疲勞就喝紅蔘飲?覺得吃人蔘可以強身的人,聽到韓國醫學博士這番話後可能會失望囉

2017-05-01 11:30
韓國人習慣在疲勞時,食用紅蔘補身。(圖/Benjamin Kerensa@flickr)
韓國人習慣在疲勞時,食用紅蔘補身。(圖/Benjamin Kerensa@flickr)

疲勞的原因有過度勞累、過度壓力,或者沒有充分的睡眠,所以只要好好休息、解除壓力之後,疲勞感就會消失。一般而言,疲勞是主觀症狀,如沒有精神、沒有力氣,無法持續努力或集中精神的工作,整體上達到無法進行日常活動等。

疲勞可分成身體疲勞和精神疲勞兩種。身體疲勞指的是肌肉疲勞,已無法適當進行身體活動,如果持續做高度運動,疲勞感會加劇。

精神疲勞係指長時間進行用腦的活動,已難以將認知機能發揮到最大程度,主觀上感到活力不足或倦怠。

一般而言,持續6個月以上感到疲勞時,即使休息之後,症狀也未好轉,稱為「慢性疲勞症候群」。而誘發慢性疲勞的疾病有憂鬱症、焦慮症等精神疾病、糖尿病、甲狀腺機能低下症、感染症、癌症等諸多因素。

美國有一項研究結果顯示,不論有無特別原因,有慢性疲勞的人之中,約有80%曾有使用傳統醫學、按摩、健康食品等補充替代療法。

以韓國人為對象的一項研究結果顯示,約有14%飽受慢性疲勞之苦的人,曾經食用包含紅蔘在內的人蔘產品,也有部分的人,表示食用紅蔘以後,感覺疲勞舒緩,而且整個人變得更健康。

雖然目前誘發慢性疲勞的原因還不明朗,但有研究結果表示,活性氧類所致的氧化壓力,在誘發疲勞的過程中扮演了重要角色。因此,各種以紅蔘有能夠消除活性氧類的抗氧化作用,得以舒緩疲勞的假說及動物實驗,還有以人為對象進行的研究,最近開始紛紛發表。

這樣的話,先不管假說或機制是怎麼回事,我們把有關紅蔘能否消除疲勞的臨床試驗研究結果做整理。截至2015年2月,尚無統合分析探討紅蔘或人蔘對疲勞的效能。

在具代表性的醫學資料庫「公共醫學」中,利用相關詞彙檢索隨機臨床試驗論文,沒有任何探討紅蔘能否消除疲勞的臨床試驗。反倒是探討人蔘(包含水蔘、白蔘、紅蔘)能否消除疲勞的臨床試驗,已有十餘篇的研究結果發表。

這些臨床試驗中,有5篇則顯示沒有幫助,因此無法肯定紅蔘有助於緩解疲勞。另外5篇雖然呈現有幫助,但其中2篇研究從統計上來看並無明確差異,而且只有一篇是以不受疾病影響的人為對象,進行疲勞度評估,因此,要推廣人蔘或紅蔘對有一般性疲勞的病人有效,其實頗為勉強。而且,大部分臨床試驗的研究對象數從20至30名,到50至60名左右,人數偏少。

簡單來說,至今尚無探討紅蔘是否有助消除疲勞的臨床試驗發表。不過,針對人蔘已有十餘篇臨床試驗發表,綜合其結果時,人蔘有助於緩解疲勞的結論雖根據不足。

然而,有大規模的臨床試驗結果顯示,癌症病人在服用人蔘後,連續兩個月皆有助於緩解癌症引起的疲勞,紅蔘是否也有此效果,則需要透過更多大規模的臨床試驗來證實。

紅蔘對人體真正的影響

從研究中,我們可以知道,人蔘或紅蔘有益身體健康的說法,沒有確切的臨床根據。

雖然現在仍不時見到有人說吃紅蔘後身體更健康、減緩疲勞、也不容易感冒了。可是也有許多人說吃了紅蔘,但效果不彰。這樣的話,那些吃紅蔘見到效果的人,難道是因為體質因素而見效嗎? (相關報導: 先戒「石油製」維他命再說!韓國醫學博士出書揭露藏在市售維他命營養劑背後真相 更多文章

答案當然不能這樣解釋。首先,不只是紅蔘,在使用各種民間療法之後,如果出現效果,未必是療法的關係,有可能是其他原因才見效。根據傳聞或單憑某個人一次經驗,並無法證明「身體因紅蔘變得更健康」的因果關係。

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