# 石斑  

中國海關總署自2022年6月起，以檢出禁用藥物和藥物超標為由，暫停台灣石斑魚輸入，最近傳出可能解禁的訊號。據新華社報導，國台辦主任宋濤11月1日在廣西會見國民黨與農漁貿團體負責人時表示，將在符合相關規定的前提下，為台灣石斑魚等農漁產品輸入大陸提供幫助。

蒸魚的道理大同小異，只是大細不同、厚薄不同影響時間的控制。香港洲際酒店米其林二星中菜廳欣圖軒主廚劉耀輝師傅表示，有人喜歡先放油鹽薑葱，有人蒸完只加醬油，很難分對錯，可是要肉質嫩滑，蒸石斑魚時便不能先放鹽，因為肉厚下鹽，會讓肉質不夠滑溜。

蔡政府蛋荒圖利超思疑竇叢生，面對外界質疑，農業部長陳吉仲好大的官威，推開媒體阻擋麥克風，對特定人士提告，種種作為，反倒曝露「此地無銀三百兩」！

正值國內鳳梨產季，農委會採購100噸鳳梨，推動20所學校鳳梨入菜。對此，民眾黨今（20）日召開記者會，直指該政策如「班班吃石斑」的翻版，呼籲政府應做好農產品管銷規劃，不能總要學生和國軍為錯誤政策買單，同時積極拓展國際市場，避免一國禁運就拉垮農民生計；教師工會理事長侯俊良則表示，當季水果入菜本就是很重要的事情，但政策的執行，會導引錯誤的想像，讓人認為要吃的東西是不要的、過剩的。

謊言重複一千遍就是真理。農委會主委陳吉仲一提再提「不排除向WTO申訴！」果然，他成了納粹德國宣傳部長戈培爾（PaulJosephGoebbels）的信徒，如果要撒謊，就撒彌天大謊，把謊話說到連自己都信了，還讓蘇內閣所有成員都來共同圓謊。

中國海關設置新規範等，台灣農水產品及啤酒高粱接連卡關，親民黨主席宋楚瑜12日與金門縣長當選人陳福海、馬祖縣長當選人王忠銘等一行前往廈門，針對台灣農水產品及小三通問題與大陸有關單位協商。宋楚瑜此行更要為因為被中國官方禁止進口，而損失慘重的漁民商家尋求解決之道；宋楚瑜特別低調，受訪時只有簡短回應：「先了解、再化解」。

中國近日暫停進口我國石斑，農委會主委陳吉仲呼籲國人「少吃鮭魚救石斑」惹議，還有網友討論為何挪威鮭魚能外銷全球，台灣石斑卻辦不到。對此，有網友直言，台灣石斑可能連食安檢驗、最基本的牌照問題都難以解決，畢竟得通過食安檢驗才有後面的市場，「什麼外國人口味都是藉口而已」。

中國禁止台灣石斑進口，是否能外銷日本等地備受討論。日本政經觀察家福澤喬說，不能只是因為日本愛台灣、喜歡台灣，就要日本人買台灣石斑，日本人如果喜歡吃，連搶都來不及，怎麼可能還要用所謂的「日台友好」來行銷呢？

明天會召開電價審議會，行政院長蘇貞昌今（26）日受訪時表示，電是大家都需要的，發電的原料成本，無論是油、天然氣、煤炭，都因為戰爭和疫情翻倍的成長，所以台電的負擔非常沉重。

中國禁止台灣石斑輸入，引起各界關注。國民黨台南市長參選人謝龍介批評民進黨政府只會「情緒勒索」全國百姓吃石斑，漁業署的檢驗報告、檢驗單位卻都不公布。

石斑魚是兩岸ECFA早收清單當中第一個遭禁運的項目，讓長期依賴出口中國的石斑魚業者大受衝擊。石斑魚的部分特性導致近年輸中占比超過9成，不過，危機也是轉機，在失去最大市場之後，要拓展外銷、促進內需，怎麼做最好？需要產官學界再努力。

在台灣近期並未冒犯中共，蔡政府新國安人事且期待兩岸「春暖花開」之際，中共突然宣布三月起暫停台灣鳳梨輸陸，同日並強銷近年推廣種植台灣高檔鳳梨有成的廣東徐聞「自家貨」；台灣外銷業者搶在禁令生效前短短數天輸陸的鳯梨，也遭到中國海關扣留，制止出貨。

屏東水產精品「鱻活一號」昨（30）日宣告上架高雄頂級超市「平凡五金行」並舉辦「石斑魚精粹＆鱻果魚」品嚐會，推廣鱻果魚系列產品（生魚片及涮涮鍋魚片），高端奢華石斑魚精粹及檸檬清香鱻果魚，全臺首度新上市，是石斑魚饕客的最愛。

中央流行疫情指揮中心17日因應新冠肺炎（武漢肺炎）疫情召開記者會，指揮官陳時中宣布國內無新增確診病例，累計395人解除隔離、確診數則維持在440例，同時是國內連續10日無出現確診，記者會場內也特地擺出肥美的「石斑魚」象徵十全十美。

推廣高雄優質魚貨，高雄市政府海洋局舉辦多場高雄漁產品推廣行銷活動與比賽，邀集高雄飯店業者與高雄相關區漁會、產銷班及加工業者等單位共同參與，促進各業者共同交流。

台灣中油公司永安液化天然氣廠將冷排水資源再利用，提供漁民養殖出龍膽石斑魚等高經濟價值魚類，不僅為當地養殖業者節省養殖成本，冷排水更提高龍膽石斑魚的存活率，成功打響了高雄市永安地區石斑魚王國的美名，創造企業與在地鄉鄰雙贏。

高雄市長韓國瑜今（3）日訪視高雄市永安區石斑魚產銷班第8班，瞭解產業經營現況。韓國瑜指出，高雄市永安區有「石斑魚故鄉」的美稱，生產全台四分之一的石斑魚，每年產值高達13億元。韓國瑜也強調，市府致力協助高雄漁民將精緻漁產品行銷國際市場，今年（108）國際訂單成績亮眼，高雄市外銷成績比去年大幅成長22%。

夕陽西下的橘黃色美麗畫布渲染了一半的天際線，穿越紅瓦石磚牆的幾戶人家，沿著微鹹的空氣味道往風來的地方走去，就是漁港了。天氣回暖時海風正好，這個地方一直靜靜躺在高雄市的北端，平常時候唯一的喧囂，就是活跳跳的龍膽石斑、青斑、珍珠石斑…打撈時拍打水波的聲響。