網路偏方「久咳不止吃烤橘子」真的有療效嗎?中醫師、營養師這樣說

2020-09-16 11:07

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網路上有不少的文章推薦烤橘子這個鎮咳妙方,甚至還有醫師在部落格上證實烤橘子確實有此妙用,究竟是真是假?(圖/pixabay)

網路上有不少的文章推薦烤橘子這個鎮咳妙方,甚至還有醫師在部落格上證實烤橘子確實有此妙用,究竟是真是假?(圖/pixabay)

謠言原文

話說我從民國100年11月中到現在,已經咳了兩個多月,接連三次感冒,中間只好了兩天,慘到爆表,還被醫生說是非典型肺炎。不過那天去哥哥的水果攤,意外得到秘方,那就是──「烤~橘~子」。

把完整的橘子洗一洗,用筷子在上頭戳一個洞(不要戳穿唷),把鹽巴從洞裡灌進去(我約莫放個半瓢多一些),搖一搖,讓鹽巴平均分佈。丟進烤箱烤(我都烤十到十五分鐘以上),等到整顆橘子都熱呼呼,上頭的皮還有一點點小黑焦就可以囉。

橘子燙,記得裝在盤子上,可用筷子剝皮,燙燙鹹鹹甜甜的橘子,味道還不錯唷!結果感冒母子檔連吃三天,果然咳嗽的狀況好了一大半!各位鄉親啊,感冒嗎?咳嗽嗎?快去試試看啊!

(編按:此篇文章取材自網路,為了方便讀者閱讀,修改部分標點符號及文字,盡量忠實呈現原作者想表達的文意。)

優活大解密

有網友在自己的臉書塗鴉牆和朋友分享一個治咳嗽的妙方──烤橘子,而網路上也有不少的文章推薦烤橘子這個鎮咳妙方,甚至還不乏有醫師在部落格上證實烤橘子確實有此妙用,究竟是真是假?

為了求證,記者訪問臺北市立聯合醫院和平院區中醫科主任醫師葉裕祥及行政院衛生署中醫藥委員會主委黃林煌兩位中醫學的專家,並請資深營養師就西醫營養學的觀點分析。所得到的結果是,烤橘子真的具有治療咳嗽的功效!只不過從中、西醫的角度各有不同的解釋,在食用的方法上也有些許的出入,提供讀者參考。

首先,我們先求證橘子本身是否可以作為藥材。臺北市立聯合醫院和平院區中醫科主任醫師葉裕祥指出,在中醫藥材裡,橘皮是具有化痰的功效,也就是大家熟知的「陳皮」。一般簡易的作法是將橘皮扒下來後風乾,待完全乾燥後食用,因此推測文章中說要將橘子烤過,應該就是透過烘烤加速橘皮脫水乾燥。但根據這篇網路謠言來看,這名網友似乎是將皮扒掉,然後將果肉吃下肚,這樣還會有鎮咳的功效嗎?

行政院衛生署中醫藥委員會主委黃林煌補充說明,不只是橘皮,橘子裡的橘絡(一絲一絲白色的纖維)同樣具有化痰的功效。黃林煌解釋,吃了橘絡和橘皮後,喉嚨裡的痰液會鬆動,並可將其咳出,咳嗽的情形也會因此改善不少。但是橘絡又很難跟果肉分離單獨拿來食用,所以將烤過的橘子整顆吃下去對咳嗽能獲得改善,是因為附著在果肉上的橘絡所產生的效用

不過有網友疑惑說,過去都聽長輩說橘子屬於「寒性」的食物,並且告誡在生病的時候絕對不能吃橘子,否則將會使咳嗽的情形加重。對此,黃林煌主委解釋,橘子性寒沒有錯,因此必須透過烘烤加熱,以袪除其寒性再服用即可。不過黃林煌也提醒,若透過烘烤這個步驟後,外皮因此烤焦變黑,則不建議食用外皮,單吃果肉就好。

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