「納吃太多會傷腎」是多數人知道的常識，但你知道「高磷食物」吃太多，對腎臟也是很不好的嗎？身體處在高血磷狀態，容易出現心律不整的狀況。泌尿科醫師戴定恩於臉書分享「高磷NG食物懶人包」，提醒民眾需注意自身飲食。
根據《南投縣政府衛生局》官網指出，慢性腎臟病走向末期的「洗腎階段」，很有可能併發多重組織器官損害。腎臟病早期容易被忽略，其中包括多尿、頻尿、水腫、疲倦及下背痛等症狀。慢性腎臟病患由於其他疾病，如心血管疾病、骨病變、糖尿病等，原先也大多不在腎臟科看診，而是在其他臨床科別。
戴定恩表示，其實高磷食物與腎臟疾病是非常相關的，初期容易引起皮膚發癢、暗沈、骨頭痠痛和疲倦等警訊，而若身體處於高血磷狀態，容易引起血壓降低、心律不整、腎性骨病變等嚴重症狀。他提醒，洗腎的人或是腎臟病友，於日常更要特別控制磷攝取量。
日常生活中，加工食品千萬要少碰
該怎麼吃才能預防攝取過多的「磷」呢？戴定恩表示，一般人腎功能健全，飲食不必過於忌口，不過須特別注意的是，加工醃製肉品和火鍋料，特別是牛肉乾、豬肉鬆、燒賣、黑豆干、火腿、蟹腳肉、醬油膏、沙拉醬、甜辣醬等吃起來比較「涮嘴」的食物，很容易一個不注意就吃太多，建議稍微控制攝取量、多喝水。
8種食物吃太多，小心腎功能衰退
1. 酵母類
養樂多、 優酪乳、優格、健素糖、酵母粉
2. 全穀類
糙米、胚芽米、全麥麵包、薏仁、乾蓮子、麥片、養生麥粉
3. 內臟類
豬肝、豬腎、豬腦、豬腸、雞肝
4. 硬核果類
花生、腰果、開心果、杏仁果、瓜子、黑芝麻
5. 乾豆類
紅豆、綠豆、綠豆仁、花豆、黑豆
6. 奶蛋類
蛋黃、鮮奶、奶粉、調味奶、乳酪
7. 海產
小魚干、柴魚、魷魚
8. 其它
巧克力、可樂、碳酸飲料
本文／圖經授權轉載自熱血暖男戴定恩 泌尿科仁醫
資料來源：《慢性腎臟病防治》
責任編輯／林俐
