出土遺骸背後插著頁岩製成的箭，大量貝殼從遺址中挖出。南科園區曾是海洋，隨著洪氾沖積成平原，距今 5000 年前人們來到此地，運用各種環境資源謀生存。
千百年前的愛恨情仇
背後中箭，不是險惡的現代社會才有。南科遺址中，看到墓葬死者背後被射了幾箭，史前文化住民的鬥爭躍然眼前。這些箭鏃呈現運用環境資源的策略，有的是動物骨骼磨製，例如鹿角、鈍鋸鮫牙齒；有的是頁岩或板岩，其頁理明顯、易加工成尖銳片狀。
南科遺址中，另有一類環境資源被大量發現，那就是「貝殼」。遺址中可以看到雲母蛤製成的貝刀、堆積成疊的血蚶殼、穿孔就變飾品的榧螺、製成勺器的硨磲貝殼等等，也有混著貝殼砂的陶器，若將鹽酸滴在陶器表面，會與貝殼的碳酸鈣產生化學反應、冒出小小的白泡泡。
值得注意的是，其中硨磲貝常見於恆春半島或澎湖等地，並非生長於台南附近海域。李匡悌推論：「應為外地捕撈或貿易獲得。而且硨磲貝生長在需潛水才能觸及的深度，不是彎腰就能撿到，推測史前文化住民像海女般已會潛水技術。」
除了背後會中箭、愛吃或常使用貝類，古今人們還有一個相似處──飼養小狗。在南科南關里遺址出土了 4 具犬隻骨骸，骨架保存完整，且其中 2 具擺放方向朝南、與埋葬人體的頭向相同。南科考古隊研判在距今 4000-5000 年的大坌坑文化時期，這些犬隻可能被視為家庭或社群成員，而不是被拿來當食物。
以上這些考古發掘，只是南科遺址中幾顆耀眼的星星。在猶如滿天星斗的南科眾多遺址中，可觀見一個共通點：史前文化住民的生活，與環境自然資源密不可分。
用貝殼寫下史前的食記
南科考古計畫協同主持人李匡悌，也是中研院歷史語言研究所的研究員，著重於以生態學的角度，探討史前文化住民與生態環境的互動。
李匡悌一邊開車前往南科考古工作室，一邊指著車窗外高大的南科廠樓說：「這裡以前都是海。」南科園區在距今 6000 年前原是汪洋，經過曾文溪逐年洪氾沉積，海岸線不斷往西推移，人們得以在此定居。
海邊除了是史前文化住民的遊樂場，也是食物的來源，尤其是退潮的海灘、積水的水塘，有許多貝類容易撿拾，有吃又有拿。證據是南科出土的大量貝類遺留，其中南關里遺址發現 21 科 47 種的貝類，總重量 2525 公斤；累計貝殼件數最多為「刻紋海蜷」(共 56441 件)，累計總重量最重為「近江牡蠣」(共 412.6 公斤)。
南科考古隊以碳、氧同位素分析這些出土的貝類遺留，回推其被採收時的溫度與水體環境，發現南科遺址的六個不同文化時期(大坌坑、牛稠子、大湖、蔦松、西拉雅、近代漢人)，一年四季都有採貝活動，但以「秋冬」最多。
李匡悌說明：「這現象可能的解釋是，如同現在人們認為秋冬的海鮮最肥美好吃，史前文化住民也在這個季節吃得比較多。是人類和自然環境的互動。」
南科遺址中常見的牡蠣，現今仍可見於臺灣的餐桌。但遺址中頻繁出現的血蚶、結毛蚶、紅樹蜆、雲母蛤等等，皆已在臺灣西南部海岸消失多時。「西南部海岸線的變化、人類過度捕食、人為開發影響環境，這些都是原因。」借鏡史前，李匡悌希望提醒人們運用環境資源的分寸。
