俗話說「吃心補心」、「吃腦補腦」，許多老人家相信以形補形(例如:吃腰果能補腎)的說法，顯示營養知識不足曾是台灣醫療照護中薄弱的一環。回顧台灣營養觀念改革，營養知識的推廣功不可沒，那個年代台灣醫療技術發達，很會開刀，藥物處方開得精準，但病人如果吃不下，即便手術成功，術後營養不良仍可能讓治療以失敗收場，因此，特殊營養品對部分病人來說，不只是營養更是治療的一部分。
市場上長期佔據台灣消費者心中的特殊營養品，通常是國際知名大廠，但你知道嗎，「益富」是台灣百床以上醫療院所及400餘家長照安養機構指定使用的本土品牌，益富實業扎根台灣35年，是台灣第一大特殊營養品企業，因為他們用「信任」建立醫療夥伴的關係，更用「營養」支撐起病患的生活。
營養師從後勤走到前線，「益富營養中心」的成立讓營養知識走出醫院
「很多人是走著進醫院，卻躺著出來的」二代接班的益富執行長馬述壯回憶起母親張仙平早年創辦益富實業的情景。35年前國內知名營養學教授張仙平有感於國內營養觀念落後國際，也沒有病患專用的營養食品，使得患者容易因術後免疫力不足而造成感染，甚至死亡。
益富實業的前身「益富營養中心」，有別於醫院內的諮詢中心，門市的經營，使科學化營養觀念走入民眾生活，提供一般諮詢及病患營養評估、診斷與計畫的服務，就此展開了將「營養」落植於台灣社會的第一步，未來更可以用營養來保養身體，不用害怕諸如營養過剩、營養不均的文明病。從事營養專業的張仙平知道營養觀念需要靠專業人員推廣，益富便提供教案設計、教材製作、臨床研究諮詢及教學指導等資源，因而成為台灣第一家營養師在職教育的顧問公司，擔任起醫院、安養機構的營養教學顧問。
更適亞洲體質的營養配方！「信任與營養專業」益富的品牌價值
「一開始其實是因為外公罹患了糖尿病」益富實業執行長馬述壯說，過去營養產品大多為國外產品，高價位使得患者的負擔更為沈重，會展開營養食品單一配方的研發就是來自於同為病患家屬的張仙平，她的感同身受，她想要生產台灣醫院可用的營養品，適合台灣人體質，甚至是全亞洲的營養配方，以打破國外營養品壟斷市場的狀況，研發最好的配方，造福更多長期飲食受限的患者，「這是益富成立的初衷」馬述壯說。
馬述壯觀察到「食品健康化」的社會趨勢，為了讓消費者「食的安心」，益富自主建立產品的「追蹤追溯」系統，產品包裝上的QR code都能對應到該產品獨一無二的資訊；將產品送檢兩個以上的實驗室進行檢驗，交叉比對結果讓檢驗的信心水準能夠更高。在安心的基礎上，追求健康的食品，益富跨足了與居家照護相關的營養補充食品，結合了營養師與廚師，共同研發可控制蛋白質、鹽、磷、鈉的媽媽食驗室調理包，以平衡美味與營養之間的衝突。
益富實業執行長馬述壯：「我們不需要跟別人比較，我們要做到讓人信任」
8年前回台接班，剛完成麻省理工史隆管理學院MBA學位的馬述壯花了兩年的時間、投資1500萬將資訊科技導入公司，建立消費者、廠商、通路共用的資訊平台，在近期的亞培變質事件中，展現了緊急應變的能力及與院方病患之間的信任關係，幫助台灣各大醫院及安養中心在營養品供應量短缺情況下能夠正常營運。「美商營養品變質事件爆發的那一天，是禮拜五晚上，醫院內剛過晚餐時間，伴隨產品下架而來的風暴，是洗腎及灌食患者可能沒有下一餐的危機」馬述壯回憶。
香港高盛集團投資銀行家(Investment Banker)及通訊網路新創事業的經驗，練就馬述壯的投資眼光，他認為台灣是一個很適合研發營養品的環境，因為台灣擁有先進的食品技術、專業醫療、邁向高齡的人口結構以及民眾的健康意識提升等等，都能讓益富有更高的彈性及應變能力發展出獨到的市場。2018年使用益富為指定品牌的醫院有286間、診所286間及428家的長照安養機構，重視營養專業與用戶信任感的益富，用他們的企業文化為消費者帶來本土營養品的的價值！
