毒蔬菜流入市場！「台灣人超常用蔬菜」農藥超標，知名百貨公司餐廳都淪陷，不合格名單曝光

台北市政府衛生局公布115年5月生鮮蔬果農藥殘留抽驗結果，本次共抽驗50件蔬果產品，其中13件被驗出農藥殘留超標，不合格率高達26%。違規品項包含九層塔、香菜、白蘿蔔、青江菜、韭菜花、四季豆、辣椒、榴槤、結球萵苣，各檢出1至7項農藥殘留不符「農藥殘留容許量標準」，抽驗地點從路邊攤、傳統市場到百貨超市均有涉及。衛生局已命相關業者全面下架違規產品，業者最高可面臨新台幣2億元罰鍰。

這次黑名單中最讓人驚嚇的，是位於士林越鄉越南美食館的香菜，單一樣品同時檢出7種農藥殘留超標，其中殺菌劑普拔克的實測值高達0.50ppm，超過標準值50倍，而這間餐廳同批抽驗的九層塔也同時上榜，等於一家餐廳同時中了兩項蔬菜。

士林鍋董日式涮涮鍋的青江菜同樣不容小覷，殺蟲劑脫芬瑞實測1.6ppm，超過標準值0.5ppm達3倍以上，且另驗出「不得檢出」的賽安勃，衛生局資料顯示，這項青江菜的人體每日可接受攝食量（依體重60公斤計算）僅0.2公斤，是本次13件中風險值最高的品項之一。

以下是本次不合格品項的完整抽驗地點：

• 香菜（芫荽）：越鄉越南美食館（士林，7項超標）、越南素食（南港，1項超標）
• 九層塔（羅勒）：越鄉越南美食館（士林）、廣一樂廚（內湖）、直達香草（萬華批發市場）
• 白蘿蔔：兩班家-大葉高島屋（士林）、廣一樂廚（內湖）
• 青江菜：鍋董日式涮涮鍋（士林）
• 韭菜花：成德市場（南港）
• 四季豆：無市招蔬菜攤（松山）
• 辣椒：新光三越鑽石塔美麗市場（大安）
• 榴槤：無市招榴槤攤（士林華榮街）
• 結球萵苣：台北市第一果菜批發市場（萬華）

值得注意的是，連百貨超市新光三越鑽石塔的美麗市場都未能倖免，銷售的辣椒被驗出4項農藥殘留超標，來源追查至雲林縣供應商，已移請雲林縣衛生局查辦。

針對所有不符規定產品，台北市衛生局已命抽驗地點立即下架，外縣市來源者移請所轄衛生局查辦，並通知北農依管理要點對違規農友實施分級停供處分。

法律責任方面，農藥殘留超標違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰；若無法交代產品來源，則依同法第47條，可處分販售業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。民眾如有食品安全疑義，可電洽台北市民當家熱線1999轉7089。 （相關報導： 又有毒水果！「台灣人愛吃2水果」驗出農藥超標，3.6萬公斤全銷毀，不合格名單一次看 ｜ 更多文章 ）