台灣號稱「手搖王國」，街道上幾乎人手一杯手搖飲，甚至有人每天喝上1、2杯，倘若沒注意飲料含糖量，小心健康亮紅燈。營養師高敏敏點名1樣配料超罪惡，全是滿滿的糖和油，熱量比珍珠還要驚人。
熱量最高的手搖配料竟然不是珍珠？高敏敏在臉書粉專發文表示，比起珍珠，奶蓋才是熱量最驚人的配料，由於奶蓋的乳脂肪含量要高，才不易油水分離，在製作過程中，就需要用大量的奶油、糖和鹽，才能讓打發的形狀更穩定，有些甚至還會加入煉乳，因此一份熱量高達203Kcal。不過，珍珠的熱量也不容小覷，一份將近156Kcal，她也列出其他常見的手搖飲配料熱量排行。
手搖飲配料熱量排行TOP 12
第12名：蘆薈
31Kcal
第11名：寒天
42Kcal
第10名：愛玉
45Kcal
第9名：仙草凍
57Kcal
第8名：蒟蒻
71Kcal
第7名：椰果
76Kcal
第6名：布丁
110Kcal
第5名：OREO脆片
116Kcal
第4名：芋圓
128Kcal
第3名：粉條
131Kcal
第2名：珍珠波霸
156Kcal
第1名：奶蓋
203Kcal
高敏敏提醒，基本上每樣配料都會蜜過糖才有香甜的味道，即使點無糖茶當基底，裡面也潛藏了配料的精製糖，大約2～4顆方糖量，「含糖飲料的確讓人欲罷不能，可以偶一為之，但絕對不能天天喝」。
本文經授權改寫自高敏敏營養師。
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