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水產精品鱻活一號高雄上架 頂級超市王者奢華推出

2020-12-02 13:25

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力佳綠能生技有限公司總經理陳建翰(右)宣告,即日起將「鱻活一號」在高雄頂級超市「平凡五金行」上架,嘉惠高雄市民。(圖/徐炳文攝)

力佳綠能生技有限公司總經理陳建翰(右)宣告,即日起將「鱻活一號」在高雄頂級超市「平凡五金行」上架,嘉惠高雄市民。(圖/徐炳文攝)

屏東水產精品「鱻活一號」昨(30)日宣告上架高雄頂級超市「平凡五金行」並舉辦「石斑魚精粹&鱻果魚」品嚐會,推廣鱻果魚系列產品(生魚片及涮涮鍋魚片),高端奢華石斑魚精粹及檸檬清香鱻果魚,全臺首度新上市,是石斑魚饕客的最愛。

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力佳綠能生技有限公司總經理陳建翰表示,鱻活一號(力佳綠能的旗下品牌)嚴選頂級石斑魚,從魚苗到成魚一條龍生產,耗費巨資建置海上箱網,模擬原始石斑生長環境,湍急的黑潮支流帶來純淨的海水,增加了箱網石斑魚的活動力,並使用高品質飼料,遵守養殖安全規範,嚴選認證合格加工廠,以最先進活凍超低溫-60度C急速冷凍。

國家隊鱻活一號與日系精品食材超市「平凡五金行」攜手合作推廣臺灣好食材,帶給消費者極致奢華的享受。(圖/徐炳文攝)
國家隊鱻活一號與日系精品食材超市「平凡五金行」攜手合作推廣臺灣好食材,帶給消費者極致奢華的享受。(圖/徐炳文攝)

每隻石斑魚重達5公斤以上,全程養殖不使用人工添加劑,使魚體健康、魚肉色澤光亮,口感細緻彈牙,是居指一首的臺灣石斑魚領導品牌。原本是銷大陸市場量較多,因疫情影響,並於2020年5月及9月轉外銷至美國,目前也在和中東洽談,此石斑魚養殖亦受到屏東縣潘孟安縣長的關注與肯定,驚豔美國華人市場。

屏東生鮮國家隊 最優質的奢華饗宴

平凡五金行老闆曾宇穠指出,頂級超市王者-平凡五金行是日系精品食材超市,販售五種「金品」食材,有日本牛&美國牛、空運活體海鮮、日本清酒、日本和菓子與進口調味料。有別於一般超市,平凡五金行店面一樓主要是超市營運的方式,消費者可以自由採購優質食材,而二樓則有開放式廚房,提供購買指定金色包裝肉品或活體海鮮的客人免費料理服務。

陳建翰說,石斑魚的領導品牌鱻活一號,近年積極投入研發新產品讓石斑魚產品多元化,推出石斑魚精粹及鱻果魚:石斑魚精粹是使用低脂高蛋白、上等的龍虎石斑魚製作,運用精緻純化技術讓人體更容易吸收,口感也更加細膩柔順無腥味,富含人體代謝所需的胺基酸和鐵、鈣、DHA、EPA等多種營養,非常適合各年齡層飲用。

陳建翰指出,利用檸檬萃取作為飼料配方,檸檬維他命C養出去腥味的石斑魚-鱻果魚,不僅提升石斑魚的鮮味,肉質保鮮期也較於一般石斑魚長,吃進嘴裡,滿滿的膠原蛋白和維他命C讓人感受到前所味蕾的悸動以及甘醇、清甜的極緻享受。國家隊鱻活一號與日系精品食材超市「平凡五金行」攜手合作推廣臺灣好食材,帶給消費者極致奢華的享受,並且隆重上市鱻果魚系列產品-鱻果魚生魚片及鱻果魚涮涮鍋片,一起共譜「鱻果魚五重奏」。 

高端奢華石斑魚料理成生魚片及涮涮鍋魚片,淡淡的檸檬清香鱻果魚新上市,是石斑魚饕客的最愛。(圖/徐炳文攝)
高端奢華石斑魚料理成生魚片及涮涮鍋魚片,淡淡的檸檬清香鱻果魚新上市,是石斑魚饕客的最愛。(圖/徐炳文攝)

 

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