# 信任與營養專業  

俗話說「吃心補心」、「吃腦補腦」，許多老人家相信以形補形(例如:吃腰果能補腎)的說法，顯示營養知識不足曾是台灣醫療照護中薄弱的一環。回顧台灣營養觀念改革，營養知識的推廣功不可沒，那個年代台灣醫療技術發達，很會開刀，藥物處方開得精準，但病人如果吃不下，即便手術成功，術後營養不良仍可能讓治療以失敗收場，因此，特殊營養品對部分病人來說，不只是營養更是治療的一部分。