「地表最快的男人」賣家鄉美食！牙買加閃電波特退役後，宣布進軍倫敦改當美食大亨
「跑道與紀錄」是波特2011年在牙買加首都金斯敦開設的運動酒吧，營運觸角將延伸到英國。（圖／Usain Bolt's Tracks & Records@facebook）
牙買加短跑名將「閃電」波特（Usain Bolt）退役後，宣布將在英國開15家牙買加連鎖餐廳。這位被譽為「地表最快速的男人」將改賣「速食」。
波特雖然在倫敦的世界田徑錦標賽無法畫上完美句點，不僅男子100公尺爆冷僅獲銅牌，之後在400公尺接力決賽跑最後一棒，還因受傷停下來跌倒在地，但他仍舊是男子100公尺與200公尺的世界紀錄保持人，而且對倫敦顯然印象不壞。
「太陽報」報導，波特最喜歡吃漢堡和雞塊，就算是在比賽期間也不肯忌口。現在他準備在未來5年開設15家「跑道與紀錄」（Tracks & Records）牙買加速食餐廳。
「跑道與紀錄」是波特2011年在牙買加首都金斯敦（Kingston）開設的運動酒吧，去年開了第一家分店。
波特將與自己擔任投資人的牙買加公司Franjam攜手，將觸角伸往英國，並已和經營速食餐廳及旅館的SME集團簽約，取得投資。
餐廳將提供傳統牙買加美食，比如牙買加鹹辣豬肉、湯品，以及波特自己發明的「尤山漢堡」。甜點則有牙買加麵包布丁，以及萊姆酒蛋糕。
波特受訪表示：「倫敦對我而言是很特別的地方，（開餐廳）能讓我有機會和大家分享我的文化。」
文／戴雅真本文經授權轉載自中央社（原標題：閃電波特退休 改行在倫敦開連鎖餐廳）責任編輯／蔡昀暻
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知名品牌顧問解密：人類決定買什麼，真的是理性的嗎？我需不需要美白或增亮牙膏？我的牙齒敏不敏感？我需不需要內含小蘇打或貝齒（Scope）漱口劑的牙膏？我比較想對抗牙菌斑或是牙齦炎？牙膏區讓我眼花眼花撩亂。主要的品牌業者其實只有幾家，譬如佳潔士（Crest）和高露潔（Colgate），其他則是比較小的品牌，但這個類別的產品選項卻爆增到足以媲美麥片區了。過多的選擇充斥在各種商店，難怪消費者一下子就昏頭轉向。如今又多了線上購物，只要點個幾下就可以看到每樣東西的每一種版本，選擇多到沒完沒了。
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