣度上仍有成長空間，對非特別關注社會企業議題的一般消費者而言，品牌曝光機會相對有限，擴大客群仍是一項長期挑戰。

路易莎咖啡 LOUISA COFFEE 以 5,711 筆聲量穩坐亞軍，是台灣本土咖啡連鎖品牌中聲量最高者。路易莎自 2007 年創立，近年快速擴張門市數量，目前在全台據點已突破數百間，深耕學區、商辦、住宅等多元場域，以「精品咖啡平民價」的策略打入高頻消費市場，與星巴克形成明顯的價格帶區隔。

路易莎的核心優勢在於高性價比與密集的門市布局，讓消費者在任何生活場景中都能輕鬆觸及，也因此培養出一批高黏著度的日常回購族群。

不過值得注意的是，本期路易莎的負面情緒比例達到 37%，在榜單中屬於偏高水準，中立情緒也僅有 31%，顯示消費者在品牌討論上出現相當比例的批評聲浪。常見的消費者抱怨集中在門市服務品質落差較大、各店出餐水準不一等問題，由於採加盟模式快速展店，品質控管的一致性成為品牌持續面臨的挑戰。 （相關報導： 台灣最新百貨公司來了！「超大6.2萬坪購物商場、270個品牌」有捷運很便利，開幕時間地點曝 ｜ 更多文章 ）

網路上消費者對路易莎的討論情緒兩極，有網友表示「路易莎 CP 值真的很高，附近一開就變常客了」，也有網友反映「不同分店差很多，有時候喝到覺得踩雷」。兩種聲音並存，也折射出連鎖加盟品牌在快速展店後難以迴避的品質一致性課題。

星巴克以 66,947 筆聲量碾壓群雄奪冠，聲量高出亞軍路易莎 11 倍以上。 自 1998 年進軍台灣以來，星巴克全台據點已突破 500 間，深耕核心商圈與交通樞紐，在台灣消費者心中樹立了難以撼動的品牌地位。

其核心競爭力源於打造舒適的「第三空間」體驗，將咖啡昇華為工作與社交的生活符號。本期最熱門關鍵字「星冰樂」再度於夏季掀起拍照打卡熱潮，搭配頻繁推出的季節限定新品與深厚的會員文化，成功激發大量的自發性社群傳播。

對消費者而言，星巴克已超越單純的飲品，成為一種生活風格與身份認同的投射。本期正面與中立聲量合計高達 83%，顯示絕大多數討論皆圍繞在健康的產品體驗與品牌話題，持續引領台灣的都市咖啡文化。

網友們表示，「去國外旅遊或是出差的時候，如果在陌生街頭看到綠色雙尾美人魚招牌，真的會有一種莫名的安全感，點餐也不怕踩雷」、「星巴克的中秋月餅禮盒跟肉乾禮盒包裝超高級，拿來送客戶大方又有面子，對方每次收到反響都很好」、「不得不誇獎一下星巴克的氮氣冷萃咖啡，奶泡層綿密到像在喝啤酒一樣順口，夏天來一杯真的超解熱！」、「品質真的很穩定！不管你在哪一家門市、甚至去國外，點出來的味道基本上都不會出錯」、「最喜歡星巴克可以全客製化，換燕麥奶或低因咖啡豆對乳糖不耐症跟晚上不能喝咖啡的人來說超方便，全台找不到幾家能做到這種程度」、「特色門市真的超漂亮！像是花蓮洄瀾貨櫃門市跟古蹟改建的門市，光去拍照打卡就很值得，美學設計真的很到位」、「如果是要去讀書或用電腦，星巴克真的是首選。插座很多、冷氣夠強，而且大桌子的設計對帶筆電的人超級友善」、「不得不說星巴克的服務真的很頂，客製化要求講一長串店員還是很有耐心地重複確認，而且每次去親切問候都讓人心情很好」。 （相關報導： 台灣最新百貨公司來了！「超大6.2萬坪購物商場、270個品牌」有捷運很便利，開幕時間地點曝 ｜ 更多文章 ）

資料來源：《網路溫度計》「咖啡連鎖」口碑聲量排行，資料分析由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體提供，分析期間2026.07.29~2026.08.27。