# 蛋包飯  

一刀劃開蛋包，金黃色半熟蛋液如瀑布般緩緩流下、覆蓋整盤米飯，這個在日本社群平台累積數十億觀看次數的經典畫面，正式在台北登場。台北晶華酒店延續國際話題美食策展計畫，自5月28日至6月21日邀請來自日本愛知縣岡崎市、榮獲2023年「日本第一蛋包飯大賽（Omurice Stadium）」冠軍的餐廳 さん太（SANTA） 來台客座，藉由高話題性餐飲體驗吸引消費者目光......

一刀劃開、金黃色半熟蛋液如瀑布般緩緩流洩、覆蓋整盤米飯——這個讓日本社群瘋狂洗版的夢幻畫面，即將在台北晶華酒店上演。延續國際話題美食策展計畫，台北晶華5月28日至6月21日特別邀請來自日本愛知縣岡崎市、榮獲2023「日本第一蛋包飯大賽（Omurice Stadium）」冠軍的人氣名店「さん太（SANTA）」來台客座。品牌主理人神谷敢太主廚憑藉極具戲劇張力的半......

日本311大地震迄今15年，來自日本的中島健一今（11）日仍持續第13年在311發送蛋包飯及飲料，感謝台灣人昔日援助的恩情，但想到13名罹難家人仍哽咽說「謝謝台灣」。中島健一今天在新北市蘆洲發放蛋包飯及飲料前，就已有許多民眾排隊，發放時，民眾也會和他互動問好，還有人偷偷就把紅包塞到他手裡表示贊助，讓他感受到大家的熱情，張小姐拿著「高市早苗巧克力」，熱情致意並......

在日本擁有近百間連鎖店面的蛋包飯龍頭「ポムの樹（蘋果樹）」，繼去年首度在台北南港引發食尚熱潮後，正式宣布將美味版圖擴展至新北地區。這間以創意口味著稱的職人名店，二號店選址於林口三井OUTLET，並規劃於1月6日展開試營運，隨後在1月13日正式剪綵開幕。為了慶祝品牌在台深耕，業者特別祭出限時三天的「買一送一」活動，預計將再次掀起一股排隊旋風。日本職人技術坐鎮，......

選擇便當菜時，除了主菜選肉類外，其他配菜盡量選蔬菜類為主，要記得少油炸、少醬料、少加工品、少勾芡，要多選五彩蔬菜。現在有些便當店會提供雜糧飯，這也不錯，但不能因為是雜糧飯就多吃了一點，一樣要控制飯量，因為雖然雜糧飯的維生素、礦物質與纖維等營養價值比白飯好，但熱量與醣量是相似的，減肥期間還是要控制份量才行。

蛋包飯的原型是法國的歐姆蛋，隨著明治維新傳入日本，成為經典日式洋食，而各國也發展出各具不同飲食特色的蛋包飯。

現在正是大阪櫻花盛開時，已經訂好機票但還沒查好要吃什麼美食？不用再google食記開好多分頁啦！看這篇就夠！介紹你10家來大阪必吃的人氣美食，還不快往下閱讀然後收藏起來！ 

這麼美的甜點一定要PO上網的拉！可愛到捨不得吃下肚，美型甜點及美食現在在東京擁有極高的人氣。這一次DiGJAPAN!就網羅了5家美型甜點和美食名店，快來看有哪些必PO美食吧！ 

以前流行過「巨人、大鵬、煎蛋卷」這個詞，用來揶揄小孩子喜愛的事物。最早或許是出自反巨人隊球迷之口吧。

哪裡的日本料理最道地？日本料理在台灣四處可見，但要吃到正宗日本媽媽味的手打漢堡排、薑汁燒肉、蛋包飯、日式咖哩，可不是件容易的事。以下台北8家位於巷弄間、內行人才知道的小店，可都是由日本人經營的，保證原汁原味日本平民美食，下班就好好犒賞自己吧！

大阪這座城市除了「大阪燒」、「章魚燒」等定番小吃美食外，其實街坊巷弄內還有著許多老字號的洋食屋！以下介紹的五家店鋪可都是美味遠播的名店，想吃吃日式和風洋食的人，請拋開旅遊書中介紹幾百遍的「自由軒咖哩飯」與「北極星蛋包飯」，帶上你飢腸轆轆的身體，將大阪真正的洋食精髓吃進肚子裡吧！