台灣最好吃泡麵是它?詹姆士也讚不絕口!老饕推湯頭香濃、麵Q份量多:不輸麵店現煮

2025-05-11 10:40
網友分享雙響泡創意吃法,加入羊肉變身沙茶羊肉湯麵,連名廚詹姆士也曾大讚湯底香濃有層次。(示意圖/取自photo-ac)
網友分享雙響泡創意吃法,加入羊肉變身沙茶羊肉湯麵,連名廚詹姆士也曾大讚湯底香濃有層次。(示意圖/取自photo-ac)

泡麵是不少人心中的速食救星,創意吃法更常讓人驚艷!最近有網友在臉書社團「泡麵公社 泡麵俱樂部」分享,將雙響泡泡麵加入羊肉料理成沙茶羊肉湯麵,味道出乎意料地搭,引起不少迴響。

事實上,這款泡麵早就有口碑加持,台灣名廚詹姆士曾在YouTube頻道盲吃單元中,品嚐過雙響泡沙茶鍋燒湯麵,直呼「味道很好吃」,還發現即使用熱水沖泡後放一會兒,麵條依然保有彈性,讓人意外驚喜。

台灣最好吃泡麵是它?老饕推湯頭香濃、麵Q份量多

近日,有一名網友在臉書社團「泡麵公社 泡麵俱樂部」分享食用心得,表示雙響泡這款泡麵意外地不錯吃,特別是在原本的基礎上加入羊肉,瞬間變身成沙茶羊肉湯麵,風味更加濃郁,令人驚艷。

貼文一出,引發網友紛紛討論,「雙響的湯頭我個人覺得不錯」、「懂吃,懂吃」、「覺得沙茶救了雙響炮」、「詹姆士都說讚的口味」、「雙響砲可以吃比較飽」、「真的很讚」、「麵體還不錯! 推薦黃金3分45秒喜歡微硬口感!!」、「好吃、份量多」、「岩燒豚骨跟鍋燒沙茶都好吃」。

還有人說,「我麵泡一下就吃,真的跟外面賣的鍋燒意麵一個味」、「這款真的好評如潮」、「我覺得這款真的不錯吃」、「這款不錯自己加個料很好吃」、「這款一上市就去買,然後就吃到現在,好吃」。

其實名廚詹姆士也曾在自己的YouTube頻道「盲吃單元」中,試吃這款雙響泡沙茶鍋燒湯麵,直言吃起來有沙茶的香氣,但又有點像牛肉麵的味道,大讚「味道很好吃」。

當他得知實際口味是海鮮風味、內含鯿魚、蛤蜊與海帶芽時,感到非常驚訝,也稱讚這款麵的沙茶湯底香氣十足,即使泡了一段時間,麵條仍保有嚼勁。

文/施俞婷 責任編輯/蔡惠芯

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