林森北嚴選》想喝一杯就要來中山!台北條通區最道地10家日式居酒屋,簡直下班後的天堂

2018-12-28 17:21

? 人氣

台北市中山區林森北路「條通區」居酒屋林立。(圖/黃苑瑜攝影)

台北市中山區林森北路「條通區」居酒屋林立。(圖/黃苑瑜攝影)

台北市數一數二知名的居酒屋地盤,讓人聯想到林森北路的小巷弄,也是大家俗稱的「條通」,條通在日文中為「巷子」的意思,這裡在日治時期是公務員的住宅區,到現在還保有濃濃的日式風格,巷內充也滿日式居酒屋,許多在台工作的日本人、或是到台灣出差的日本商務人士,下班後總喜歡來這裡喝一杯、尋找家鄉味。這裡可以說是台北「最道地」日式居酒屋的聚集地,店裡幾乎都會有日文菜單。以下精選10家必親自造訪的日式居酒屋。

串藏燒鳥居酒屋(七條通)

七條通裡的串藏燒鳥居酒屋,一踏進店家便能看到一間間隔起來的獨立包廂,非常有隱私感,能在包廂內和朋友盡情暢飲,另外也有六人座的吧台,菜單都寫著日文但有標註中文字,就不怕看不懂啦!餐點種類多樣,燒物的選擇更是多元,當然,酒類也是各式各樣,從一般的啤酒、沙瓦到一大罐價位破千的燒酒樣樣俱全,酒類其中最推薦菜單上的「一壺熱清酒」,它是一個人的份量,只想清純來些酒精感,並不想摻雜太多其他味道,一壺熱清酒是最佳首選,如果三五好友想共同分享,推薦菜單上的「福島良志久純米酒」,有濃郁的香甜味,後坐力的甜味還能讓整天的煩惱瞬間煙消雲散。

地址:台北市中山區林森北路119巷23號(七條通)

電話:(02)2531-9919

營業時間:週一至週六 下午6:00- 上午12:00

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

黃恩 N N(@ellyhuangnn)分享的貼文 張貼

Kokoro【心】串燒居酒屋(八條通)

極度有日式風味的居酒屋就是Kokoro了,店內充滿濃厚的日本氣息,特別的是,店裡的裝潢充滿許多貓咪裝飾,因為老闆娘本身是個貓奴。店內主要是四人座還有吧台,餐點從冷膳沙拉到燒物、炸物樣樣有,另外除了酒類,也有提供無酒精飲料,「鍛高譚紫蘇梅酒」鮮紅色的外表下,就像紅寶石一樣閃閃發光,光是從外表看起來整個酒的質感就「up up」,口感也如外觀一樣非常迷人,一入口就帶有強烈的酸味,最後香甜味隱約出現,可謂高尚的選擇,而如果喜歡純一點的酒,可以選「Hi Ball」,口感不會有被冰塊稀釋掉的感覺,非常純淨過癮。

地址:台北市中山區林森北路133巷15號1樓(八條通)

電話:(02)2523-0828

營業時間:週一至週日 下午6:00-上午2:00

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

瑄(@jushan0320)分享的貼文 張貼

吞兵衛居酒屋(六條通)

吞兵衛大概是所有條通中餐點最齊全、最豐富的一間居酒屋了,不管你是一個人,還是一大群人來都很合適,最厲害的是,吞兵衛可以說是條通中「元老等級」的居酒屋,20多年來屹立不搖,實至名歸的「必訪」!許多日本人下班喜歡來這裡小酌,有種讓他們回到家的感覺,因為吞兵衛的部分食材都特別由日本專門引進,酒類也是日本酒,非常有特色,像是「烤魚翅清酒」,算是讓人大開眼界第一次看到這種結合,把魚翅炭烤放在溫清酒中,令人意外一口融洽的炭香風味,建議要趁熱喝口感較佳。另外還有竹筒清酒,白話來講就是用竹筒的容器裝清酒,外型非常療癒、口感清純,讓人一看到疲憊感就一掃而淨。雖然瑪格麗特梅酒在任何地方都品嚐的到,不過特別推薦他們家的這款酒,酸甜感兼具,還有一股淡淡的梅酒香,配任何餐點都是百搭。

地址:台北市中山區林森北路119巷28號(六條通)

電話:(02)2562-7427

營業時間:週一至週日 下午6:00-下午11:45

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Nora(@noraliuu)分享的貼文 張貼

一笑issho居酒屋

在台灣牛舌隨手可得,也有許多牛舌料理,不過「牛舌火鍋」就像登天一樣的難品嚐到吧?今年新開幕的一笑居酒屋,店內的料理都讓人充滿驚艷感,以各種不同的肉類做成精緻料理,非常獨特,尤其牛舌火鍋,第一次聽到牛舌可以當涮涮鍋,火鍋裡還附上豬五花,讓人今晚就想衝一發!店家門口有特別註明是「肉居酒屋」,完全是很道地的日本式作風。菜色走精緻路線,品項也隨每日的食材做更換,所以菜單都要以當天的為主,各種日式酒款幾乎都有,最特別的莫過於他們家自己推出的「自製咖啡酒」,以清酒浸泡咖啡豆,非常費功夫,需歷經5天才能製做完成,咖啡和清酒味道平衡的恰恰好,一點都沒有違和感,反而還多了氣泡味,入口會先感受到一股淡淡的咖啡香氣,後勁的酒味卻強烈激昂,層次感強烈,一口接著一口宛如人生坐雲霄飛車似的相同刺激。另外還有「楯野川風流 純米大吟釀」,這款酒在台灣居酒屋相當少見,來自日本山形的好酒,有果實般的酸味香,非常搭他們家的牛舌火鍋。

地址:台北市中山區林森北路159巷57號

電話:(02)2564-2045

營業時間:週一至週六 下午6:00-上午3:00,週日下6:00-上午12:00

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Vivian(@nefertari0406)分享的貼文 張貼

呑み処 卯月(八條通)

今年8月才開幕的「呑み処 卯月」,主打親民平實的價位,讓人很容易親近的一間居酒屋,簡易的料理菜單,還有提供不同價位組合的隱藏版無菜單料理。其中一項特別的酒款「鮎骨酒」,這款酒準備功夫是在爐子是燒滾清酒,接著將香魚烤熟後置於盤中,再將「久保田.千寿」的清酒點火炙燒,最後倒入香魚中,以葉子包覆悶燒2至3分鐘後,清酒就能和香魚緊密結合,「鮎骨酒」在此誕生,也因高溫煮燙,酒香特別鮮明,不但香甜且溫潤,極度非常適合冬天寒冷的夜晚裡來一杯。日本酒最經典莫過於清酒及梅酒,他們家梅酒的梅子味特別重,即使已經加入許多冰塊,梅子的整體香甜味也不會因此淡去,喜歡日本經典梅酒的人,可以嚐嚐他們家特殊風味的梅酒。

地址:台北市中山區林森北路133巷9號(八條通)

電話:(02)2523-2809

營業時間:週一至週六 下午5:30-下午11:30

20181226-台北市中山區林森北路8條通居酒屋「呑み処 卯月」。(取自「呑み処 卯月」臉書)
台北市中山區林森北路8條通居酒屋「呑み処 卯月」。(取自「呑み処 卯月」臉書)

狸爐端燒居酒屋

與「吞兵衛居酒屋」互為姊妹店的狸爐端燒居酒屋,都是同一位老闆,僅開幕2年的狸爐端燒居酒屋,已殺出一條血路坐擁高人氣知名度,其最具特色所謂的「爐端燒」,即以地爐燒烤食物的方式,師傅再以木槳傳遞食物給客人,別具一番日本風味,坐在店內的板前區,不但可以親眼欣賞師傅精湛的烤功,還能親自體驗師傅用木槳傳遞熱騰騰的食物給你,一次滿足視覺、嗅覺、味覺饗宴三重奏。如果是三五好友一同來,建議可以試「國士無雙清酒組」,用竹子造型當酒杯和酒瓶,一開始看到還會誤以為服務生送錯餐點,另外個人蠻喜歡「八海山純米吟釀」,「八海山」產自新潟稻米非常有名的南魚沼市,口感甘甜、清爽,相當順口,特別是冰鎮之後品嚐,風味一流。

地址:台北市中山區林森北路133巷5號(八條通)

電話:(02)2531-2827

營業時間:週一至週日 下午6:00-上午12:00

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Nancy Ma|馬佳辰(@nancyma_)分享的貼文 張貼

激屋Gkiya

同樣也是今年6月才開幕的激屋,老闆想帶給人平價又大碗的印象,特別的是會不時推出一人只要388元,就給你生啤酒90分鐘無限暢飲喝到飽,真想今晚就衝一發賭賭看!不少佳餚也是老闆的獨家料理,像是「炸大蒜」,嚼起來竟然沒有大蒜原本的嗆辣感,反倒是令人吃一口就愛上的甜蜜感,特別用鹽昆布做調味,非常可口,另外還有「煮雞雜」,第一次見到如此特色的下酒菜,由雞心、雞腸、雞胗、雞睪丸組合在一起,用金橘下去熬煮成的雞內臟無敵下酒菜,推薦可以嚐嚐,據說是日本超級道地的小菜。酒量不佳的朋友們,推薦膠原蛋白沙瓦,微微的白葡萄甜味,也非常適合女孩們,激屋的沙瓦都相當有看頭。

地址:台北市中山區林森北路119巷77號(七條通)

電話:(02)2531-9210

營業時間:週二至週日 下午6:00-上午2:00

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

こあくま ちょう(@chiyoukoakuma)分享的貼文 張貼

將軍居酒屋(九條通)

營業到凌晨快四點,完全是夜貓族的首選之處,從外頭看將軍居酒屋,心中可能會浮現出一個「台」字,反而就錯過不想走進去,不過千萬別因此轉身離開,勇敢踏進店家會以為自己瞬間移動來到了日本,店內是經典日式裝潢很明亮,環境非常舒適,老闆是日本人,九成也都是日本客人。除了一般常見的生食、炭烤物之外,還有像是中國風、韓式甚至還有洋風,看到竟然有賣義大利麵、披薩,實在挺有意思,其中香烤魷魚值得一吃,嚼勁沒有想像中的硬,加上烤過所以味道特別香,也保有濃厚的水感度不會過於乾澀,沾醬則是附上美乃滋加七味粉,不知不覺很容易一口接著一口。一般常見的酒種和日本酒,基本上都有供應,如果想嘗道地的日本酒,又喜歡濃烈刺激感的朋友,推薦「天狗舞柔純米酒」,如其名有別於其他日本酒,獨具柔和感,善於運用米的美味,襯托出肆無忌憚的強勁口感。

地址:台北市中山區林森北路145巷24號(九條通)

電話:(02)2511-1865

營業時間:週二至週日 下午6:00-上午3:30

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

YuSheng Cheng(@chengyusheng_)分享的貼文 張貼

柳月居酒屋(七條通)

相對偏中高價位的柳月居酒屋,不只服務態度一極棒,料理也是相當有水準的,工作辛苦一整天下來想犒賞自己,柳月絕對能讓你有從地獄到天堂之感,店招牌的「明太子雞肉丸子」和「起司烤漢堡」必點!雞肉嚼起來瞬間在嘴裡爆開,依個人口味搭配沾醬,幸福指數飆升,漢堡肉則是相當扎實,汁多肉嫩,鹹中又帶點甜味,淋上的起司味在嘴裡融化,讓味蕾特別清醒,兩者都是店內主打明星。品酒喜歡偏甜味兒的朋友,推薦「獺祭」,甜味等級超級濃郁,而個人比較喜歡「鍋島」,味道層次較多,不會太甜也不會過於太烈,算是人見人愛的最佳保守選擇。

地址:台北市中山區林森北路133巷18號1樓(七條通)

電話:(02)2571-2292

營業時間:週一至週日 下午6:00-上午12:00

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Lͫ yͫ nͫ nͫ ⁗☺︎(@bee_loveeee)分享的貼文 張貼

 樂居酒屋(六條通)

有別於一般的居酒屋,樂日式居酒屋還提供手工甜點,像日式布丁、泡芙,甚至還有馬卡龍和蛋糕。推薦「胡麻豆腐沙拉」,豆腐切成小小一塊,而豆腐也是老闆自己製成的,口感就和道地的日本豆腐一樣綿密又扎實,下酒菜則大推「炸牛蒡」,嚼勁清脆、味道卻很鮮明,酒款從沙瓦到一般的啤酒種類都有,其中「鐵幹」散發出來的酒香獨具濃厚之味,喜歡較明目張膽的味道,一定不能錯過他們家的「鐵幹」。

地址:台北市中山區林森北路107巷26號2樓(六條通)

電話:(02)2567-5887

營業時間:週一至週五 下午6:00-下午11:00,週六上午11:30-下午3:00、下午

                   6:00-下午11:00

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Yiwen Chan(@c072599)分享的貼文 張貼

責任編輯/潘渝霈

關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章

你可能也想看