# 椪柑  

農業部統計，颱風丹娜絲造成的農業災情，估計損失新台幣2億5716萬元，其中文旦柚損失逾1.1億元，各縣市災損以台南市約2.1億元最嚴重。農業部今（7）天發布新聞稿，經農糧署、畜牧司彙整各直轄市、縣市政府查報資料（至7日上午11時），颱風丹娜絲造成的農業產物及民間設施估計損失計2億5716萬元。農業部說，農損集中在中南部，以台南市損失2億1024萬元（占82%......

台中市政府長年推動台中市優質椪柑至國外通路，今年冬季首波外銷1貨櫃計15公噸椪柑至馬來西亞，9日派員至馬來西亞GrandImperialRestaurant舉辦「2025台中椪柑行銷馬來西亞上市推介會」，將甘甜多汁的椪柑推介給當地民眾，並透過RTPastry雅特烘焙將椪柑與糕點結合，合作販售MandarinOrangeBun（椪柑麵包）限量商品，及與網紅合作推出椪柑如意雞料理，提供消費者豐富的味覺饗宴，期透過此次行銷活動鏈結雙方經貿交流。

台中市政府農業局持續輔導農民團體外銷農特產品，3日於東勢果菜市場舉辦「台中優質椪柑外銷加拿大封櫃典禮」，今年外銷北美市場的椪柑突破82公噸，較去年略成長，協助農民開拓新市場，有效穩定國內價格及提升農民收益。

如果說，烈火慢烤的火雞肉，是代表美國耶誕節的味道;千層口感的國王派是代表法國的甜點;那麼，最能代表臺灣農曆新年的，絕對是烏魚子迷⼈的鹹香滋味莫屬，而這份象徵著過年團圓與家族豐盛，讓遊⼦念念不忘的家鄉味，大多來自臺灣的嘉義地區。嘉義縣擁有面積超過200公頃的烏魚養殖場，一年可產出近900公噸的烏魚子，在經過取卵、綁線、鹽漬、乾燥等多工序手工製成後，一顆顆黃金色澤的飽滿魚卵，以獨特的口感與香味，與象徵『多⼦多孫』的寓意，成為代表臺灣年節美味的必備佳餚。

現在正是柑橘的產季，不僅市價便宜且產量又多，但家裡還有一堆柑橘吃不完，還不知道怎麼辦嗎？農糧署臉書粉專「鮮享農YA-農糧署」近日發文，教導柑橘的保存方法，另外更加碼三步驟製作糖葫蘆，只要準備好「柑橘、細砂糖、水」就可以準備開始啦！

台中柑橘以卓越的品質和獨特的風味，攜手汶萊第一百貨給當地帶來一場金黃喜氣盛宴。台中市政府農業局與豐原區農會21日在汶萊參加「2024年台中市優質柑橘暨農特產品推展禮」活動，於當地第一百貨行銷台中市優質椪柑農特產品，將在地新鮮好吃的農產品推廣給汶萊消費者。

由寶山鄉農會主辦的112年度新竹縣寶山鄉椪柑品質評鑑暨柑橘嘉年華農產品展售促銷活動，今（20）日上午在縣府大廳登場。縣長楊文科表示，新竹縣是柑橘的故鄉，寶山鄉的椪柑汁多甜美更是遠近馳名，年節送禮大吉大利！寶山鄉長邱振瑋也指出，鄉內除了科技大廠，柑橘種類多達幾十種，品質也冠全台，歡迎大家多多採購享用。

台中市政府農業局積極輔導農民團體外銷農特產品，平衡國內市場供需，穩定價格，成功將台中生產的優質椪柑外銷至新加坡，16日於東勢果菜市場舉辦「台中優質椪柑外銷新加坡啟運典禮」，啟運1櫃（20公噸），後續也將陸續出口至新加坡、馬來西亞、汶萊及日本等國家，預計外銷650公噸優質椪柑。

為推廣當季優質柑橘及甜柿，台中市政府農業局輔導豐原、和平區農會於16日在豐原陽明市政大樓1樓大廳辦理上市行銷記者會，藉此宣傳台中柑橘及甜柿行銷通路，並鼓勵消費者踴躍訂購，一同體驗台中水果好滋味。

現在是椪柑產季，台中市政府農業局積極拓展外銷市場，今年椪柑外銷訂單已達720公噸，較去年成長56%，將運至新加坡、馬來西亞、日本、加拿大、印尼等多個國家。4日首批外銷日本20公噸椪柑啟運，市長盧秀燕盛讚台中水果是台灣水果王國裡「皇冠上的鑽石」，市府一定會持續拓展國際市場，將在地優質農產行銷世界。

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台中市椪柑種植面積有1380公頃，年生產26666公噸，因此每年進入椪柑盛產季節，椪柑農戶就會擔心當年的市場價格問題，不過臺中市政府農業局特別跟大里區在地的食品合作，收購果形小的椪柑，做成鮮榨果汁，解決椪柑得鮮銷問題，另外為顧及果汁品質，還特別使用軍事等級的超厚砲管再加上食品超高壓技術，作成天然無添加的椪柑果汁。

每逢春節，親朋好友來往間，總會收到那麼1、2盒柑橘禮盒，柑橘圓滾滾、黃澄澄，美觀又喜氣，一向是過年時期送禮的好選擇。有的柑吃起來酸爽、有的多汁、有的清甜；有的柑外皮偏綠、形狀渾圓，也有的柑造型較扁、果肉小巧而多瓣，更有的看起來根本不像「柑橘」——如葡萄柚、文旦、檸檬，因可相互嫁接，其實也被歸類為柑橘。

今年氣候穩定，正值盛產的椪柑陸續上市，台中市政府農業局輔導東勢區農會28日將45公噸東勢椪柑封櫃，在東勢農會果菜批發市場前廣場舉辦「2018台中東勢區農會椪柑封櫃啟航典禮」，並運往新加坡與馬來西亞，希望進一步為台中開拓優質水果國際市場。