日本旅遊平價美食首選！點滿整桌平均一人只要300元　創辦人省錢術大公開

日本連鎖家庭餐廳薩莉亞（Saizeriya）近日在Threads掀起討論，一名台灣網友分享首次到日本用餐的經驗，看到菜單價格時還以為標示的是台幣，直呼「嚇死」。一行人最後一口氣點了20多樣餐點，平均每人換算僅約新台幣300元，讓原PO笑稱根本「很像在點吃到飽」，尤其義大利麵只要約60至70元，更讓不少台灣網友看傻。

貼文曝光後迅速引來大量網友回應，不少曾在日本吃過薩莉亞的人紛紛認證價格確實便宜，有人透露兩人簡單吃一餐約1000日圓，也有人表示「日本薩莉亞就是要點爆」。除了義大利麵、披薩之外，佛卡夏、菠菜、雞翅、羊肉、提拉米蘇及布丁都被點名推薦，甚至有網友笑稱，每次看到低價菜單都會不知不覺點滿整桌，最後吃得像在挑戰吃到飽。

討論也很快延伸到台、日薩莉亞的價格與口味差異，有網友認為台灣分店相較其他日系連鎖餐廳仍算平價，但也有人抱怨「台灣貴又吃不飽」，甚至表示去日本吃過之後，回台灣看到價格就下不了手。也有網友指出，日本菜單選擇明顯更多，不過口味評價相當兩極，有人力推「便宜又好吃」，也有人直言義大利麵普通，真正值得吃的是佛卡夏及其他配菜。

留言中也有人分享薩莉亞長年維持低價的原因，指出品牌不只在澳洲設有自有工廠，直接處理牛奶、牛肉等原料，日本國內也設有多座工廠及農場，透過大量採購、生產及標準化流程控制成本。甚至連蔬菜也從品種、種植方式著手改善，希望提高每顆萵苣可使用的份量。這種從原料端一路做到餐廳端的模式，也被不少網友認為是薩莉亞敢把價格壓低的關鍵。 （相關報導： 日本連鎖餐廳來台被嫌「口味不道地」，拉麵差最多！內行曝：「1連鎖餐廳」是例外，口味佳品質好 ｜ 更多文章 ）

還有網友翻出薩莉亞創辦人正垣泰彦過往受訪內容，指出他早年經營餐廳時生意並不理想，重建店面後更曾大膽將價格直接降至原本的3折，沒想到客人因此大量湧入，也讓他確立「平價」路線。此後品牌將大量料理程序集中至工廠完成，希望降低店內人力與製作成本。也因此，日本薩莉亞如今仍以低價餐點聞名，意外成為不少台灣旅客赴日時願意特地安排的一餐。

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