櫛瓜別只會用煎的!內行人加1物「滋味秒升級」,鹹甜混搭超唰嘴,爽脆又多汁

2023-10-21 13:50
櫛瓜的滋味清甜,口感爽脆同時保有水分,是受到許多人喜愛的蔬菜。(示意圖/翻攝自pixabay)
櫛瓜的滋味清甜,口感爽脆同時保有水分,是受到許多人喜愛的蔬菜。(示意圖/翻攝自pixabay)

櫛瓜的滋味清甜,口感爽脆同時保有水分,同時也是充滿營養的蔬菜,最近就有網友詢問櫛瓜的料理方式,吸引眾多網友分享自家食譜,做法簡單又快速,新手也能輕鬆做出健康美味的菜餚。

櫛瓜別只會用煎的!內行人加1物「滋味秒升級」

一名網友在臉書社團「家常菜」發文分享,她到市場買了3條櫛瓜,老闆說雖然不漂亮,但煮好還是很好吃,正巧她最近迷上了櫛瓜多汁的口感,但烹煮方式只會用煎的,因此希望大家能分享櫛瓜的另類料理。

文章吸引許多網友留言回應,大家紛紛提供其他櫛瓜的料理方法,其中最多人推薦用烤的,上頭還可以放自己喜歡的配料,「我喜歡上面撒乳酪絲下去烤,簡單又好吃」、「女兒喜歡稍微煎過然後在每一片上面鋪一些乳酪絲去烤,像烤比薩一樣好吃」、「烤也很好吃,灑一點黑胡椒和起司」、「切片後鋪滿乳酪絲拿去烤箱烤,每次這樣烤小孩都秒殺」、「切約二公分左右下去烤也很好吃」、「在電烤架上面烤的最好吃」、「用烤的!烤完後上面撒砂糖炙燒」。

也有不少人認為還是用煎的最好吃,「切成細絲,煎蛋一起吃」、「我都沾酥漿粉煎,灑胡椒鹽就超級美味了」、「切圓薄片煎香,淋上蛋液炒熟,上桌秒見盤底,大人小孩皆愛」、「少油乾煎、撒點黑胡椒當擺盤配色,色香味俱全」、「乾煎或是加蛋液下去煎,起鍋時加點胡椒粉就超級好吃的」。

也有網友分享更多櫛瓜料理,「喜歡用氣炸,上面放起司或火腿或小熱狗」、「我是蒸、沾日本芝麻醬吃當早餐」、「做櫛瓜麵,一下就吃完!」、「昨天把包烤肉的泡菜炒櫛瓜也好好吃」、「我煮味噌湯有加櫛瓜、也會拿來炒韓式雜菜,都很搭」、「削皮直接加蒜頭清炒也是很美味」、「煎烤炸我都嘗試過,是都還不錯吃,最近喜歡煮韓式海鮮豆腐鍋加進去,超好吃,香甜保水」。

責任編輯/蔡惠芯

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